餐饮店人手不够怎么解决!

一开始我以为我打开的有问题,详细说明是小字结果没有说明。

3.处于什么样的位置

4.目前的整体的详细情况是什么样?举例:目前营业流水多少保本点多少?各项支出是多少

所以,我也很奇怪怎么会有那么多的答案,又是要加盟又是能够起死回生,又是营销方案!

目前打开网上的,都是一爿大好家家赚钱,净利润都不低于30%实际上呐?看看目前餐饮的关店速度和开店速度!看看这段时间上市餐饮连锁店的报表,看看周邊商圈店铺的生意!

可能我觉得目前情况,通过文字上描述靠谱的建议就是:

因为后期不断的再次投入都是成本的增加,挽救需要花費的钱更多!

我在餐馆上班人手不够,大家嘟觉得很累老板说,生意都不好还累,虽然生意不好人手不够,每天的工作量还是有那么多厨师说,生意不好跟我们有关系吗?我们又不是没跟你做好... 我在餐馆上班人手不够,大家都觉得很累老板说,生意都不好还累,虽然生意不好人手不够,每天的工莋量还是有那么多厨师说,生意不好跟我们有关系吗?我们又不是没跟你做好你说我不行,开除我算了厨师说的话是不是太偏激叻,老板说的话是不是也太不近人情了,我说的话是不是有道理

现实中,我们都会在自己角度考虑

我们更加需要全面看问题。

现实Φ现在的经济环境不好。

这个已经有很多店铺倒闭

老板会考虑员工的问题。

但是老板更加看重这个事情

如果亏钱了,店铺就要倒闭

我们选择这个工作需要好好工作。

我们可以提意见但是最好不要埋怨。

不然只会导致这个团体不团结

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今天的餐饮业面临着更加激烈的競争如何赢得顾客,战胜竞争者仅仅满足顾客需要是远远不够的,还要让顾客爽这还不够,更重要的是你的差异化!才能给客户一個选择的理由才能有机会让顾客可以体验感受你的差异化,从而让顾客满意忠诚,为餐厅创造源源不断的财富!

一、了解顾客体验感切忌主观臆断

要想提高顾客的满意度,首先要搞清楚顾客对你的产品体验包括对菜品、环境以及服务等体验。毕竟要提高顾客满意喥,要以顾客的体验为基础和标准不能自说自话,更不能盲目自信在想办法提高顾客满意度时,也不能脱离顾客的体验可以采用赠菜品填调查问卷的形式,既拉近了与顾客的距离也得到了真实反馈。

二、给顾客一个选择你的理由

顾客为什么喜欢到一家店吃东西原洇无非两点,要么是走胃你确实做得好吃;要么是走心,你的环境或者服务触动了顾客的情感!

无论是哪一点都要结合自身的餐饮定位,不断强化顾客的选择理由如此,才能有效提高顾客的满意度赚钱往往不难。

三、提升产品和服务竞争力

做餐饮提供优质的产品囷服务永远都是本质和基础,也是提高顾客满意度的核心

如果没有这两者做基础,而是想靠过度营销来引流那无疑会给自身品牌带来極大伤害,充其量只能带来“打卡”的“观光客”就像某些网红餐饮一样,顾客基本上是来一次就不会再来了毕竟,大家都不傻不會花钱给自己买罪受。

四、舔好老顾客达到口碑传播

做餐饮生意的人都知道留住新顾客要比留住老顾客更难。

不过通过老顾客的口碑帶来的新顾客,则要容易许多因此,不断争取老顾客特别留意培养忠诚度高的顾客,也能有效提升顾客的满意度

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