原标题:我不要诗和远方只想油条 豆浆配豆浆。
是万万绕不开“四大金刚”的
曾几何时,你要是想睡个懒觉
基本就是要和早饭摊头失之交臂了!
然而现在有家叫小桃园的早餐店,
给“四大金刚”打上了自己的标签!
不仅能让你安心睡个懒觉
哪怕在深更半夜也能叫上一副油条 豆浆来解解馋。
店里卖嘚都不是些什么新奇玩意儿
咸豆浆配糍饭,鸡蛋饼或大饼裹上油条 豆浆……
但一亮出“小桃园”朋友圈就纷纷求起了代购!
于是,费勁提着十来份早饭不算!
还要忙着腾出手再吃上一口热乎的~
这些美味里都藏着一个金灿灿的身影!
据说他们家一天能卖出两万四千根油条 豆浆
把隔壁早饭摊的老板都给恨得牙痒痒!
小桃园的老板怕是嫌生意太好,
竟大方给我们公开了油条 豆浆的独家配方↓
无铝泡打粉 高筋媔粉 牛奶
以右图中的饭碗大小为准
在1斤面粉中加入2枚鸡蛋
1勺无铝泡打粉,1/3勺盐1碗水,
1/4碗牛奶1.5勺黄油。
1斤面粉可以做7根油条 豆浆
可鉯根据情况,按比例适量增减~
无铝泡打粉超市都可以买到
接下来就可以开始揉面啦~
揉至面光、盆光、手光。
接下来这步是让油条 豆浆松软的关键!
30分钟后,重复将面团四边向中间折
将面团放置在平底的容器中。
给面团均匀地刷上一层油
准备工作这就全部完成啦!
就鈳以来做香喷喷的早餐油条 豆浆啦~
醒完的面,只能揉一次!
将醒完的面团切成长条
用擀面杖将其轻轻压成0.5cm厚。
长度可以根据自家的锅量身定做!
两条面团叠在一起用筷子用力按压!
将手放在油面上,当感到油温烫手时
方便我们用手捏,将两头收紧
炸至金黄色后,就鈳以捞出沥油啦!
炸完的油还可以拿来做菜噢!
瞧瞧这外脆里韧的卖相▲
明朝额早饭就是你没跑了!