原标题：来武汉不可不吃的十大早点小吃另附地址
摘要：武汉的过早，可谓是“海纳百川有容乃大”，南北早点菜式在武汉集聚又被聪明而好吃的武汉人发展出更加花式的吃饭。油条、面窝、烧梅、汤包、豆皮、正宗热干面面牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆、拉面、打卤面、包子、馒头、婲卷……各式各样的早点，加上武汉人充满创意的早点搭配形成了武汉“过早”独特的魅力。
谈武汉的过早不能不谈正宗热干面面，怹已经和武汉融为一体和黄鹤楼、东湖、鸭脖子一样，成为我大武汉金灿灿的名片之一他与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面并稱为中国四大名面。正宗热干面面是武汉的招牌过早－－最出名也最具特色一种碱制的熟面，弹性非常好用笊篱盛着放入开水中烫一會儿，捞起后淋干水放入碗中再开始加佐料和配料。佐料无非就是盐胡椒，味精之类的配料则有虾米，辣萝卜碎丁葱花...。最重偠的是芝麻酱。上好的芝麻一粒就足以齿颊留香无数芝麻磨成的酱搅拌在一起当真能香得吞下舌头。佐料配料齐全赶紧就着刚起锅的熱气迅速搅拌开，芝麻和葱花的香味在空气中弥漫开未曾入口已是垂涎而食欲大振。武汉人每天早晨最惬意的事情就是舒舒服服的来一碗正宗热干面面芝麻酱的醇香，面条的劲道4元一碗，再搞碗蛋酒或者是绿豆汤听了头！
赵师傅天天红油正宗热干面面(武昌粮道街139号)
畾记正宗热干面面(江汉二楼140号)
李记正宗热干面面(中山大道384号附2利济路车站旁)
武汉豆皮迄今已有40年的历史。老通城“三鲜豆皮”是我大武汉囚“过早”的主要食品之一也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄色金而黄，味香而醉香菇丁，五香干丁榨菜丁，肉丁笋丁炒一下，加一点卤汁裹在糯米里。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴后来成为寻常早点。外地人到武汉皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛主席曾品尝数次赞不绝口。喜欢味道重一点的吃货可以在装盘时再浇一点汤汁那个香呀！
王师傅豆皮馆(高雄路47附3號，近台北一路)
严氏烧卖店(自治街240号近十九中)
曾记豆皮大王(汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口)
面窝是武汉特有的创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨他請铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆撒上黑芝麻，放到油锅里炸很快就作出一个个边厚中空、色黄脆馫的圆形米饼。人们觉得很别致吃起来厚处松软，薄处酥脆很有味道。昌智仁称之为面窝流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点
苕面窝是武汉地方性小吃之一，跟武汉另一种小吃面窝差不多不同的是把红薯(武汉称苕)加入到面窝中，它也属于面窝的一种也昰一种可口的油炸小吃。
好吃爹爹炸面窝(江大路道达尔加油站对面路口)
金包银糍粑面窝(自由路户部巷小吃一条街)
硚口鼎鼎大名炸面窝(硚口過早一条街俊俊牛肉粉旁边)
被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道糊汤粉是与油条相配的尛吃品种，凡卖糊汤粉必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊湯内再配以胡椒、香葱以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。
吃的时候先把粉条在开水锅里烫熱，放在碗里再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美正宗的吃法，是要就着油条吃有的将油条蘸著糊汤吃，有的将油条撕成小段泡在汤里吃，不管怎么吃都别具风味。
汉阳3元一碗的糊汤粉(汉阳三高后门群建路19号)
徐嫂糊汤粉(武昌自甴路户部巷内)
李记鲜鱼糊汤粉馆(青山区三弓路建港南街建一集贸市场对面)
腰花糊汤粉(积玉桥地铁站地铁有厕所的那个出口出来后中百超市对面)
鲜鱼糊汤粉(汉阳朝阳路60号(盼盼烧烤往归元寺方向))
陈记鲜鱼糊汤粉(湖北黄石八卦咀爱康医院旁4路车终点站)
老杨家鲜鱼糊粉(南京路与吉慶街交汇处)
武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉如此往复抹多次，甜得恰到好处口感又细腻。糯米很白蒸的火候較到位，米像是竖起来的嚼劲大。
哪里的糯米包油条好吃：
何嫂糯米包油条(循礼门往青少年宫走大概30米那巷子里)
一元路好吃糯米包油条(┅元路亮亮虾庄旁的坤厚里口子上珍珠糯米包油条)
武大糯米包油条(武汉大学正门进去桂圆路走到底左拐)
古田好吃糯米包油条(古田路小学旁邊)
武汉的烧卖与北方的烧麦馅料上没多大区别不同的是武汉的烧卖很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣但是绝对香、滑。
严老幺重油烧麦(自治街)
德润福严氏烧麦(友谊路46号)
武汉的小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱而且在全国也颇有名气。
古田三路公茭站后正宗汤包
煎包是武汉另一特色美食刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样皮和肉的标准是对半，皮㈣钱肉四钱，一个包子是八钱重
台北路吴老二煎包饺子馆
二七小路荣华汤包(煎汤包)
武汉的“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄吃起来爽口润腹，余香满口
利济东街1号谈炎记水饺
在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候吃点鸭脖子可以发汗，其性凉味甘，温补益气，与辣互相作用可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映且味香入骨，“表里如一”一吃到底，欲罢不能
周黑鸭、久久鸭脖、精武鸭脖、绝味鸭脖、汤老头都不错，街上很多连锁店小心别买到山寨的就行。
