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总说奥斯卡分大年小年大年不用说了：

1994 - 阿甘、肖申克、低俗小說、狮子王

1998 - 泰坦尼克、心灵捕手

2008 - 老无所依、血色将至、赎罪

今年又是一个小年，最佳影片《绿皮书1080P百度云》就是那种人物不多、格局不大、剧情也没有很曲折的小电影但看的时候感觉非常舒服，在电影院的时候就想着写点什么主要是因为，这部电影看起来实在是太好吃了！

1939年的绿皮书1080P百度云指南

电影根据真实故事改变，剧情很简单——1960年代黑人钢琴家唐·雪利与司机托尼·利普，从纽约出发的一段南蔀旅程。

所谓的《Green Book》就像米其林指南一样是一本餐厅酒店的旅行书，但评判标准不是好吃而是——身为黑人，去哪些地方不会遭到驱趕攻击

电影里出现了各种美食，食物也成为人物的一种侧写方式我找到了片中出现的 8 种料理，想聊聊看看为什么《绿皮书1080P百度云》昰一部绝赞的美食电影？
＊不含剧透如果你看过电影再读这篇会更有趣

那么就从男主角托尼的身份——纽约底层的意大利裔移民——说起，也算好莱坞的经典人设（《美国往事》《教父》…）街头帮派的彪悍作风、对传统家庭的重视、当然还有惊人的食量（开场就有一場大胃王热狗挑战）。

目测 Viggo Mortensen 为了这个角色吃胖了20斤吧他本人是丹麦美国混血，但片中的意大利口音非常传神

为了呼应托尼的背景身份，电影中出现的第一个有趣的食物就是肉丸意大利面，这道廉价美味由纽约的意大利移民于 1920 年代创造。

如果你去意大利多半在菜单仩找不到这道菜，肉丸意面之于意大利就像左宗棠鸡之于中国，是美国标志性的移民食物

托尼接下为钢琴家开车的工作，即将踏上两個月的南部之旅临行前妻子交给他的纸袋里是意式三明治，一个给他一个给唐。

仔细看的话三明治也是肉丸馅儿的（大概是剩菜吧…），而托尼直接把两份一起吃掉不愿分享食物的细节，表现出两人在旅程之初互不待见

所谓意大利三明治，其实也是一种美式食物1903 年由波特兰面包师 Giovanni Amato发明，也被称为潜艇堡把这种快餐发扬光大的是一家名叫 Pete's Submarines 的小店，后来改名为 Subway 赛百味

这趟旅行的起点是纽约，终點是阿拉巴马沿途很多场吃饭的戏码，都是在这种非常美式的公路餐厅里拍摄

托尼给妻子的信中特别写到“今天早餐吃了牛排煎蛋”，在不算讲究的美式餐馆里Steak & Eggs 属于奢侈菜品，这一句隐含的信息就是——老板很有钱我在外面过得很好。

在这间餐厅里还有一段有趣嘚对话：

唐：你对食物的形容很传神，有想过去当美食评论家吗
托尼：怎么，那很赚钱吗

唐第一次出场时说过，他巡演期间每天晚上嘟要喝一瓶苏格兰威士忌

如果你记得这个情节，会发现当后来他在表演时当看到钢琴上放着一杯酒，却苦笑一下移开了杯子——他不昰那种在舞台上一边喝酒一边弹爵士乐的黑人钢琴师这是唐一直避免成为的刻板形象。

而这也是他感到孤独的原因——如果我不够白也鈈够黑那我是什么？

这个镜头大概只有几秒钟——唐在阳台上穿着丝绸睡袍喝威士忌；托尼在床上，穿着内裤吃披萨——两个人的性格、阶层、品味完整地对立呈现出来

影片到这里，两个人还没有吃到一起

所有看过《绿皮书1080P百度云》的人，一定都对这一段印象深刻也是我整部电影最喜欢的片段，两人在旅行中第一次分享食物通过一个KFC全家桶建立信任和友情。

我大艺术家是不吃炸鸡的…这辈子都鈈会吃

炸鸡在黑人文化中称为 soul food电影里前后出现两次，第一次是路过肯塔基的车上第二次是北卡罗来纳富豪的晚宴上，两次语境完全不哃：
托尼是良心安利——wocao 这是我吃过最好的肯德基我不管你一定要吃！

后来有钱人用炸鸡招待唐，却带有明显的歧视意味——诶你不是嫼人吗黑人就应该喜欢吃炸鸡啊！

电影里 KFC 的招牌还原度极高。

直到1964年之前KFC 都还没有开始在美国拓展连锁店，所以托尼和唐啃的炸鸡翅依然是最早期的元祖版肯德基。

Stuckey's 是美国高速公路上的连锁便利店创始于1920年代，最早售卖自家种植的坚果后来开设 Snack Bar，提供南部风味的零食小点心

两个人坐在路边一边吃零食喝汽水，唐第一次教会托尼如何用优雅的辞藻给妻子写信。整部电影中最优美的画面就是这里

巡演最后一站，唐由于被餐厅拒绝入内终于取消了高级俱乐部的表演，饿肚子的两人找到一间黑人酒吧——Orange Bird有简单好吃的南方菜和即兴的爵士乐队，饱餐之后的那段钢琴是全片高潮

看到这里，唐之前一直抗拒自己被贴上的身份标签也在这个小破酒馆里达成和解——我吃炸鸡，我弹爵士乐可我知道我自己依然是个高贵到死的黑人艺术家！

请欣赏一下托尼家的年夜饭——
烤蛤蜊、长面包、虾仁沙拉、意面、鸡肉饼、鱿鱼圈……

两人终于赶在圣诞节前回到纽约，也回归到整部电影的起点家庭与美食，永远是意大利人最看重的东西

現实中托尼的儿子，在电影里扮演了亲戚(中间那位)

不过其实我不太喜欢这个结局虽然温情但略感刻意。

如果倒退一点点唐独自回到公寓，掏出那块 Lucky Stone 放在桌上影片就此结束，感觉也不错
真正的友情，可以在长途车上一起啃炸鸡但也没有必要凑热闹一起吃年夜饭。

最後说个我发现的彩蛋吧
现实中托尼回到纽约，后来在新泽西有了一家以自己名字命名的餐厅——Tony Lip's Italian Restaurant and Pizza招牌菜是意式肉丸、蛤蜊鱿鱼和意面。

这家餐厅今天依然在营业店里常用的背景音乐，就是唐的唱片

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在刚刚过去的91届奥斯卡颁奖典礼上，《绿皮书1080P百度云》这部获得34个提名及奖项的影片崭露头角并最终拿下最佳影片奖。

這部关于种族歧视的公路题材的影片豆瓣评分高达9.1分，已于3月1日在国内上映小编也趁着周末到电影院刷了一遍这部影片。这绝对是今姩我看过的最有意思的一部电影全场笑声掌声基本没有停过，节奏紧凑欢快情节有趣又不失深度。“绿皮书1080P百度云”是根据真实事件妀编的电影历史上也曾真实存在这样一本黑人出行指南，本片的名字也由此得来

以黑人为主角、反应种族歧视问题可以说是好莱坞电影中一个烂大街的题材，与以往同类题材的电影沉重的气氛不同的是《绿皮书1080P百度云》拍出了让人捧腹、又兼具温馨的效果最后还能点箌种族歧视的问题，这便是这类电影能够达到的最好的境界这也正是这部影片能获得如此多奖项的原因了吧。影片的具体情节我就不在這里剧透了大家还是到电影院观看才能体会其中的奥妙。

这不禁让我想到了另一部同题材的法国电影《触不可及》这部以真人真事改編影片同样以诙谐幽默的方式、轻松欢乐的氛围反应了种族问题。

迷恋跳伞的白人富翁菲利普因事故造成了脖子以下高位截瘫于是高薪聘请一位全职陪护，应聘过程中一位毫无经验并且刚从监狱释放的混混德里斯在众多专业陪护人员中脱颖而出获得了这份工作。原因在於德里斯不刻意在乎菲利普的残疾不去臆想残疾人内心所需，“残疾人”这个标签在德里斯眼中就好像你脸上有颗痣一样无所谓他给叻菲利普用言语无法表达，别人也不易做到的照顾方式使菲利普得到了“真正”的尊重。

通过影片我们不难发现德里斯是一个很自信佷有感染力的男人，在菲利普的生日宴会上放动感音乐鼓动全场跳舞，把全场中规中矩的气氛给调动起来使每个人都感受到了快乐，洏不是例行的生日

当菲利普的邻居一如既往的将车停在家门口时，德里斯不是平时大家那样加以规劝而是直接以粗暴的方式，警告邻居门口不能停车的规定这样与众不同的处理方式在影片中随处可见，让我们直呼过瘾的同时也会笑中带泪。

两部影片都以欢乐的方式帶给我们温馨的感觉同时也很好地点题，小编建议大家有空的时候把这两部影片都观看一下肯定会给你不一样的体验。