对于超市咸菜腌制过程,家庭怎么辨别是否工业用盐腌制的

我从超市买了些咸菜回学校吃放在快餐杯里。过了两天发现咸菜变少了仔细想想原来是咸菜缩水变小了。请问咸菜怎么储存才能不缩水我看超市里咸菜放在缸里用湯泡着,家里应该怎么存放咸菜呢另外,我在学校没有高科技设备,请不要说出冰箱这类的东西要简易的方法。

放在食品塑料袋里擠出里面的空气扎好口就可以了每次吃的时候用干净的筷子或勺子(一定不能带生水)拿出一部分后再扎紧口就可以了。这样放一个月鈈会坏也不会干如用大口的瓶子也可以,用之前一定要用开水烫一下要不容易生细菌发霉的。

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