简阳生产凉粉欠怎么做凉粉粉的厂在什么地方？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-02 23:57 标签： 粉欠怎么做凉粉

“凉粉,是凉粉草及大米所制作的涼粉使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物冻类食品，暑天可作解渴品长期食用，具有清热解毒、降压抗癌之功效凉粉是盒装的在超市都有卖，很方便买回来用水加糖（盐都行，按个人口味）煮开冷却5分钟全程用时只要十分钟就可以享受了。”

  • 在超市买的“江门速食黑凉粉”一盒是100克。

  • 我这里只用了50克的量

  • 先用少量冷水调成无核稀糊状搅匀。

  • 再倒入剩余3小碗左右的冷水边煮变搅至沸腾关火。

  • 倒入布丁模具中自然冷却。（没有模具倒入一般的碗也行哈）

  • 冷却10分钟就已经成膏状了可以加入炼奶或蜂蜜，（不加也行本来也有点甜味，加少量炼奶会比较香）放入冰箱效果更佳

1.调少量稀糊的水一定是冷水，加热水会马上凝固煮出來的效果就会成陀，口感也不好

2.煮的时候一定不要离开锅，要边煮变搅不然会粘锅，煮糊有焦味

3.煮好马上倒入模具或碗中自然冷却，很快会凝固

使用的厨具：果冻模、电磁炉、煮锅

这是儿时校门口的味道放学后總会去找那种推着小车卖凉粉商贩，一块钱一碗撒上黄瓜丝和汤汁，加一点辣那叫一个爽口！

1、用一杯绿豆淀粉与一杯水混合成牛奶狀（同样大小的杯子） 2、将4杯水放入锅中烧开后关小火，将牛奶状的粉糊倒入锅中迅速搅拌两分钟至全部均匀凝结，关火 3、将凝结的涼粉迅速倒入大碗中，自然温度冷却成型（约2小时） 4、放入冰箱冷藏之后凉拌口感更好

1、平放至菜板上，用刮刀刮出均匀的凉粉 2、将涼粉丝放入大碗中

一根根Q弹的凉粉装入大碗中

1、将事先准备好的拌料放入凉粉中。 2、倒入鲜酱油、醋、香麻油、辣油、盐、糖搅拌均匀去菋

  - 太原市小店区邬城路西吴苑西区夶门北行50米

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