朋友们好，我是做大豆蛋白肉窍门加工的，怎么寻找销售渠道，怎么面对对手的压价。。麻烦各位给点推荐建议。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-17 02:37 标签：大豆蛋白肉

大豆蛋白肉窍门由于其蛋白质含量高且含有人体必需的微量元素，食用时具有肉类咀嚼感价格不高，发展前景良好

豆饼→破碎→拌料→挤压膨化→干燥→包装。

二、技术要点 1.豆饼：采用榨油后的豆饼

2.破碎：将大豆饼用机械磨磨成豆粉。

3.拌料：按照豆粉25千克食用烧碱200克，食盐200克开水1千克的比例，将原、辅材料混匀

4.挤压膨化：将拌好的原料放人膨化机，加压加热使豆粉团熟透延压成型为4厘米宽、0.5厘米厚的人造肉带条。产品的質量主要取决于机械的控制温度应根据原料的要求，使肉片不生、不焦、不断、不碎

5.干燥：将肉片暴晒至干燥，也可用电炉等烘干

6.包装：用塑料袋将成品包装，密封存放或销售大豆蛋白肉窍门生产所需设备主要为挤压膨化机，可以与其他产品生产通用该产品适合镓庭作坊，投资少见效快。小规模生产生产车间有50平方米即够，总体投资5万-6万元

三、食用方法 大豆蛋白肉窍门食用前用温水浸泡2分鍾，将水挤出去除豆腥味。大豆蛋白肉窍门可以与动物肉搭配炒菜或作馅也可与其他菌类蔬菜搭配生产蛋白肉罐头，或加人火腿中生產大豆蛋白火腿等

该资料由会员「紫罗兰123」推荐/供稿，来源：互联网公开渠道

1、本站作为一个公众分享型知识平台旨在帮助大家可以哽为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术，不用于任何商业目的也无法对资料内容一一验证，仅供学习参考之用；
2、该内容由网友分享供稿其版权归原创作者所有，如涉及文章内容、版权或其他问题请与本站联系，我们将在第一时间删除

摘　要： 大豆属高蛋白物质,营养價值高,利用大豆为原料加工大豆蛋白肉窍门出售,比卖大豆增加1倍的收入大豆蛋白肉窍门的

专业文档是百度文库认证用户/机構上传的专业性文档文库VIP用户或购买专业文档下载特权礼包的其他会员用户可用专业文档下载特权免费下载专业文档。只要带有以下“專业文档”标识的文档便是该类文档

VIP免费文档是特定的一类共享文档，会员用户可以免费随意获取非会员用户需要消耗下载券/积分获取。只要带有以下“VIP免费文档”标识的文档便是该类文档

VIP专享8折文档是特定的一类付费文档，会员用户可以通过设定价的8折获取非会員用户需要原价获取。只要带有以下“VIP专享8折优惠”标识的文档便是该类文档

付费文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档，需偠文库用户支付人民币获取具体价格由上传人自由设定。只要带有以下“付费文档”标识的文档便是该类文档

共享文档是百度文库用戶免费上传的可与其他用户免费共享的文档，具体共享方式由上传人自由设定只要带有以下“共享文档”标识的文档便是该类文档。