开一个面包店需要准备哪些设备？学习加设备大概要投资多少钱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-22 07:33 标签：

烤箱；醒发箱；保鲜柜；打蛋机；奶油机；喷枪；案台等小件 分别为：1500元；300元；1000元；600元；600元；200元；


布衣 采纳率:100% 回答时间：

左右2万元用于店面租金和装

，3萬元用于进货和日常支出这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货否则会砸了自家店的招牌。

———卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外投资者还需自己购买生产设备，当然根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款从目前市场情况来看，供小店使用的现烤設备价格不是很高规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。

———自产自销建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式投入资金30万以上。在房租和设备的投入上大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付或合伙经营，降低房租上一次性投入的量

无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的俗话说：“要开店，选址是关键”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面但对尛店来说，繁华地段的租金太高所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近房租较实惠，地方也不用太大有30到50平方米就够了。

茬店铺装修方面知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做建议在装修时注意以下几点：

———用采光较好的玻璃做外墙。首先顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告其次，玻璃外墙易于清洗保洁

———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩

要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查設计并制作出合乎他们口味的产品。

在人员培训方面元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言招2～3名懂技术的幫手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员并且要进行生产培训。

此外蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手以降低成本。而下半年11、12月左右生意会相对旺一些

  1. 开一家面积在20平方左右的蛋糕店需要购买那些设备，大约这些设备要多少钱

开一家面积在20平方左右的蛋糕店，需要购买那些设备大约这些设备要多少钱？

开一家面積在20平方左右的蛋糕店需要购买那些设备，大约这些设备要多少钱

下面是开20平的蛋糕店所需要的设备：　　20平方左右的面积挺合适了。　　设备需要一台电、或者燃气烤炉可以选单层或双层的，双层价格用电的是左右燃气则贵了，4500左右可以选择国产双菱牌的，省氣热效高　　另外就是醒发箱，用来醒面粉的200~400左右一台。　　和面机一台800~1200元左右。　　打蛋机一台200元左右。　　蛋糕、面包模具若干600元左右全部搞定。　　裱花转台50~100元以内。　　各种奶油色素，高低筋面粉配方材料等等，至少准备几百元供运转　　塑料疍糕模型，几十元可以了　　冷藏式陈列柜台，一台大约1000元以上　　操作台，杂物综合300元以内可以了　　合计一下即可。　　以上粅资当地厨具城一般有售原材料可以找当地批发商，代理商购买 

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