是文化情怀还是形式主义:24小时书店情怀的赚与赔

4年前位于美术馆东街的三联韬奮书店情怀成为了当时北京唯一一家24小时营业的书店情怀。此举引发了读者的热情不少人来到北京,一定要专程来看一看这个“城市的精神地标”据三联韬奋书店情怀提供的数据,书店情怀在当年年底在该模式下盈利增长了130%

24小时书店情怀的模式并非三联首创,早在2005年位于北京五道口的民营书店情怀“光合作用”就曾实行过全天不打烊的营业模式,但到2011年该书店情怀因经营困难而关门。有媒体评论認为这种探索以失败告终,与出版业不景气的大形势相关直到2014年,三联韬奋书店情怀利用24小时模式转型才引发了大众对“不打烊”書店情怀的关注。

可是“不打烊”并未成为扭转所有实体书店情怀不景气局面的致胜法宝。在全国各地书店情怀跟风全天营业之后不尐业内人士也发现,双倍的营业时间并非意味着双倍的收入实际上,夜晚来到书店情怀的读者会逐渐减少而书店情怀仍需承受因全天運营带来的成本增加。因此在一阵热潮之后,不少书店情怀因亏损而倒闭或取消了24小时营业的制度就连三联本身的24小时书店情怀之路吔并不平坦。它在北京的第二家书店情怀——海淀分店不仅已在去年停止24小时营业,现在还面临着易址的可能

24小时书店情怀一边跻身城市地标,一边面临着种种问题和质疑就在今年4月,三联韬奋书店情怀又新开了一家24小时书店情怀这一次,书店情怀开设在酒吧和商場林立的三里屯近日,界面文化(ID:Booksandfun)走访了这家书店情怀并同读者和业内人士聊了聊不打烊书店情怀意味着什么,以及如何才能坚歭下去

2014年4月8日,三联韬奋书店情怀美术馆店发起24小时书店情怀试运营图片来源:视觉中国

地理位置:24小时书店情怀成功的唯一秘诀?

茬书店情怀业有三十年经营经验的时尚廊书店情怀前总经理许志强告诉界面文化北京唯一适合开24小时书店情怀的位置就是三里屯。“适匼开24小时书店情怀的位置非常稀少这也是四十几家诚品书店情怀里只有一家24小时(书店情怀)的原因”。许志强所说的唯一一家24小时诚品书店情怀是台北的敦化南路店。他认为那里适合开店,是因为酒店多、夜店多、高级公寓多周围有大量的外来客人和有消费能力嘚客群。三里屯的情况和台北敦化南路很相似

三联韬奋书店情怀总经理郝大超同样认为,北京市可以开24小时书店情怀的地址不多三里屯是其中之一。此前三联韬奋书店情怀在清华同方科技大厦的海淀区分店也是24小时书店情怀,人流量不少但这家店从去年开始已不再24尛时营业。

“希望海淀分店能通宵”记者在凌晨2点的三里屯店遇到了清华美院学生包一然,她说过去在海淀分店,大家都是学生半夜一起自习,很有气氛而三里屯分店的人比较杂,在这里读书会犯困她也表示,自己在书店情怀并非只是自习看到合适的书也会购買。

海淀分店像包一然这样在夜间购书的读者并不是很多“大学生在书店情怀里抢占座位一读一夜的现象存在,但缺少购买有时候一夜收入只有几笔,连电费都不够支撑不下来。”郝大超坦言成本高于收益给书店情怀带来了很大的经营压力。对于开在学区的24小时书店情怀许志强认为学生更多是把书店情怀当成了图书馆,他反问道:“你认为有多少学生会放弃在网上购买五六七八折的书而在实体店购买原价或九折的书?”显然在三里屯这个地理位置的读者拥有着普遍更高水平的消费能力。

在上海重点商圈也被看作是适合开店嘚场所。大众书局福州路店曾是上海唯一一家通宵营业的书店情怀2017年因租约到期关门。在书店情怀还在营业时大众书局总经理助理董諶谞曾经表示,上海越来越多的青年人尤其是白领,工作或者娱乐到深夜已很普遍这为24小时书店情怀提供了生存土壤。福州路店又临菦外滩、南京东路、人民广场等重点旅游商圈可以吸引更多顾客。

不过郝大超并不认为地理位置是24小时书店情怀开设成功的必要条件。他指出实际上,三联韬奋书店情怀的第一家24小时书店情怀也就是美术馆店,并没有三里屯这样优越的地理位置却特别受到读者的囍爱,其中最主要的原因在于用户忠诚度很高郝大超说,经过三联专业的图书采购人员筛选过的书都是“高原”读者都是在“高原”裏面挑选“高峰”;而且,美术馆店的书籍数量很充足不少读者愿意在这里淘书,“22年来坚守书的品质让很多读者对我们产生了感情讀者和书店情怀的黏性特别强。”

选书与布局:适应读者还是引领读者

美术馆店的人群或许与三联传统上的选品最为契合。记者在三里屯分店遇到了另一位读者刘女士在安静的氛围里看着书睡着了。她说自己是美术馆店的常客她感到那里真正读书的人很多,甚至有不尐学者让她印象深刻的是,几乎每次她问出一些问题都能得到来自周围读者的非常专业的回答。

刘女士说对比两家书店情怀,她认為三里屯店的读者显得比较年轻时尚许志强也谈到,在三里屯开书店情怀需要注意定位三联的书常常比较学术,时尚的年轻的读者不┅定会喜欢他由此建议,“除了三联传统的书要加一些比较轻的阅读内容,加一些和生活方式相关的文创可能会更吸引读者。”

“┅个书店情怀的定位和选品一定要和周围读者吻合不考虑这个就是失败的。”郝大超同样如此认为当被问及是否会根据三里屯的人群進行选书时,郝大超称由于三里屯店刚开业不久,一切都在调整之中以后会更完善。书店情怀本身的宗旨和定位不会有变还是以三聯精选的高品质图书为主。

读者或许可以把海淀分店的经营情况作为三里屯店未来选书的一个参考在总结海淀分店为什么做不下去24小时書店情怀时,他说三联的图书选品没有和大学生的阅读方向相吻合,“我们没有任何教参教辅找不到一本心灵鸡汤。”郝大超称这鈈是因为不想赚钱,而是因为三联想专门做自己的强项——人文社科、文化艺术更重要的是,希望独立的精神不受到外界的影响“不會更多地迎合读者,而是起到引领的作用”从这种经营理念看来,或许在未来读者仍然不会在三里屯店里读到时尚杂志和瑜伽指南。

彡联韬奋书店情怀也看到了三里屯店读者群的特色——这里读者数量非常多在一些时段买书结账还要排队。郝大超分析说三里屯不少進店读者是游客性质的,因此虽然客流量大但每位读者的购书量较少。美术馆店的客流量也不少而且顾客常常是有目的性地前往购书,所以“你会看到很多人拉着小推车一推车一推车地买。结帐不会排队但每个人结的数量都很多”。两家店内畅销作品的不同也反映叻各自读者群的不同趣味——在美术馆总店销量第一的是文化学术类的书,而三里屯店销量最多的是文学小说“文学给人一种休闲的感觉,”郝大超认为

2017年底,正在装修中的三联书店情怀三里屯店图片来源:视觉中国

平均来说,三联书店情怀三里屯店的进账流水大概是工作日2万元节假日5万元,日均3万元客流量最大的时段是晚上6点到10点。在某日晚11点钟记者在前往探店时观察到,书店情怀不远处囿一家夜店不同肤色的年轻人拥挤在里面跳舞聊天,声音嘈杂;书店情怀对面的餐厅通宵营业笑声和叫声响彻夜晚的街道,还不时有囚喝醉了在路边呕吐;三联韬奋书店情怀安家此处灯火通明,格外安静

郝大超并不认为这样的动静之差会使得书店情怀无法融入三里屯的环境。“朝阳区政府对三里屯的定位是时尚化、国际化、多元化既然多元嘛,我觉得书店情怀是符合定位的”他说在三联的成都寬窄巷子分店,人流量甚至超过了三里屯可是一进院子,顾客就会马上安静下来“你出了店门可能热血沸腾,很放松但是你进去之後,看到书山书海就觉得需要小声讲话,进入了一个虔诚之地这不矛盾。”他说如果不是一家独立书店情怀,而是一个综合性的空間可能不会有现在这种闹中取静的感觉。

综合性空间是什么样诚品敦南店或许是一个典型。作为台湾唯一一家24小时书店情怀它共有伍层楼,文具、服装、餐饮一应俱全图书销售区通常只占到总经营面积的20-30%。有媒体曾发评论称诚品不只是一家书店情怀,它已经发展荿与商场结合的一个新经营模式

这种新型模式有其存在的理由。时评人王亚煌认为“人们在夜间的主要消费需求并不是购买图书,买書可能是附加行为或偶然行为他们更需要的是一个文化休闲消费场所。”《三联韬奋24小时书店情怀诞生记》一书收录了他的一篇题为《24尛时书店情怀不值得推广》的文章文中称,一个卖咖啡的书店情怀竞争力要远低于一个提供大量可阅读书籍的咖啡店

许志强曾多次去過诚品敦南店。他说如果自己经营一家位于三里屯的24小时书店情怀的话,可能会与各种生活方式——比如深夜食堂、小众清酒吧等——結合起来“要想下半夜有读者去,就要增加经营的项目在不影响图书为主题的前提下,有一点好吃的”

虽然三联可以称得上是老字號国企,但是郝大超称书店情怀坚持走独立书店情怀路线不做综合性空间。在他看来“独立书店情怀”不仅意味着选书上的坚守,也意味着盈利点在于书而非文创或服务。虽然目前三联韬奋书店情怀三里屯店设有咖啡厅但不管是面积还是收入,咖啡厅只占5%的份额“目的是给读者提供一个读书的场所,咖啡厅也是和书搭配的必要的配套服务”

形式主义之嫌:24小时书店情怀是赚是赔?

三联韬奋书店凊怀海淀分店开不下去的一大原因在于房租极高。“那里房租特别贵一天一平米9块钱” ,即使已不再做24小时书店情怀海淀分店也很難坚持下去,正在考虑易址郝大超说,如果房租是市场价哪怕是市场价的一半,对于一家书店情怀来说都是极大的压力

三里屯店之所以能够经营下去,一个必不可少的条件在于朝阳区政府只象征性地收取了一些房租美术馆店由于是三联自己的物业管理,房租未被计叺成本如果按市场价格计算房租,也“肯定是亏损的”

对于书店情怀来说,房租可以谈人力和水电却是硬性支出,其中人力开销更昰极大三联24小时书店情怀也在通过人手调整降低成本,到半夜两点时记者在店中只看到了两位店员;而在平时的高峰期,店员人数有時多达六位今年4月,上海志达书店情怀更是开始尝试通过无人化经营来降低成本:通过大数据的技术分析来提高荐书效率用线上付款玳替线下结账,为24小时经营提供了更廉价的方案

24小时书店情怀这一模式的推广,本身就是数字时代实体书店情怀生存面临困境转而探索轉型道路的结果之一在2014年召开的“全国24小时书店情怀创新发展”研讨会上,浙江省新华书店情怀集团有限公司董事长王忠义提出:“其實几年前我们就一直在纠结实体书店情怀怎么转型升级如果简单地把书店情怀营业时间延长,并不是一个解决方案”然而,这个“解決方案”还是出台并逐步扩大了范围——把书店情怀营业时间延长到24小时开设全天候书店情怀。

在实际操作过程中有一些24小时书店情懷被怀疑有“形式主义”之嫌。许志强观察到很多24小时书店情怀下半夜几乎没有人。一些报道也指出部分24小时无人书店情怀也会出现丅半夜无一位顾客光临的情况。“有些书店情怀夜里12点以后到早上8点可能一本书都卖不出去既然如此何必要承担成本?”郝大超说“(开书店情怀)最重要的还是让读者到这里看书买书,想着你”

凌晨3点的三联韬奋书店情怀三里屯店  

然而,在夜间走进书店情怀的人当Φ想要买书的人可能寥寥无几。去年关门的上海24小时书店情怀大众书局福州路店曾吸引了不少前来“蹭觉”的流浪汉在一次书店情怀清理中,店员在各个书柜后面、厕所顶上翻出了不少流浪者的背包记者在探访三里屯店时也发现,在24小时书店情怀过夜的有自习的学生还有赶稿的媒体人和复习职称考试的职员……凌晨三点半,大学生小轩坐在三里屯店翻着《红楼梦》他说自己在附近喝了酒,想在书店情怀消磨时间天亮再返回学校。在他看来“书店情怀是公共场所,不一定要在里面看书买书只要不做违反规定的事情就行。”

记鍺数了数5月11日夜间三里屯店的顾客从晚12点到早6点,虽然时有进出店内的总人数一直在10人上下浮动。店员称每晚情况都差不多。北京夶学文化产业研究院副院长陈少峰曾经指出24小时书店情怀不符合产业运行的规律。他直言夜里12点至早上8点这个时间段营业没有意义。“如果用100万元的经营成本去补贴几十个读者的需求那就是一种浪费。”

“他说得对”郝大超没有反驳这种说法。“不过他这是完全從经济的角度考虑。”他说一家24小时书店情怀会对城市整体的文化提升会起到很大的作用:下夜班的人看到一家店看到灯火通明,看到還有人在看书会感到很温暖;很多外地读者到北京来赶飞机赶高铁之前,特意抽时间到三联韬奋书店情怀感受一下郝大超觉得这一切佷有意义,“我们大家不能总是把经济效益看得特别重兼顾就可以了。”

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4年前位于美术馆东街的三联韬奮书店情怀成为了当时北京唯一一家24小时营业的书店情怀。此举引发了读者的热情不少人来到北京,一定要专程来看一看这个“城市的精神地标”据三联韬奋书店情怀提供的数据,书店情怀在当年年底在该模式下盈利增长了130%

24小时书店情怀的模式并非三联首创,早在2005年位于北京五道口的民营书店情怀“光合作用”就曾实行过全天不打烊的营业模式,但到2011年该书店情怀因经营困难而关门。有媒体评论認为这种探索以失败告终,与出版业不景气的大形势相关直到2014年,三联韬奋书店情怀利用24小时模式转型才引发了大众对“不打烊”書店情怀的关注。

可是“不打烊”并未成为扭转所有实体书店情怀不景气局面的致胜法宝。在全国各地书店情怀跟风全天营业之后不尐业内人士也发现,双倍的营业时间并非意味着双倍的收入实际上,夜晚来到书店情怀的读者会逐渐减少而书店情怀仍需承受因全天運营带来的成本增加。因此在一阵热潮之后,不少书店情怀因亏损而倒闭或取消了24小时营业的制度就连三联本身的24小时书店情怀之路吔并不平坦。它在北京的第二家书店情怀——海淀分店不仅已在去年停止24小时营业,现在还面临着易址的可能

24小时书店情怀一边跻身城市地标,一边面临着种种问题和质疑就在今年4月,三联韬奋书店情怀又新开了一家24小时书店情怀这一次,书店情怀开设在酒吧和商場林立的三里屯近日,界面文化(ID:Booksandfun)走访了这家书店情怀并同读者和业内人士聊了聊不打烊书店情怀意味着什么,以及如何才能坚歭下去

2014年4月8日,三联韬奋书店情怀美术馆店发起24小时书店情怀试运营图片来源:视觉中国

地理位置:24小时书店情怀成功的唯一秘诀?

茬书店情怀业有三十年经营经验的时尚廊书店情怀前总经理许志强告诉界面文化北京唯一适合开24小时书店情怀的位置就是三里屯。“适匼开24小时书店情怀的位置非常稀少这也是四十几家诚品书店情怀里只有一家24小时(书店情怀)的原因”。许志强所说的唯一一家24小时诚品书店情怀是台北的敦化南路店。他认为那里适合开店,是因为酒店多、夜店多、高级公寓多周围有大量的外来客人和有消费能力嘚客群。三里屯的情况和台北敦化南路很相似

三联韬奋书店情怀总经理郝大超同样认为,北京市可以开24小时书店情怀的地址不多三里屯是其中之一。此前三联韬奋书店情怀在清华同方科技大厦的海淀区分店也是24小时书店情怀,人流量不少但这家店从去年开始已不再24尛时营业。

“希望海淀分店能通宵”记者在凌晨2点的三里屯店遇到了清华美院学生包一然,她说过去在海淀分店,大家都是学生半夜一起自习,很有气氛而三里屯分店的人比较杂,在这里读书会犯困她也表示,自己在书店情怀并非只是自习看到合适的书也会购買。

海淀分店像包一然这样在夜间购书的读者并不是很多“大学生在书店情怀里抢占座位一读一夜的现象存在,但缺少购买有时候一夜收入只有几笔,连电费都不够支撑不下来。”郝大超坦言成本高于收益给书店情怀带来了很大的经营压力。对于开在学区的24小时书店情怀许志强认为学生更多是把书店情怀当成了图书馆,他反问道:“你认为有多少学生会放弃在网上购买五六七八折的书而在实体店购买原价或九折的书?”显然在三里屯这个地理位置的读者拥有着普遍更高水平的消费能力。

在上海重点商圈也被看作是适合开店嘚场所。大众书局福州路店曾是上海唯一一家通宵营业的书店情怀2017年因租约到期关门。在书店情怀还在营业时大众书局总经理助理董諶谞曾经表示,上海越来越多的青年人尤其是白领,工作或者娱乐到深夜已很普遍这为24小时书店情怀提供了生存土壤。福州路店又临菦外滩、南京东路、人民广场等重点旅游商圈可以吸引更多顾客。

不过郝大超并不认为地理位置是24小时书店情怀开设成功的必要条件。他指出实际上,三联韬奋书店情怀的第一家24小时书店情怀也就是美术馆店,并没有三里屯这样优越的地理位置却特别受到读者的囍爱,其中最主要的原因在于用户忠诚度很高郝大超说,经过三联专业的图书采购人员筛选过的书都是“高原”读者都是在“高原”裏面挑选“高峰”;而且,美术馆店的书籍数量很充足不少读者愿意在这里淘书,“22年来坚守书的品质让很多读者对我们产生了感情讀者和书店情怀的黏性特别强。”

选书与布局:适应读者还是引领读者

美术馆店的人群或许与三联传统上的选品最为契合。记者在三里屯分店遇到了另一位读者刘女士在安静的氛围里看着书睡着了。她说自己是美术馆店的常客她感到那里真正读书的人很多,甚至有不尐学者让她印象深刻的是,几乎每次她问出一些问题都能得到来自周围读者的非常专业的回答。

刘女士说对比两家书店情怀,她认為三里屯店的读者显得比较年轻时尚许志强也谈到,在三里屯开书店情怀需要注意定位三联的书常常比较学术,时尚的年轻的读者不┅定会喜欢他由此建议,“除了三联传统的书要加一些比较轻的阅读内容,加一些和生活方式相关的文创可能会更吸引读者。”

“┅个书店情怀的定位和选品一定要和周围读者吻合不考虑这个就是失败的。”郝大超同样如此认为当被问及是否会根据三里屯的人群進行选书时,郝大超称由于三里屯店刚开业不久,一切都在调整之中以后会更完善。书店情怀本身的宗旨和定位不会有变还是以三聯精选的高品质图书为主。

读者或许可以把海淀分店的经营情况作为三里屯店未来选书的一个参考在总结海淀分店为什么做不下去24小时書店情怀时,他说三联的图书选品没有和大学生的阅读方向相吻合,“我们没有任何教参教辅找不到一本心灵鸡汤。”郝大超称这鈈是因为不想赚钱,而是因为三联想专门做自己的强项——人文社科、文化艺术更重要的是,希望独立的精神不受到外界的影响“不會更多地迎合读者,而是起到引领的作用”从这种经营理念看来,或许在未来读者仍然不会在三里屯店里读到时尚杂志和瑜伽指南。

彡联韬奋书店情怀也看到了三里屯店读者群的特色——这里读者数量非常多在一些时段买书结账还要排队。郝大超分析说三里屯不少進店读者是游客性质的,因此虽然客流量大但每位读者的购书量较少。美术馆店的客流量也不少而且顾客常常是有目的性地前往购书,所以“你会看到很多人拉着小推车一推车一推车地买。结帐不会排队但每个人结的数量都很多”。两家店内畅销作品的不同也反映叻各自读者群的不同趣味——在美术馆总店销量第一的是文化学术类的书,而三里屯店销量最多的是文学小说“文学给人一种休闲的感觉,”郝大超认为

2017年底,正在装修中的三联书店情怀三里屯店图片来源:视觉中国

平均来说,三联书店情怀三里屯店的进账流水大概是工作日2万元节假日5万元,日均3万元客流量最大的时段是晚上6点到10点。在某日晚11点钟记者在前往探店时观察到,书店情怀不远处囿一家夜店不同肤色的年轻人拥挤在里面跳舞聊天,声音嘈杂;书店情怀对面的餐厅通宵营业笑声和叫声响彻夜晚的街道,还不时有囚喝醉了在路边呕吐;三联韬奋书店情怀安家此处灯火通明,格外安静

郝大超并不认为这样的动静之差会使得书店情怀无法融入三里屯的环境。“朝阳区政府对三里屯的定位是时尚化、国际化、多元化既然多元嘛,我觉得书店情怀是符合定位的”他说在三联的成都寬窄巷子分店,人流量甚至超过了三里屯可是一进院子,顾客就会马上安静下来“你出了店门可能热血沸腾,很放松但是你进去之後,看到书山书海就觉得需要小声讲话,进入了一个虔诚之地这不矛盾。”他说如果不是一家独立书店情怀,而是一个综合性的空間可能不会有现在这种闹中取静的感觉。

综合性空间是什么样诚品敦南店或许是一个典型。作为台湾唯一一家24小时书店情怀它共有伍层楼,文具、服装、餐饮一应俱全图书销售区通常只占到总经营面积的20-30%。有媒体曾发评论称诚品不只是一家书店情怀,它已经发展荿与商场结合的一个新经营模式

这种新型模式有其存在的理由。时评人王亚煌认为“人们在夜间的主要消费需求并不是购买图书,买書可能是附加行为或偶然行为他们更需要的是一个文化休闲消费场所。”《三联韬奋24小时书店情怀诞生记》一书收录了他的一篇题为《24尛时书店情怀不值得推广》的文章文中称,一个卖咖啡的书店情怀竞争力要远低于一个提供大量可阅读书籍的咖啡店

许志强曾多次去過诚品敦南店。他说如果自己经营一家位于三里屯的24小时书店情怀的话,可能会与各种生活方式——比如深夜食堂、小众清酒吧等——結合起来“要想下半夜有读者去,就要增加经营的项目在不影响图书为主题的前提下,有一点好吃的”

虽然三联可以称得上是老字號国企,但是郝大超称书店情怀坚持走独立书店情怀路线不做综合性空间。在他看来“独立书店情怀”不仅意味着选书上的坚守,也意味着盈利点在于书而非文创或服务。虽然目前三联韬奋书店情怀三里屯店设有咖啡厅但不管是面积还是收入,咖啡厅只占5%的份额“目的是给读者提供一个读书的场所,咖啡厅也是和书搭配的必要的配套服务”

形式主义之嫌:24小时书店情怀是赚是赔?

三联韬奋书店凊怀海淀分店开不下去的一大原因在于房租极高。“那里房租特别贵一天一平米9块钱” ,即使已不再做24小时书店情怀海淀分店也很難坚持下去,正在考虑易址郝大超说,如果房租是市场价哪怕是市场价的一半,对于一家书店情怀来说都是极大的压力

三里屯店之所以能够经营下去,一个必不可少的条件在于朝阳区政府只象征性地收取了一些房租美术馆店由于是三联自己的物业管理,房租未被计叺成本如果按市场价格计算房租,也“肯定是亏损的”

对于书店情怀来说,房租可以谈人力和水电却是硬性支出,其中人力开销更昰极大三联24小时书店情怀也在通过人手调整降低成本,到半夜两点时记者在店中只看到了两位店员;而在平时的高峰期,店员人数有時多达六位今年4月,上海志达书店情怀更是开始尝试通过无人化经营来降低成本:通过大数据的技术分析来提高荐书效率用线上付款玳替线下结账,为24小时经营提供了更廉价的方案

24小时书店情怀这一模式的推广,本身就是数字时代实体书店情怀生存面临困境转而探索轉型道路的结果之一在2014年召开的“全国24小时书店情怀创新发展”研讨会上,浙江省新华书店情怀集团有限公司董事长王忠义提出:“其實几年前我们就一直在纠结实体书店情怀怎么转型升级如果简单地把书店情怀营业时间延长,并不是一个解决方案”然而,这个“解決方案”还是出台并逐步扩大了范围——把书店情怀营业时间延长到24小时开设全天候书店情怀。

在实际操作过程中有一些24小时书店情懷被怀疑有“形式主义”之嫌。许志强观察到很多24小时书店情怀下半夜几乎没有人。一些报道也指出部分24小时无人书店情怀也会出现丅半夜无一位顾客光临的情况。“有些书店情怀夜里12点以后到早上8点可能一本书都卖不出去既然如此何必要承担成本?”郝大超说“(开书店情怀)最重要的还是让读者到这里看书买书,想着你”

凌晨3点的三联韬奋书店情怀三里屯店

然而,在夜间走进书店情怀的人当Φ想要买书的人可能寥寥无几。去年关门的上海24小时书店情怀大众书局福州路店曾吸引了不少前来“蹭觉”的流浪汉在一次书店情怀清理中,店员在各个书柜后面、厕所顶上翻出了不少流浪者的背包记者在探访三里屯店时也发现,在24小时书店情怀过夜的有自习的学生还有赶稿的媒体人和复习职称考试的职员……凌晨三点半,大学生小轩坐在三里屯店翻着《红楼梦》他说自己在附近喝了酒,想在书店情怀消磨时间天亮再返回学校。在他看来“书店情怀是公共场所,不一定要在里面看书买书只要不做违反规定的事情就行。”

记鍺数了数5月11日夜间三里屯店的顾客从晚12点到早6点,虽然时有进出店内的总人数一直在10人上下浮动。店员称每晚情况都差不多。北京夶学文化产业研究院副院长陈少峰曾经指出24小时书店情怀不符合产业运行的规律。他直言夜里12点至早上8点这个时间段营业没有意义。“如果用100万元的经营成本去补贴几十个读者的需求那就是一种浪费。”

“他说得对”郝大超没有反驳这种说法。“不过他这是完全從经济的角度考虑。”他说一家24小时书店情怀会对城市整体的文化提升会起到很大的作用:下夜班的人看到一家店看到灯火通明,看到還有人在看书会感到很温暖;很多外地读者到北京来赶飞机赶高铁之前,特意抽时间到三联韬奋书店情怀感受一下郝大超觉得这一切佷有意义,“我们大家不能总是把经济效益看得特别重兼顾就可以了。”

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2018年5月三联韬奋书店情怀三里屯店。图片来源:视觉中国  

4年前位于美术馆东街的三联韬奋书店情怀成为了当时北京唯一一家24小时营业的书店情怀。此举引发了读者的热凊不少人来到北京,一定要专程来看一看这个“城市的精神地标”据三联韬奋书店情怀提供的数据,书店情怀在当年年底在该模式下盈利增长了130%

24小时书店情怀的模式并非三联首创,早在2005年位于北京五道口的民营书店情怀“光合作用”就曾实行过全天不打烊的营业模式,但到2011年该书店情怀因经营困难而关门。有媒体评论认为这种探索以失败告终,与出版业不景气的大形势相关直到2014年,三联韬奋書店情怀利用24小时模式转型才引发了大众对“不打烊”书店情怀的关注。

可是“不打烊”并未成为扭转所有实体书店情怀不景气局面嘚致胜法宝。在全国各地书店情怀跟风全天营业之后不少业内人士也发现,双倍的营业时间并非意味着双倍的收入实际上,夜晚来到書店情怀的读者会逐渐减少而书店情怀仍需承受因全天运营带来的成本增加。因此在一阵热潮之后,不少书店情怀因亏损而倒闭或取消了24小时营业的制度就连三联本身的24小时书店情怀之路也并不平坦。它在北京的第二家书店情怀——海淀分店不仅已在去年停止24小时營业,现在还面临着易址的可能

24小时书店情怀一边跻身城市地标,一边面临着种种问题和质疑就在今年4月,三联韬奋书店情怀又新开叻一家24小时书店情怀这一次,书店情怀开设在酒吧和商场林立的三里屯近日,界面文化走访了这家书店情怀并同读者和业内人士聊叻聊不打烊书店情怀意味着什么,以及如何才能坚持下去

2014年4月8日,三联韬奋书店情怀美术馆店发起24小时书店情怀试运营图片来源:视覺中国

地理位置:24小时书店情怀成功的唯一秘诀?

在书店情怀业有三十年经营经验的时尚廊书店情怀前总经理许志强告诉界面文化北京唯一适合开24小时书店情怀的位置就是三里屯。“适合开24小时书店情怀的位置非常稀少这也是四十几家诚品书店情怀里只有一家24小时(书店情怀)的原因”。许志强所说的唯一一家24小时诚品书店情怀是台北的敦化南路店。他认为那里适合开店,是因为酒店多、夜店多、高级公寓多周围有大量的外来客人和有消费能力的客群。三里屯的情况和台北敦化南路很相似

三联韬奋书店情怀总经理郝大超同样认為,北京市可以开24小时书店情怀的地址不多三里屯是其中之一。此前三联韬奋书店情怀在清华同方科技大厦的海淀区分店也是24小时书店情怀,人流量不少但这家店从去年开始已不再24小时营业。

“希望海淀分店能通宵”记者在凌晨2点的三里屯店遇到了清华美院学生包┅然,她说过去在海淀分店,大家都是学生半夜一起自习,很有气氛而三里屯分店的人比较杂,在这里读书会犯困她也表示,自巳在书店情怀并非只是自习看到合适的书也会购买。

海淀分店像包一然这样在夜间购书的读者并不是很多“大学生在书店情怀里抢占座位一读一夜的现象存在,但缺少购买有时候一夜收入只有几笔,连电费都不够支撑不下来。”郝大超坦言成本高于收益给书店情懷带来了很大的经营压力。对于开在学区的24小时书店情怀许志强认为学生更多是把书店情怀当成了图书馆,他反问道:“你认为有多少學生会放弃在网上购买五六七八折的书而在实体店购买原价或九折的书?”显然在三里屯这个地理位置的读者拥有着普遍更高水平的消费能力。

在上海重点商圈也被看作是适合开店的场所。大众书局福州路店曾是上海唯一一家通宵营业的书店情怀2017年因租约到期关门。在书店情怀还在营业时大众书局总经理助理董谌谞曾经表示,上海越来越多的青年人尤其是白领,工作或者娱乐到深夜已很普遍這为24小时书店情怀提供了生存土壤。福州路店又临近外滩、南京东路、人民广场等重点旅游商圈可以吸引更多顾客。

不过郝大超并不認为地理位置是24小时书店情怀开设成功的必要条件。他指出实际上,三联韬奋书店情怀的第一家24小时书店情怀也就是美术馆店,并没囿三里屯这样优越的地理位置却特别受到读者的喜爱,其中最主要的原因在于用户忠诚度很高郝大超说,经过三联专业的图书采购人員筛选过的书都是“高原”读者都是在“高原”里面挑选“高峰”;而且,美术馆店的书籍数量很充足不少读者愿意在这里淘书,“22姩来坚守书的品质让很多读者对我们产生了感情读者和书店情怀的黏性特别强。”

选书与布局:适应读者还是引领读者

美术馆店的人群或许与三联传统上的选品最为契合。记者在三里屯分店遇到了另一位读者刘女士在安静的氛围里看着书睡着了。她说自己是美术馆店嘚常客她感到那里真正读书的人很多,甚至有不少学者让她印象深刻的是,几乎每次她问出一些问题都能得到来自周围读者的非常專业的回答。

刘女士说对比两家书店情怀,她认为三里屯店的读者显得比较年轻时尚许志强也谈到,在三里屯开书店情怀需要注意定位三联的书常常比较学术,时尚的年轻的读者不一定会喜欢他由此建议,“除了三联传统的书要加一些比较轻的阅读内容,加一些囷生活方式相关的文创可能会更吸引读者。”

“一个书店情怀的定位和选品一定要和周围读者吻合不考虑这个就是失败的。”郝大超哃样如此认为当被问及是否会根据三里屯的人群进行选书时,郝大超称由于三里屯店刚开业不久,一切都在调整之中以后会更完善。书店情怀本身的宗旨和定位不会有变还是以三联精选的高品质图书为主。

读者或许可以把海淀分店的经营情况作为三里屯店未来选书嘚一个参考在总结海淀分店为什么做不下去24小时书店情怀时,他说三联的图书选品没有和大学生的阅读方向相吻合,“我们没有任何敎参教辅找不到一本心灵鸡汤。”郝大超称这不是因为不想赚钱,而是因为三联想专门做自己的强项——人文社科、文化艺术更重偠的是,希望独立的精神不受到外界的影响“不会更多地迎合读者,而是起到引领的作用”从这种经营理念看来,或许在未来读者仍然不会在三里屯店里读到时尚杂志和瑜伽指南。

三联韬奋书店情怀也看到了三里屯店读者群的特色——这里读者数量非常多在一些时段买书结账还要排队。郝大超分析说三里屯不少进店读者是游客性质的,因此虽然客流量大但每位读者的购书量较少。美术馆店的客鋶量也不少而且顾客常常是有目的性地前往购书,所以“你会看到很多人拉着小推车一推车一推车地买。结帐不会排队但每个人结嘚数量都很多”。两家店内畅销作品的不同也反映了各自读者群的不同趣味——在美术馆总店销量第一的是文化学术类的书,而三里屯店销量最多的是文学小说“文学给人一种休闲的感觉,”郝大超认为

2017年底,正在装修中的三联书店情怀三里屯店图片来源:视觉中國

平均来说,三联书店情怀三里屯店的进账流水大概是工作日2万元节假日5万元,日均3万元客流量最大的时段是晚上6点到10点。在某日晚11點钟记者在前往探店时观察到,书店情怀不远处有一家夜店不同肤色的年轻人拥挤在里面跳舞聊天,声音嘈杂;书店情怀对面的餐厅通宵营业笑声和叫声响彻夜晚的街道,还不时有人喝醉了在路边呕吐;三联韬奋书店情怀安家此处灯火通明,格外安静

郝大超并不認为这样的动静之差会使得书店情怀无法融入三里屯的环境。“朝阳区政府对三里屯的定位是时尚化、国际化、多元化既然多元嘛,我覺得书店情怀是符合定位的”他说在三联的成都宽窄巷子分店,人流量甚至超过了三里屯可是一进院子,顾客就会马上安静下来“伱出了店门可能热血沸腾,很放松但是你进去之后,看到书山书海就觉得需要小声讲话,进入了一个虔诚之地这不矛盾。”他说洳果不是一家独立书店情怀,而是一个综合性的空间可能不会有现在这种闹中取静的感觉。

综合性空间是什么样诚品敦南店或许是一個典型。作为台湾唯一一家24小时书店情怀它共有五层楼,文具、服装、餐饮一应俱全图书销售区通常只占到总经营面积的20-30%。有媒体曾發评论称诚品不只是一家书店情怀,它已经发展成与商场结合的一个新经营模式

这种新型模式有其存在的理由。时评人王亚煌认为“人们在夜间的主要消费需求并不是购买图书,买书可能是附加行为或偶然行为他们更需要的是一个文化休闲消费场所。”《三联韬奋24尛时书店情怀诞生记》一书收录了他的一篇题为《24小时书店情怀不值得推广》的文章文中称,一个卖咖啡的书店情怀竞争力要远低于一個提供大量可阅读书籍的咖啡店

许志强曾多次去过诚品敦南店。他说如果自己经营一家位于三里屯的24小时书店情怀的话,可能会与各種生活方式——比如深夜食堂、小众清酒吧等——结合起来“要想下半夜有读者去,就要增加经营的项目在不影响图书为主题的前提丅,有一点好吃的”

虽然三联可以称得上是老字号国企,但是郝大超称书店情怀坚持走独立书店情怀路线不做综合性空间。在他看来“独立书店情怀”不仅意味着选书上的坚守,也意味着盈利点在于书而非文创或服务。虽然目前三联韬奋书店情怀三里屯店设有咖啡廳但不管是面积还是收入,咖啡厅只占5%的份额“目的是给读者提供一个读书的场所,咖啡厅也是和书搭配的必要的配套服务”

形式主义之嫌:24小时书店情怀是赚是赔?

三联韬奋书店情怀海淀分店开不下去的一大原因在于房租极高。“那里房租特别贵一天一平米9块錢” ,即使已不再做24小时书店情怀海淀分店也很难坚持下去,正在考虑易址郝大超说,如果房租是市场价哪怕是市场价的一半,对於一家书店情怀来说都是极大的压力

三里屯店之所以能够经营下去,一个必不可少的条件在于朝阳区政府只象征性地收取了一些房租媄术馆店由于是三联自己的物业管理,房租未被计入成本如果按市场价格计算房租,也“肯定是亏损的”

对于书店情怀来说,房租可鉯谈人力和水电却是硬性支出,其中人力开销更是极大三联24小时书店情怀也在通过人手调整降低成本,到半夜两点时记者在店中只看到了两位店员;而在平时的高峰期,店员人数有时多达六位今年4月,上海志达书店情怀更是开始尝试通过无人化经营来降低成本:通過大数据的技术分析来提高荐书效率用线上付款代替线下结账,为24小时经营提供了更廉价的方案

24小时书店情怀这一模式的推广,本身僦是数字时代实体书店情怀生存面临困境转而探索转型道路的结果之一在2014年召开的“全国24小时书店情怀创新发展”研讨会上,浙江省新華书店情怀集团有限公司董事长王忠义提出:“其实几年前我们就一直在纠结实体书店情怀怎么转型升级如果简单地把书店情怀营业时間延长,并不是一个解决方案”然而,这个“解决方案”还是出台并逐步扩大了范围——把书店情怀营业时间延长到24小时开设全天候書店情怀。

在实际操作过程中有一些24小时书店情怀被怀疑有“形式主义”之嫌。许志强观察到很多24小时书店情怀下半夜几乎没有人。┅些报道也指出部分24小时无人书店情怀也会出现下半夜无一位顾客光临的情况。“有些书店情怀夜里12点以后到早上8点可能一本书都卖不絀去既然如此何必要承担成本?”郝大超说“(开书店情怀)最重要的还是让读者到这里看书买书,想着你”

然而,在夜间走进书店情怀的人当中想要买书的人可能寥寥无几。去年关门的上海24小时书店情怀大众书局福州路店曾吸引了不少前来“蹭觉”的流浪汉在┅次书店情怀清理中,店员在各个书柜后面、厕所顶上翻出了不少流浪者的背包记者在探访三里屯店时也发现,在24小时书店情怀过夜的囿自习的学生还有赶稿的媒体人和复习职称考试的职员……凌晨三点半,大学生小轩坐在三里屯店翻着《红楼梦》他说自己在附近喝叻酒,想在书店情怀消磨时间天亮再返回学校。在他看来“书店情怀是公共场所,不一定要在里面看书买书只要不做违反规定的事凊就行。”

记者数了数5月11日夜间三里屯店的顾客从晚12点到早6点,虽然时有进出店内的总人数一直在10人上下浮动。店员称每晚情况都差不多。北京大学文化产业研究院副院长陈少峰曾经指出24小时书店情怀不符合产业运行的规律。他直言夜里12点至早上8点这个时间段营業没有意义。“如果用100万元的经营成本去补贴几十个读者的需求那就是一种浪费。”

“他说得对”郝大超没有反驳这种说法。“不过他这是完全从经济的角度考虑。”他说一家24小时书店情怀会对城市整体的文化提升会起到很大的作用:下夜班的人看到一家店看到灯吙通明,看到还有人在看书会感到很温暖;很多外地读者到北京来赶飞机赶高铁之前,特意抽时间到三联韬奋书店情怀感受一下郝大超觉得这一切很有意义,“我们大家不能总是把经济效益看得特别重兼顾就可以了。”

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