料有：炒圆白菜菜(卷心菜)、干川

精各适量葱、姜、蒜少许。 首先将炒圆白菜菜洗净切成小片状(约5cm)。把葱、姜、蒜切成末待用把切好的炒圆白菜菜片放盆内用开水焯┅下，捞出；在锅内加适量油放入干川椒、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；下炒圆白菜菜片煸炒加少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味稍等即可出锅。别看它做起来的步骤简单但味道却一点不打折扣哦！ 口味特点：鲜咸微辣，酸甜可口 营养特点：素食能促進荤食营养的有利消化。

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