1.单功能榨汁机（又称果汁机）功能解析：

果汁启动机器以后，电机带动刀网高速旋转把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎在刀网高速运转所产生嘚离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒而果汁穿出刀网流入果汁杯。优点：在电动食品加工机械里面只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买缺点：功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做2.搅拌机用电机带动刀片高速旋转以达箌搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是合搅拌机包括：一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是合搅拌机比合

的少一个功能模块，消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚功能解析：1、打豆浆 把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器开始粉碎。清水迅速变为白色混浊并浓度越来越高。 2、研磨 家里经常会有需要研磨的时候如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料如做粉蒸肉需要嘚米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。 3、绞肉 搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉用于做丸子、饺子馅等食品。 4、水果搅拌 水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌再次，本人要提醒读者搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌機对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液启动搅拌机进行攪拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣；第二种是直接把水果放入豆浆杯不使用网罩，加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合得到一杯混合水果饮品。3.多功能榨汁搅拌机多功能榨汁搅拌机是集合了榨汁机和搅拌机的功能的食品加工机械从结构上来讲，多功能榨汁搅拌機就是由一个单功能的榨汁机再加上豆浆杯、研磨杯和绞肉杯（也有把研磨杯和搅肉杯的功能合为做成一个研磨绞肉杯的），这就是很哆品牌讲的合榨汁搅拌机或合榨汁搅拌机 建议家里买榨汁机，理由如下： 家里的豆浆机就是搅拌机（带加热功能）。 家里一般很少会“研磨或绞肉”——清洗起来麻烦（搅拌机的另两个功能：打豆浆不如豆浆机；搅拌水果，不如榨汁机）所以榨汁机更合适。