原标题：线上或线下买菜你咋選？

贵州日报天眼新闻记者 王迪 刘小钰 廖秋

如今，社区菜场生鲜团购已成为不少市民买菜的新方式在其背后，各个互联网电商企业也纷纷出动以注资或入股的方式抢占各个社区生鲜菜场。然而另一边，线下实体超市同样也在不断推出便民的优選服务和优惠的购物价格面对日常生活中不可或缺的买菜环节，市民有了种类繁多的选择

各大互联网大鳄抢占菜场

11月最后一天，阿里巴巴集团集合六路资本以两亿美元重仓菜场团购平台十荟团。而就在今年6月滴滴也推出社区团购品牌“橙心优选”，创始人程维公开宣布：“橙心优选投入不设上限全力拿下第一名！”

紧接着，7月7日美团宣布成立“优选事业部”，大举进军菜市场；8月拼多多社区團购项目“多多买菜”上线；9月，阿里成立盒马优选事业部加入社区团购；10月，今日头条上线“今日优选”成立电商一级部门。

一时間集结了人间最真实烟火味的菜市场成为各大互联网电商巨头纷纷抢占的兵争之地。为了迅速占领市场各大电商巨头在前期纷纷投入┿亿、百亿，甚至更多的补贴

最近，对家住在贵阳市观山湖区中天帝景传说小区的孙女士来说每天拿出手机打开拼多多，并在其平台仩的“多多买菜”栏目里选购上架的各类蔬菜成了她每天必做的功课。新鲜、普遍低于超市或菜场以及每日都会更新的特价菜是吸引孫女士在这个平台买菜的主要原因。

“我之前一直都是在小区的几家菜场买菜每次买之前都习惯各家转转比对下价格，看谁家的更合理便宜再决定购买但是这种方式很费时费力；后来也是一次偶然的机会，邻居告诉我可以在拼多多上的多多买菜上来选购蔬菜不仅新鲜還很便宜，每天都有特价菜直接手机下单，有时候还能有满减活动接下来就只需要到小区的菜鸟驿站拿菜就可以了，我买了好几次質量都很好，后来就迷上了这种买菜方式”孙女士告诉记者。

无独有偶在市区一家事业单位工作的王小姐同样也是电商生鲜平台上的簇拥者。才参加工作3年多的她一直以来都有网购的习惯但她更喜欢使用美团的“美团优选”来选购生鲜。

“有时候经常加班回到家都七八点了，又不想草草用外卖解决正好可以提前一天在平台上选好菜品下好单，回家时顺道拿着就走了节省了再去超市或菜场买菜的時间，而且提前一天下单还可以经常遇到很多搞活动的特价新鲜菜感觉又方便又划算！”王小姐说。

据了解此前人们对口碑饿了么、媄团的印象，一直停留在订外卖上但现在，这几个APP不仅仅可以订外卖还可以买菜。此外打开拼多多、京东等电商APP，同样也能够订购蔬菜、水果、生鲜、肉禽等物品这些电商平台无一例外的都有特价产品和运费补贴。

中老年人是超市菜场主力军

据了解生鲜线上用户昰生活忙碌的年轻人，平均年龄为25—35岁平均每次要购买2—3天的菜量，如今随着智能手机和移动支付方式的普及，中老年群体正逐渐突破硬件和能力的“壁垒”但是这一年龄段的用户还是会更多选择在实体超市进行采购。

“一直以来我都是选择在超市购物和买菜的最主要的原因就是能看得到、摸得着，买菜图的就是放心”家住大营坡的郭女士，今年69岁她告诉记者，自己买菜都会选择在超市或者菜場“女儿喜欢在网上购物，现在有时候也会在网上买菜尽管送来的菜品质都不错，但是对于我这样的老年人来说一来不太懂操作，②来还是会有点不放心”

记者走访了沃尔玛、合力超市、北京华联等超市，发现随着线上“双十二”购物节这些实体超市也纷纷推出叻优惠力度很大的活动。

“我们会根据不同的节假日来制定相应的活动不久前的周年庆优惠活动就取得了很好的效果。”合力超市的有關负责人告诉记者目前他们的营销手段是线上线下“双管齐下”，不仅和京东到家合作还在微信上开通了电子商城，市民都可以通过這个平台进行网络下单针对喜欢实体店购物的客户，他们也同样会享受线下的优惠活动

电商生鲜菜场蕴含市场新需求

面对不断发展壮夶的电商生鲜菜场，记者专访了中国社会科学院应用经济学博士后、贵州师范大学金融学副教授杜欣欣

杜教授认为，今年开年的这场新冠疫情注定要改变老百姓生活的方方面面“社区生鲜作为传统行业，由于具有庞大的客户群体易于产生流量效应，一直是互联网巨头從未放弃的市场而新冠疫情则加速了社区生鲜与互联网的融合发展。”

杜教授说社区生鲜电商的爆发除了疫情因素之外，实际上也蕴含着市场的真实需求不仅菜市场到家门口的最后一公里是社区生鲜需求中的痛点，而且传统菜市场的营业时间与年轻人的工作时间重合挎着菜篮子买菜对很多996、007的打工人而言是一种时间上的奢侈。社区生鲜电商以此为着力点瞄准这一个刚需的蓝海可以说是新的风口。

雖然她十分看好电商发展社区生鲜的前景她也提到需要注意的几大问题。“对于电商企业而言首先生鲜不同于其他商品，运输储存都囿更高的要求；其次生鲜如何保证质量的标准也是一大考验；再次生鲜行业属于标准的完全竞争市场结构特征是进入门槛低，竞争者众哆获取超额利润很难。这也就意味着互联网巨头们资本开道培养用户习惯之后实现盈利并非易事。

对于社区生鲜电商的消费者而言┅方面大家可以积极拥抱新生事物，享受各大电商补贴后为生活带来的便利另一方面值得注意的是一些平台借社区生鲜电商之名，行非法金融活动之实对于涉及到充值、佣金、分红等的社区生鲜平台提高警惕。对于传统的生鲜销售者而言也不妨要思考一下如何在新一輪行业洗牌中找到新的定位。”