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1、增肌慢煮牛肉魔芋丝沙拉,佐零脂泰式酱汁
2、低脂普罗旺斯鸡胸肉烤野菌沙拉佐经典意式香草油醋汁
3、轻体吞拿鱼水煮蛋胒斯沙拉,佐经典法式芥末油醋酱
4、纤体慢煮鸡肉罗马菜沙拉佐凯撒酱汁
5、南美海虾三色藜麦沙拉,佐特制橄榄番茄蛋黄酱
6、低卡巴沙魚烤南瓜温沙拉佐特制塔塔酱
7、 Ins风芝士焗意大利肉酱节瓜热沙拉
8、法式贝夏美汁焗嫩鸡肉西兰花热沙拉
9、无添加百搭沙拉酱汁:A基础蛋黃酱介绍,B特制日式酱汁c特制小清新青瓜酱,D特制辣鸡尾蛋黄酱
10、健康沙拉通用知识与沙拉伴侣的处理方式
1、经典博洛尼亚肉酱配意面
2、特制松子罗勒青酱配意面
3、特制坎帕尼亚辣味奶油菌菇培根酱汁意面
4、特制海员沙司酱配意面
6、特制牛肝菌炖鸡肝意面(独 家)
7、意大利面的选择及通用烹饪方法
8、基础意式番茄汁做法
9、焗意粉及焗饭的转化做法
10、意面与芝士的选择与搭配
1、通用知识:三明治面包及馅料嘚选择、三明治面包的储存
3、英式班尼迪克蛋开放式三明治
4、经典BLT培根蛋沙拉三明治
卷饼馅料选择的注意事项
2、墨西哥炸塔克配牛油果莎莎酱及酸奶油胡姆斯酱
牛油果莎莎酱的制作方法
酸奶油胡姆斯酱的制作方法
1、经典烟熏三文鱼配奶油芝士贝果
烟熏三文鱼奶油芝士酱的制莋方法
2、鲜果扁桃仁奶油芝士贝果
扁桃仁奶油芝士酱的制作方法
1、意式吞拿鱼沙拉帕尼尼
2、意式托斯卡纳风味扒时蔬帕尼尼
1、奶油牛肝菌蘑菇浓汤
麦焙彼成立七年、2012年建立全国首家蛋糕艺术馆、首 次邀请美国翻糖艺术开创者:梅赛德斯到访中国、甜品台艺术蛋糕开创者、国內领 先开发烘焙技术短期创业班、2014邀请世赛国际裁判/烘焙餐饮界泰斗黎国雄先生、担任首席技术顾问、2017成立幸福西饼蛋糕研发中心、2017广东焙烤协会家庭烘焙委员会(深圳)、2018携手香港富萌餐饮集团联合建立新餐饮研发中心
MAIBEIBI新餐饮研修社·资深导师广东省焙烤食品糖制品产业协会,家庭烘焙委员会(会员)师从来自美、法、比、意Chef Ryan、Chef Matt、Chef Geory 及 Chef Massimo,2018年奥运会及残奥会西餐冷厨房主管及翻译香格里拉大酒店西餐厅冷厨房厨师长丽思卡尔顿酒店西餐厅冷厨房厨师长拥有10年五星级酒店实战经验授课经验丰富,全国共培养近1000余名学员