酒吧服务员酒水提成和酒水营销最低工资能有多少?

【酒店员工感受】如何培养酒店员工的销售意识

反之,每一个员工,做好了自己的本职工作,就是对酒店最好的促销。

由此可见,在服务业竞争不断加剧的今天,进行“全员销售”已经成为了扩大市场、增加销售量的必要发展趋势,而要使其全面展开,首要的是提高员工的销售能力。

一、酒店员工销售能力现状分析 酒店员工的销售能力就其现状总的说来,就是缺乏销售意识,欠缺推销技巧。

据笔者初步调查可知,在酒店西餐厅只有30%左右的员工会向客人主动推荐菜品和酒水,中餐厅的比例要高一些,40%以上的员工在客人点菜时会给出建议进行合理的配搭,与此同时能够向用餐的客人介绍酒店其它服务设施的员工则只有20%,然而事实上有80%的客人希望能通过服务员的帮助获得好的用餐体验,接受员工的推荐购买全部或部分员工推荐的产品,但仍有20%的客人拒绝员工的推销。

我打工的地方每天九点上班,下午休息一会就又要开始工作,一直要到晚上九点钟。

很辛苦,但是我在工作中我学会了很多,我们做服务的,工作挺多的,要拿餐具,还要刷餐具,还要搬东西,洗菜,把客人服务的周周倒到的,我埋怨过,埋怨这酒不是好酒,因为我们酒店酒很贵的,我们服务员能挣相当一部分提成,我也埋怨过酒沉,埋怨过客人的没素质,埋怨经理太苛刻,但是总体还是好的,酒很沉但是有别的服务员帮我办,客人没素质,有领班的帮忙,经理苛刻的时候,其他的服务员都会帮我说情,我还是挺知足的。

在那里干活做看不惯就是客人向我们发脾气,而且还会大喊大叫,很受不了,因为很看不惯,所以在一次工作中没做好,被客人投诉了,其实这次投诉事件并不是我的错,客人嫌空调不好,我们经理也并没有责备我。

但是我还是感觉是我的错误,就主动跟客人认错,还好这些客人还是比较大度的,没有跟我计较什么。

这次我才发现原来每个人都有善良的一面。

我不应该只看别人丑陋的一面。

所以在以后的交往中,我总能看到别人可爱的一面。

这样多开心埃在过几天我就应该辞职了,准备收一下去上学,最后一次去酒店把工作做完,经历给我算了一下我的工资,嘿…还不错挣了一千多元。

经历对我说:“在以后一定要好好学习,你一来的时候什么都不会。

等你学好了又走了……”和经理聊了聊,才觉得,经理是一个很不错的人,是啊,以后踏上社会,会遇到很多“冷屁股”,所以我们要学会积极应对,遇事大方一点,扭扭捏捏的干不成大事,在工作时和高师傅相处的特别好,他问我:“上学好还是工作好。

”我说:“上学好”现在一想,真的是啊,经过这次社会实践,我学会了处事,我学会的对人,我学会了好多,社会实践真的会磨砺人,当你真的打攻势就会真正的体会到。

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