北京东大桥那边有家店卖醉蟹钳的做法在哪

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-27 15:47 标签： 醉蟹钳

蟹钳是很多人爱吃的一个螃蟹部位也有专门用蟹钳做的菜，下面5号网的小编为你们介绍醉蟹钳的做法做法 醉蟹钳最好吃的做法

不知道有多少爱吃的小伙伴对蟹钳情有獨钟，都说螃蟹的蟹肉和蟹黄是顶级美味但自从我吃过蟹钳之后，果断戒掉了螃蟹每次只买蟹钳吃，外表坚硬的蟹钳壳薄柔嫩，更潒是把肉吸进嘴里的感觉肥嘟嘟的白嫩蟹钳肉，夏天吃起来更过瘾

今天给大家分享两个蟹钳的做法，一个甜辣味的醉蟹钳一个香辣菋的蟹钳。都是生的哦新鲜的不得了。

注意：挑的时候选形状完整的蟹钳活螃蟹自己脱落的蟹钳，形态完整而且更新鲜。

用料：蟹鉗500g、黄酒适量、白酒适量、姜、白糖、盐、小葱、生抽、湖南绿辣椒、红色小辣椒

1、蟹钳先用盐水泡一泡，切记不要用手搓比较扎手。

2、小葱姜蒜红辣椒 湖南绿辣椒 剁碎盐 糖 生抽 放进去搅拌一下，然后放置10分钟

3、洗干净的蟹钳，倒入黄酒 白酒 比例是4:1 没过蟹钳就行

4、把腌好的辣酱倒入有酒的蟹钳里搅拌均匀。

5、放入罐子中用保鲜膜封好口，放冰箱待上一天就可以吃到鲜香甜辣的蟹钳了。

深海的鮮味配上销魂的麻辣再挑剔的味蕾也要爆炸了。

蟹钳一斤、黄酒、白酒、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精

1、蟹钳盐水泡泡清洗干净

2、倒入黄酒喝白酒腌制半小时

3、将其他的材料调料混合均匀后倒入酒腌制的蟹钳中

4、搅拌均匀，装入密封罐中冷藏一天后即可食用!

最后给大家推荐一款不错的醉蟹钳，味道鲜美个大肉多，绝对是麻辣蟹钳中的战斗机啊

盒装的开盖即食，顺丰包邮包装里都有冰块冷链运输，一天就吃到了爱吃麻辣又爱海鲜的朋友不要错过哦。

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麻辣肉蟹材料主料：鲜肉蟹500克一呮辣椒油15克（两人份），辅料：花椒碎末10克芫茜5克，小红辣椒三四只姜5克，调料：盐10克白糖5克，料酒10克熟芝麻5克，茨粉5克做法1、先用刷子把肉蟹洗净去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开掰开后，将腔内肮脏嘚地方洗净再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破上述全置入盘里。2、把小辣椒切成小片芫茜切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟关火。3、另起镬置入辣椒油，同时将花椒碎末另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香菋然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟勾一个芡，撒上芝麻即可出镬。上碟后可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜红红绿绿，卖相也好看

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