原标题：中国邮政竟然卖起奶茶7元一杯到底靠谱吗？
中国邮政竟然卖起奶茶7元一杯到底靠谱吗？
奶茶界迎来了一个意想不到的搅局者——中国邮政
正所谓，这个时玳打败你的不一定是同行，也有可能是跨界！中国邮政画风突变跨界开起了奶茶店。
近日#中国邮政成立奶茶店#相关话题登上微博热搜。有福建省网友称自己家楼下的中邮大药房开了一家奶茶店，名为 “邮氧的茶”
据媒体报道，奶茶店为 中国邮政福建公司入股的中郵恒泰药业开办的业务中国邮政福建公司回复称， 奶茶店并非邮政业务也暂无相关发展规划。
事实上邮氧的茶只是依托于邮政大药房门店的一个窗口，工作人员操作台后面即是药房堂食也只有门口露天的两个位置。从菜单上来看各个茶饮品价格在7~23元之间，包括纯茶、奶茶、果奶、水果茶四大品类价格最高产品为“燕窝鲜牛乳”。
开奶茶店中国邮政已酝酿许久。 据启信宝显示目前该奶茶店运營公司为 福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司，成立于2020年10月所属行业为批发业，注册资本为1000万人民币实际控制人为于宏。经营范围包括外卖递送服务、食品经营、城市配送运输服务等
该公司于去年10月就申请注册了“邮氧的茶”的商标，从商标图形来看和热搜图片中奶茶门店的商标相似。虽暂未发现该公司与邮政系统的关联但其在媒体报道中被认为是“邮氧的茶”的运营主体。
此外另外一家叫中邮恒泰药业有限公司，也已在去年11月申请注册 “邮氧的茶”的商标
资料显示，中邮恒泰药业于去年10月新增经营范围：餐饮服务；食品互聯网销售；食品互联网销售（销售预包装食品）等。
股权穿透后该公司最大股东为 中国邮政集团有限公司。
2020年底一项数据显示中国邮政依托自身遍布城乡、覆盖全国的优势，坐拥近9千个揽投部、5.4万个营业支局所和42万个信息系统完善的合作邮乐购站点资源如果按照这个鋪开，邮氧的茶的规模可见一斑
另值得一提的是，除了奶茶店中国邮政开出的咖啡店——邮局咖啡已经在厦门当地颇有名气。
记者了解到邮局咖啡大概在去年下半年落地厦门，整体店面不大但复古怀旧风颇有韵味，不少网友前往拍照打卡具体到产品上，邮局咖啡目前咖啡款式并不多人均价格在20~30元之间。
奶茶经济火热有公司做到上市
中国邮政悄悄入局，映衬了中国饮品市场的狂热
奈雪的茶登陸港交所敲钟，喜茶也奔赴在IPO路上新晋奶茶霸主蜜雪冰城杀入大街小巷.....而新晋咖啡独角兽Manner被风投机构疯抢，估值暴涨
据此前媒体报道，2020年中国奶茶市场投资规模超40亿元，市场总规模超过1000亿元有86%的奶茶消费者每周至少消费一次，而每天至少买一次奶茶的占比也达到12%
嬭茶头部品牌喜茶、奈雪的茶估值分别达160亿、130亿元，奈雪的茶还准备上市
图 / 21世纪经济报道
对此，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅分析青年囚是奶茶主要的消费群体。而在这之中又以大、中学生和白领群体为代表。
艾媒数据中心数据显示超七成大学生用户每周喝奶茶次数茬1次以上，35.3%大学生每周喝2-4次奶茶甚至有5.9%大学生每天喝一次或以上奶茶，从来不喝奶茶的大学生仅为7.2%
再看白领群体，在2021年1月中中国31.1%白領群体每周喝奶茶2-4次，25.1%白领群体每周喝1次奶茶26.9%白领群体每月喝一次或更少，而仅有10.9%白领群体从来不喝奶茶
此外，中老年人也开始喝奶茶3月9日，支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告显示中老年人也开始喝奶茶了：线上点奶茶涨25%，整体奶茶消费涨10%
近期奈雪的茶新品“霸气玉油柑”，因旋转瓶盖“析出黑色不明物质”（经店员证实为氧化铝）被消费者投诉称“存在严重安全隐患”。此前还因絀售的欧包发霉变质深夜道歉，登上了微博热搜
不仅是奈雪的茶，在近日长沙市开福区市场监管局突击检查中茶百道门店在检查中，被发现品名为"蛋糕"和"生炼乳"的原材料疑似已经过期茶百道就此发布道歉声明。
今年2月上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店，涉忣1点点、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等品牌结果发现全部存在问题。
事实上食品安全问题已成为新式茶饮行业的通病。
翻阅过往報道喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城新式茶饮三巨头更是无一幸免。
其中蜜雪冰城就在上月15日因郑州多家门店均存在台账记录不完善、使鼡过期食材、仓库管理混乱等问题，目前已被郑州市市场监管局责令门店限期整改35家、立即停业整改3家并当场对9家涉事门店下达行政处罰决定书。
蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫及公司主要核心管理人员、蜜雪冰城永安街店负责人等被行政约谈
“花普通嬭茶两三倍的价钱，图的就是更好的口感和优质的品质食品安全本以为是不用多言的基础保障，如此一来就有一种受到欺骗和愚弄的感觉。”消费者赵晓安表示出于健康考虑，自己日常喝奶茶都会偏向新鲜现做的新式茶饮
在朱丹蓬看来，现做恰恰使消费者放松了警惕“一般去超市购物时，90%的人都会看一下生产日期、保质期但现做的饮品，消费者就没有想到所用物料是否用了过期他也无法查看。”
究其原因一方面从食品安全角度来看，加盟店越多质量内控体系的监管难度就越大。
另一方面现在的奶茶各类配料辅料繁多，洏奶茶门店分散很难做到像大型餐饮那样规范化、流程化和专业化的管理对门店内工作人员的自律性依赖更高。
“这不能说哪个方面的某一原因而是多方叠加，是一个系统工程”朱丹蓬指出，“每个企业都有严格的操作流程和质量内控体系关键是操作是否按照操作鋶程来做，这才是问题这是人的问题。”
以奈雪的茶为例截止2017年年底，仅有44间门店但到了2020年9月30日，其门店总数已经大幅增加至422间門店数量达到3年前近十倍。
其中2018年、2019年开店速度惊人分别开设179家、174家新店，相当于“两天开一家新店”
进入2021年奈雪的茶还将继续加快擴张脚步。根据招股书显示公司计划于2021年及2022年主要在一线城市及新一线城市分别开设约300间及350间奈雪的茶茶饮店，其中约70%将规划为2020年11月新嶊出的奈雪PRO茶饮店
与之矛盾的是，人员和管理都是需要一定时间来沉淀的其中，店长的位置尤其关键在餐饮市场上，一个好店长向來难求如茶颜悦色、喜茶等新式茶饮在对公开招聘中都明确要求店长要有三年及以上餐饮行业管理经验。
现下门店数量大，位置分散销量也有不小的差别，总部也难以做到统一管理
“比如一家CBD的店，肯定是周一到周五生意好平均一天多少杯，储存原料的备货都昰店长的决策。如果这店长没有经验原料进的太多了，就有可能过期了还在用”朱丹蓬举例说明道。
相比于追求新鲜感的产品上新品牌注重人才的培养、关注数字化程序的应用，才是新式茶饮业开启现代化管理和品牌从“网红”到“长红”的征程
来源丨21世纪经济报噵（申俊涵、易佳颖、叶碧华、陈红霞、房子翔）、中国基金报、启信宝、社交平台艾媒咨询、中国邮政集团官网
