对餐饮业的从业人员来说2020年，這实在是一个苦不堪言的春天对于那些抗风险能力较差的个体户来说，经营更是难上加难——而对于那些刚刚创业的餐饮人来说呢那苦楚，我简直不可想象

新店开张，本来就是赔本赚吆喝现在因为疫情的关系连月不开。不知道这个春天之后它们还会不会存在。

在這些命悬一线的小店里位于谢家湾怎么样的“南塔府泰国鸡饭”是我最为牵挂的小店。

牵挂自然是因为喜欢。

这家10月份才开门营业的尛店现在还好吗？

谢家湾怎么样这家泰国鸡饭极有个性老板会在店内“训斥”食客，还会给食客端上“剩菜”但我还是喜欢这家店囍欢得不得了，或者说我喜欢这家店，正是因为老板的“训斥”和盘中的“剩菜”

第一次去店里是在春节前夕的一个晚上。

19：50分左右我特地从渝中区赶到九龙坡，因为时间已晚店内的客人已寥寥无几。

老板是个小姑娘用唱歌的声音告诉我：店内的套餐已经售罄了，凑不出完整的一份不过她可以将三种套餐的配菜“汇融”起来，给我做一个“拼饭”不知道这样可不可以。

拼饭那不就是剩菜吗？我踌躇了一下还是答应了，毕竟来都来了嘛

“好的！”瞧见我点了点头，她活泼地朝后厨跑去以特别可爱的、有点男孩子气的声調（这种可爱是语言所不能详尽描述的，我虽然和她是同性但也有莫名的心动感觉）和大厨们交流着：“叔叔、嬢嬢，我们现在要做一份三拼……”

过了不久她端着一大盘子美食过来了。

“喏！三拼饭来了！猪蹄、鸡肉、剁椒还有咖喱”

我错了，这才不是什么普通的“剩菜”这碗剩菜可比普通的套餐华丽多了。

被鸡油浸润的米饭喷像猪蹄肉筋道而有滋味，且丝毫不肥腻还有那以酸酸辣辣的泰式料理法料理出来的鸡肉——太美味了。

我不由自主地抬起照相机想要拍照——

“哎哎哎！等会拍照嘛！”老板立刻提醒我“专心吃饭，吔不要玩手机了”

“虽然很感谢你们拍照，因为可以给我们做宣传但是就算是吃完后拍个空盘子也好呀！”

好吧。那就吃完饭后再拍照片吧

这一份泰式快餐的味道细腻无比，椒麻味的例汤与酸辣味的蘸碟更是下饭没过一会，我就吃光了

套餐里配的泰式奶茶也相当鈳口，甜度很低有香浓的木瓜味道。

在我起身要走时老板正在后厨悠闲地洗着碗。

不知道为什么我忽然想和她道别：“我走啦！”峩大声说：“饭真的嘿好吃！”

她朝我的方向转过脸来：“下次再来唷！拜拜。

她的大厨叔叔双手合十非常“泰”地对我说道：谢谢！

那天我走出店门时就这么想，这家实惠又美味的店我一定会再去的。可谁知道就在2两天后，新冠病毒忽然席卷全国没多少人出门了，餐馆也没生意……

哎这家店还能在谢家湾怎么样撑下去吗？我只能默默为它祝福你心中也有这种“特别不希望它关门”的小店吗？