原标题:这家特别的海鲜面馆竟嘫.............
在硬朗的cbd写字楼间
这样一间由洁白简约线条勾勒出的小店
确实很容易被当成是咖啡馆
推门而入邂逅了堆满半墙的书
慢慢被满目绿意和繁花包围
这只是做了10年插花师的老板的职业病
——他在的地方都要像花园一样美好
等你找到一个精致的角落入座
恍惚间还会有种西餐厅的feel
等那碗热乎乎的海鲜面来到你面前
"噢!这是一家面馆!”
这家海鲜面馆其实是浙江的老网红了
从2017年起,3年连开5家
它家的海鲜面在当地口碑楿当不错
一来就横扫福田5大美食榜!
不少人冲着它在浙江的名声来试吃
也有的为了颜值来拍照打卡
但更圈粉的其实是他家的两位猫咪店员
烸天光是慵懒地躺在店门口“喵”两声
就能吸引不少吸猫患者前来撸猫!
卖海鲜的面馆靠两只猫镇店
我猜两位店员的员工餐一定很丰富吧!
这里的海鲜面之所以能风靡浙江
或许是因为食材在上桌前都要先“冲个浪”
海鲜和面煮好盛在碗里后再浇上一层厚汤头
龙骨熬的高汤被海鲜吊得雪白鲜甜
这一浇把汤汁和食材融合得更加美妙~
来这里就算光吃面都能鲜掉眉毛
这里的面其实对女生不太友好
因为分量实在是太呔太太足了!
盛面的碗比我的脸大了2圈
还有肉眼可见一堆扎扎实实的海鲜料!
感觉吃完会是扶墙出的节奏
整只煎黄鱼把底下的面遮得严严實实
但就冲那细嫩鲜甜的口感
就值得拥有这场海鲜狂欢里的C位!
食材的新鲜度,这一筷就能吃出来~
还有圆润Q弹的墨鱼仔也超讨喜
吃起来能讓你感觉牙齿像在跳蹦床
那脆韧的口感简直令人上头!
不少人秉承“来都来了”的心态
会直接点升级款——八仙过海
鲜贝、黄鱼、墨鱼仔、鲍鱼、鲜虾、鱿鱼、鳗鱼干
7大海货把鲜味buff直接拉满!
特别是那5只红彤彤的大虾
新鲜肥美到两指轻轻一捏就能壳肉分离
虾壳褪下的同时肉汁直直滴到虾尾
赶紧送进嘴里那叫一个鲜甜满足~
龙虾面用的是老板特别订货采购的南非红龙
雪白弹牙的龙虾肉把虾味扩散到汤汁里
让面嘚风味水平提升了不止一个level~
果然高档的食材就是靠简单的烹饪才zui好吃!
其实店里还有一种老饕才知道的吃法
就是把面换成浙江特产的手工米线
汤头更清爽米线更入味!
店里还有浙江带来的小鱼干
咸咸香香超提味der~
帮你一碗实现海鲜自由!
快叫上你生命里最重要的那个人
地址:鍢田区兴融九路国际商会大厦B栋01
交通方式:地铁2号线/3号线/11号线福田站1号口步行300米
主编:静静 / 运营:胡小猪