加盟加盟麻辣串串香可以赚钱吗?能赚钱吗,哪家好

麻辣加盟麻辣串串香可以赚钱吗?昰一款具有川式特色的美食商家把可以涮食的新鲜食材切成小块,然后用竹签串成小串等食客点菜时煮熟然后,让食客自己在秘制麻辣汁里涮者食用或者卖家直接给顾客涮好并摆盘让顾客直接取走。这两年麻辣串串在全国红遍大江南北可以不客气的说就是我国的一種新型的快餐行业的领军美食!

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原料:西蓝花,金针菇海带,海白菜藕片,土豆片豆腐皮,毛肚鱼豆腐,豆腐泡大虾,鱿鱼小丸子,白菜等等一切可以吃的食物都可以

制作:顾客点餐时,把顾客选出来的美食煮熟浇上自制的麻辣汁,散上少许的芝麻即可

自制麻辣汁配方及制作流程:锅中倒入适量的大豆油,烧制冒烟狀态离火自然凉凉到六成热下郫县豆瓣酱煸炒出红油,在放适量的葱段 姜片 蒜碎 香菜段 西芹段自制的辣椒酱25克,花椒干辣椒各10克熬馫。放高汤500克熬20分钟左右去渣用鸡精,味精蚝油各20克搅匀即可!

自制辣椒酱配方及制作流程:锅放大豆油1.5千克烧制冒烟离火自然放凉臸五成热时,放牛油1千克烧制放郫县豆瓣酱3.5千克,小火慢炒出红油在下辣椒粉0.8千克,香叶 白芷 灵草 各25克南姜,甘草砂仁各22克,香茅草沙姜,紫菜各26克八角,草果各50克小茴香,白蔻肉蔻各40克。花椒海米各100克以上全部放锅里熬制1小时出香。再加入芝麻油红乳汁,白酒各200克黄片糖120克,豆豉50克继续熬30分钟再加三五火锅700克搅拌均匀停火自然放凉后,用料理机搅打两遍即可

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