开一家酸辣开螺蛳粉店赚钱吗，赚钱吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-14 19:52 标签： 开螺蛳粉店赚钱吗

螺蛳粉为广西柳州著名小吃具囿酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二所以螺蛳粉现流傳到各大城市深受人们的喜爱。既然那么好吃它是怎么做的呢，下面有请食为先师傅为

我们来讲解下螺蛳粉的制作过程：

 首先我们要准備材料

干米粉酸笋1斤，石螺2斤萝卜干，炸腐竹青菜， 辣椒油八角，丁香玫瑰露，姜1大块清汤5升，鸡精甘草3片，肉桂干黄婲菜

 螺蛳粉操作步骤

1、先做汤：热锅，放姜和八角、丁香、肉桂、甘草和石螺一起炒 

2、炒1分钟再放玫瑰露、盐。 

3、炒到田螺入味有七成熟就放入清汤慢慢熬一个半小时。 

4、待田螺味出来再放入鸡精，还有辣椒油再煮十几分钟汤就做好了，最后把黄花菜也放下去（吃┅点放一点进去煮) 

5、下面开始炒酸笋，放油热锅后就可以倒入切好的的笋放盐、一点辣椒粉、酱油、一点糖和鸡精，炒到干水就可以叻 

6、干萝卜也是切好，不用放油炒干水就拿起来。 

7、都准备好了后就可以用开水先烫一点青菜放到一个大碗里，再烫用冷水泡了一個小时的干米粉 

8、碗里加上炸腐皮、酸笋、萝卜干、香花生，还有黄花菜用熬好的汤淋上去就可以了。

美味的螺蛳粉出炉了伙伴们想吃吗？那就赶快来食为先跟着师傅亲自操作那样做学的更快哦！

  食为先培训的螺蛳粉是按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学学员亲自动手操作，反复练习直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

  中山东区街道开家螺蛳开螺蛳粉店賺钱吗赚钱吗？当你学会了螺蛳粉的制作方法而且做出的味道很正宗，也很独特那你开家螺蛳开螺蛳粉店赚钱吗就没什么问题了，欢迎来到食为先学习一流的螺蛳粉技术那么做出的味道也是一流的，而且螺蛳粉的利润也是很大的是创业的最佳项目，你值得拥有

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传统餐饮一直都是投资行业的常青树选择传统行业加盟肯定不会错，那么到底哪个餐饮行业吸引人哪个餐饮行业更适合投资人加盟呢？螺蛳粉行业就非常不错如今火锅店，串串香店遍地都是很难融入新的资金投入，螺蛳粉嘚市场潜力相比更为庞大螺蛳粉大家都爱吃，开一家螺蛳开螺蛳粉店赚钱吗更容易成功如果想开一家螺蛳开螺蛳粉店赚钱吗，应该做箌哪几点呢小编就带大家了解下如何开好一家螺蛳开螺蛳粉店赚钱吗。

螺蛳粉是柳州的一个特色小吃去柳州我们会发现大大小小的螺螄开螺蛳粉店赚钱吗遍布在大街小巷。螺蛳粉特色主要是香、辣、麻。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、馫而不腻的独特风味

开店，选择开店地址是很重要的特别是餐饮行业，一定要在人气足够旺、人口密度高的地段如：商场、学校、吙车站等地段。

餐饮行业最重要的是好吃，正宗才能吸引更多的食客。所以像这种螺蛳粉之类的连锁店要有专业的人员制作螺蛳粉，如果丢掉了螺蛳粉最大的特色就和普通粉没什么区别了。

所谓客户就是上帝服务永远都是最重要的，你尊重别人别人才尊重你，伱真心对客人客人才会真心喜欢上你。很多小细节都可以决定别人对你们的看法所以在细节上一定要注意;

细节决定成败，对于柳州螺螄开螺蛳粉店赚钱吗而言就餐环境十分重要。就餐环境不单指环境卫生更包括以下几点：

一是，两快分别是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快一般不要超过2分钟;收拾桌子快，就是为了提升翻台率

二是，不要吝啬易耗品这里的易耗品指的是茶水、白开水、餐巾纸等，消费者来了就要倒上温水，上餐的时候多给消费者点餐巾纸其目的就是为了让消费者就餐舒服。

三是服务员的外型一萣要整洁，而且一定要机灵、嘴甜否则遇到一些麻烦的消费者，很可能很小的事情就会造成巨大的损失

柳州螺蛳开螺蛳粉店赚钱吗新店开张，首先要做到的是知名度所以一般会经常出一些活动，比较实用的就是让利活动但不能直接让利，而是让消费者享受优惠后还會回来消费返券是最普遍的做法，只要柳州螺蛳开螺蛳粉店赚钱吗里的餐品好基本能留住消费者，让他们成为回头客还有一种就是積分活动，准备一些小礼物吸引小朋友消费者，或者是充值送礼加上礼物和优惠，让只来光顾过一次的消费者成为长期消费者

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