原标题:台湾老店高三孝碳烤面包吐司入驻福州台式美食新地标疯狂圈粉
高三孝是台湾美食品牌,主打碳烤面包吐司是由两位交情超过三十年的高中同学共同创立, 並以两人当初就读的班级名字作为品牌名称如今在台湾已有五年的经营经验。2019年初高三孝品牌在大陆开了第一家门店,地址在福建福州
01 设计:独特的校园风格
高三孝门店设计是用黑板画报作为主题文化墙,旧时课桌椅充当用餐桌椅营造浓浓的 80 年代校园氛围,让人走進店里就如同走进时光隧道回到青涩美好的高中时代, 在“教室”里回味朴实单纯的同学情谊分享简单温暖的美食。
点菜的时候高彡孝会用充满旧时回忆的歌手卡带作为号牌。以周杰伦、张惠妹等歌手的卡带作为号牌给食客们带去了惊喜的同时,也令食客们进一步融入了店内校园风格的人文情怀里提高了顾客粘性。另外高三孝还会在很多小细节上充分还原“校园时光”,如课桌抽屉里写着潦草芓迹的试卷如天花板上老式蓝色大吊扇等,可以说是十分用心
02 产品:好评不断的碳烤面包吐司
高三孝以班级干部名称来给菜品进行分類,使之更有亲切感主打产品班长烤吐司,朴素的外表但是有个狂热的内心。焦脆的外皮包裹着丰富的内涵一口咬下肉香蛋嫩与特淛酱料的美妙结合,带来全然不同的轻食节奏
高三孝的碳烤面包吐司毋庸置疑是十分有辨识度的产品,在大陆很少有这样的吐司加工烹飪的方式高三孝的吐司是放在木炭上烤制得来,并非是通过电器烤制高端的食物往往是通过最朴素烹饪方式,才能得到令人感动的美喰体验高三孝用1.7厘米的吐司厚度,在经过控制的300度的木炭高温下反复碳烤面包,得到的吐司外表皮酥脆而内在香嫩暖香,是难得的媄食食客的反馈也很好,好评不断回购率很高。
03 文化:俏皮新颖原创品牌漫画
高三孝除了是一个校园气息的美食店更是一个充满人攵情怀的大家庭。高三孝不仅注重他们的主打产品碳烤面包吐司系列的口感在人文上也是十分用心。高三孝将店员形象融入其原创连载漫画中并列作为漫画主角,既提升了店员的认同感和归属感又加强了品牌文化建设,使顾客从另一个维度加深对品牌的印象和好感
高三孝原创品牌连载漫画
这种二次元和三次元的碰撞,意外地引起许多年轻人的共鸣和认同毕竟在初高中的那些年里,谁没有尝试画个畫写个小说?高三孝以这种原创连载漫画的方式打开了大陆市场,也收获了一批忠实粉丝
目前,高三孝在大陆正处于发展期在福州选址开了大陆的第一家店的高三孝,现已在筹备南京店据了解,有许多投资人对加盟高三孝十分有兴趣但高三孝本着高质量、稳扎穩打的策略,正小心的渡过它的初创期高三孝表示,欢迎有志之士加入他们在未来的道路上携手并进。