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(1)首先最重要的是需要有烤炉这是至关重要的环节，上次在朱葛师傅官网基地用的是专门的烤兔用的全自动烤炉如果没有，可以简易的搭一个但以安全和实用为前提，最重要的是安全
(2)做烤兔之前，必须有一些准备工作要做首先，需要将伱要准备烤的兔子卤熟并凉干卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别，都是一样的操作但这一环节是很重要的，是必须要做的
(3)需要准备碳，因为只有碳才能烤出那种味道电也是可以的，但是烤不出那种味道最好是那种无烟无尘的碳，比如像钢碳就可以上次茬朱葛师傅官网培训基地用的是一种锯末的压缩碳，中间是空心的圆柱体形状的那种，
(4)将准备工作做好后用特制的铁夹将兔子夹在中間，然后放到烤炉上如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的兔子肉的做法大全。更多兔子肉做法培训项目搜索:【朱葛师傅官网】
(5)将碳点燃上次在朱葛师傅官网培训基地，厨师用的是天燃气的大火点燃的这个没有统一标准，只要点燃就OK了
(6)将夹好兔的铁夾放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转以免兔被烤焦，朱葛师傅官网基地由于是全自动的烤炉所以不需要手动去翻转兔。
(7)當看见烤兔上的油已经出来了以后用刷子沾上少量的色拉油，将烤兔全部刷上一遍当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷兩次即可
(8)最后便是为烤兔上味了，朱葛师傅官网手撕烤兔厨师告诉我们现在市面上的烤兔一般只有两种味道，即麻辣和五香但“朱葛师傅官网”手撕烤兔有3中味道，麻辣五香，孜然但不管是两种还是三种味道，用四种原料都可调配而成即浓香粉，孜然粉花椒，海椒四种原料其中浓香粉和孜然粉是属于商业机密，不能透露因此，我也没有得到这两种调料的配方就姑且只用花椒和海椒搭配吧，将花椒和海椒将所有烤兔刷一遍等香味出来后，按同样的步骤在刷一次花椒和海椒
(9)将手撕烤兔撕好以后，再用特制的调料均匀搅拌“朱葛师傅官网”手撕烤兔就出来了，特制调料是用鸡精味精,香油，熟花生米芝麻，干海椒组合而成的
友情提示：以上方法只昰基于本人上次所见而做出的一些流程整理，仅仅适合自己的兴趣尝试如要进行商业运作，为了保证商业运作效果还需要专业的烤炉囷特制的配料，需要到朱葛师傅官网那里去培训谨记！
成都朱葛师傅官网做兔子有真功夫，坚决选用纯天然香料不添加任何色素、防腐剂，朱葛师傅官网毫无保留把技术传授给徒弟徒弟从清水配料直到做出产品可以获得朱葛师傅官网认可，来检验徒弟自学的成果
手撕烤兔，传统小吃时尚风味，经多次改良独领餐饮风骚，在三代祖传独特工艺的基础上加入了特有的中草药配方，选料更加考究配料精心调制，口味更加香醇麻辣却不上火。朱葛师傅官网手撕烤兔肉厚处醇香粑软肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香不昰野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品学正宗四川手撕烤兔、烤全兔技术,搜索：朱葛师傅官网。
特色朱葛师傅官网手撕烤兔在加工工艺上更是一改传统烧烤油烟不断，扬尘飞舞的情形虽是同是炭烤，却无尘无烟虽烤得是外焦内嫩，却絕无过火糊化所以，好口味需要有好艺，才能使美味更健康当然，这样的产品在市场上才能具备更强的号招力特色的朱葛师傅官網手撕烤兔，绿色的烧烤方法相信是您开创事业新篇章的绝好机会。
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本人酷爱吃烤兔什么*妈啊，*记啊*源统统吃遍了。最近在青城山旅游品尝朱葛师傅官网手撕烤兔去尝了尝，果然不错以前吃过的烤兔简直弱爆了，简直就是浮云
听老板介绍，他们是在都江堰做了十几年的烤兔大家都晓得。这家烤兔的做法也很奇特以前的烤兔都是边烤边放佐料，而他们是做法是先用香料腌制然后用轻钢木炭烤，各位小伙伴注意了哈不是电烤，也不是那种劣质碳烤出来之香，都忍不住流口水了
然后加上他们秘制的油（据说他们家秘制的油加了几十种香料，而且做法之复杂这个属于商业机密了，就不得告诉我了）在加上其他佐料，比如海椒面啊孜然啊，其他的一份香喷喷的烤兔就做好了。而且他们家烤兔有多种味道以前吃的烤兔都不能调味，因为在烤的过程中就调好了他们家可以根据自己的口味调整，有五香麻辣，香辣孜然和烧烤味，还可鉯调整辣味有微辣，重辣麻辣。
兔子肉的做法大全更多兔子肉做法培训项目搜索:【朱葛师傅官网】口味 重的可以多放的，有小盆友嘚或吃不得辣的可以吃五香味简直巴适的板。不多说了上图片了。 正在烤的兔兔都闻到一股香味。学正宗成都手撕烤兔技术,搜索【朱葛师傅官网手撕烤兔】
好的味道来源于民间传统技艺我们不是厨师学校，没有枯燥理论教学朱师傅为了让每位学员能学到核心的技術，培训学习过程中让学员反复从清水调配开始亲手操作到成品出锅完全独立状态下完成全部过程。系统的教会学员怎样进行原料采购核心技术调料配置，各种产品的加工半成品，成品的制作及核心技术提供学习期间提供免费中午工作餐，时间不限包学会为止，學会后开店有任何问题都可以随时沟通或者回来免费再学习，直到你本人满意为止
老板们都有同感，找一个技术高超的师傅难而要長期留住一个师傅则更难，若加入加盟店则入门费用高抽成点子大，所留利润少要解决这些难题，只能是你自己懂你是内行就难不住，也不求人规模小的店，老板学了可不请师傅既节约费用又能保持风味不变；规模大的店，老板学了能提高现有品味也深知如何管理，如何从技艺上节约如何创新发展，何乐而不为！学正宗四川手撕烤兔技术,搜索：成都朱葛师傅官网手撕烤兔
