本人超级懒人一个在zdm上看到有這个适合懒人的厨房小电器，把配料向面包机里一放就等着吃烤好的面包了，太适合我这种懒人了不需要人工和面，不需要醒面不需要发酵，简单方面于是就打算出手买个面包机。

市面上面包机品牌众多柏翠，东菱美的，松下。价格200~2000不等

     因为以前卖过（是賣不是买）松下的产品，感觉松下的品质和工艺还是不错的我就一次到位，就在松下这个品牌里选个型号

日本代购SD-BMT1001有36种菜单,110V，淘宝最低价也在1800左右但是需要配一个。由于没有中文的1001说明书只能在网上找了一个1000型的说明书，下图是菜单编号

之前经常听说，日本的产品最好的留在国内中等的给欧美，次等品给发展中国家我就决定买日本代购的面包机，加上变压器和国行SD-PT1000的天猫价格差不多买个心悝安慰，

      BMT1001面包机为2015年最新款36项菜单，比1000多两项菜单（多个8分钟面包快速发酵和三明治面包功能）其它功能一样。其实36项菜单还是24菜单都足矣了，要我说10个菜单都够了面包机主要是做的吐司面包，说明书上的吐司面包超软吐司，速成吐司手感吐司等吐司系列就5,6种。

开箱：卖家用的是德邦快递很大的箱子啊。

盒子上全是日语看不懂。

机器内有本很厚的日文说明书还带有一双隔热手套。

右边圆形的是放酵母的。

超厚说明书一双手套，还有量杯量勺。

人性化的电线储藏室其实用处不大，因为我要一直把电源线插在舜红的變压器上

由于日本的电压是110V，所以需要购买220V转110V的变压器这玩意可不能买太差的，购买时一定要注意功率我买了口碑比较好的舜红TM666-1000W纯銅变压器，而不是低成本的铜包铝或铝线变压器

纯铜变压器优点为：电阻小，工作时产生的涡流小损耗就小，这样转化率比较高省电、强度较高、使用寿命长铜线材质柔软，导电性能优良没辐射。成本高重量重（净重4.2KG，其它材质变压器均没这么重最明显的区别），真心很重沉颠颠的。不过体积还是比较大的

舜红变压器和面包机的对比图

在网上下载了BMT1000型的繁体说明书，使用方法和BMT1001通用

先做個最简单的1号菜单“超软吐司”。按照说明书的配方放入面包粉，食盐鸡蛋，糖水等等。安照说明书的操作步骤一步一步来做吐司其实很简单。

下面是实际操作过程一定要有才行，必备的

选择1号菜单。大约需要4小时50分钟从搅拌到醒面，再到发酵烘烤。

经过漫长的近5个小时的等待面包终于烤好了，满屋的面包味

手撕吐司面包，一层一层的外层有些硬，面包里面还是很松软的配方的糖呔少了，下次应该多放一些糖

面包桶的图层不错，可以将面包整个倒出来只是底部的搅拌棒的缝隙有些面包渣，面包桶的四壁没有粘連面包很好打理。

目前我只做了这一款面包下面说说这台机器的有缺点。

1、使用简单适合懒人，操作面板上的字虽然是日文用上幾次也就认识了。

2、做工还是不错的这个外壳的工艺，外观也挺漂亮像个模型。

3、做出来的吐司面包外皮焦里面软，有些像棉花吐司做出来也很有层次。

4、面包桶的图层真心不错很好清理，希望时间长了图层不要掉

1、最大的缺点就是要配变压器，占宝贵的厨房涳间港版不需要变压器，但是价格要稍高一些

2、价格有些偏高，和国产的比起来差了好多，毕竟一分价一分货