生鲜电商社交电商到底该怎么玩

生鲜社交电商到底该怎么玩
作为“生鲜社交电商”概念的开创者,首先要对生鲜社交电商这个概念作个简单的分拆介绍
生鲜:不解释,能吃的初级农产品都算;
社交:大部分人都会立刻想到微信、微博、QQ、论坛、贴吧等公共社交媒体,这些可以让你与其它人产生互动的都算社交,当然在互联网发展的今天,都会忽略社交的一个重要分类:线下场景。
电商:网上交易
名词解释:
那么我所理解的生鲜社交电商:就是通过社交场景(线上、线下)建立社交信任关系,再通过网上电子支付(微信付款、支付宝付款、商城代支付等)成交的生鲜企业。
生鲜社交电商具体怎么做:
一、对生鲜产品的足够认知
这个认知一定是公认而不是自嗨型。
前几天遇到了一个朋友,年轻有为,同样被生鲜的5万亿大坑所吸引,有自己清晰的思路和未来规划。但是,当我浏览他的商城后发现,他缺乏对生鲜产品的基本认知,甚至说还不如我们的客人专业,基础都没有搭建好怎么能够期望有多大的前途?当然他本人开始因为人性的封闭而非常抵触我的评论,不过毕竟年轻有为不是随便说的,跟我私下交流后得知自己在产品上的不足后,决定开始认真地去研究产品,不管结果如何,我是真诚的希望这个观点能够对他有所帮助,生鲜一家人。
二、社群到社区关系的建立
前面说到了,广告微信群不是社群,社群需要有主题,有互动。有人唱戏也要有人听戏,时不时还要大家一起唱。
社交还有个重要的线下场景,这个绝对不要忽视。线下小聚增进感情,也就自然增加了信任,信任是成交的基础。
社区关系是个强关系,嫁接在社区关系的社交结构,会非常有效。虽然目前有很多企业开始做社区的创业,但是大都没有脱离一对多的唱戏模式。
社群和社区群的活跃度怎么做?一篇文章教不会的,我正准备搞个类似主题的沙龙,各种生鲜实战大咖小咖齐聚一堂,等年后回来一起喝茶畅聊,能不能参加看你能为大家付出的价值有多大。
三、线下体验的重要性
说到开线下店,相信很多生鲜电商同行眼睛一亮,据我所知生鲜电商想玩线下的比比皆是,但是天天果园体验店、本来生活的本来便利的失败,给很多人上了惊险的一课。你心中的线下实体店是什么样的?参考样板有:百果园、夫妻老婆店、盒马鲜生会员店~~~,别跟我说线上商家随便开个线下实体店,就可以实现线上线下打通等不着边际的鬼话,那么简单的话天天果园也就不会关店了。
提几个关键词,自己去权衡:
线上精准库存、线上屡单成本、线上拉新成本、线上仓储、线上物流
线下精算备货、线下屡单成本、线下地推成本、线下仓储、线下配送
线上线下的价格差异、线上线下的品类融合、线上线下的库存共享、线上线下的营销共享、线上线下的结算方式、线上和线下的绩效归属,结合线上数据的线下选址、重心是线上引流到线下还是线下引流到线上?
说白了,这些都要靠大数据支撑,在此特别感谢人人电商的发哥,松松,长期以来给我提供大数据的支持,当然还有我这枚时刻被数据包围的IT狗
数据哪里来?靠时间换经验累积
时间哪里来?能不能买得到
我能买到,还可能不花钱,你不一定能
结束语:生鲜电商,是个让人望而生畏,而又贼心不死的行业
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。都在说生鲜电商,这个行业到底怎么样?真实案例告诉你!都在说生鲜电商,这个行业到底怎么样?真实案例告诉你!快乐星球百家号4月16日,沃尔玛联合京东到家、泰森、伊利、都乐、圣农、蓝雪、佳农、金龙鱼等七大生鲜商品供应商,成立了“生鲜联盟”。联系到上个月底部分沃尔玛门店停用支付宝的新闻,不禁让人有所联想。今天,小农菌先不和大家探讨大佬之间的较量,就单纯地来说一说“生鲜电商”的事!生鲜电商的发展路程生鲜电商是生鲜产品电子商务的简称,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。第一阶段2005年-2012年2005年,易果网成立,2008年,出现了专注做有机食品的和乐康及沱沱工社,这几个企业开始都是做小众市场。在这期间,国内频发食品安全事件,导致很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求,这使得很多企业看到了这个巨大市场,在2009年-2012年之间,涌现了一大批生鲜电商。过多的商家进入这个行业,也导致了行业泡沫的产生,当时的市场需求并没有那么大,而生鲜电商的模式也是原封不动的COPY了普通电商的模式,最终很多企业倒闭。这个阶段的结束,以2013年初的北京“优菜网”寻求转让及上海“天鲜配”被转卖为标志,需要说明的是这两家都是做有机和绿色蔬菜的电商,要知道在国内找这样的食品在之前有多难。第二阶段2012年-2013年生鲜电商的转折,也是从2012年底开始。当时刚成立一年的生鲜电商“本来生活”凭“褚橙进京”的事件营销一炮走红,随后又在2013年春挑起了“京城荔枝大战”,此时开始生鲜电商再度引起人们热议。这期间,社会化媒体及移动互联网的发展也让生鲜电商们有了更多模式的探索,第二阶段明显比第一阶段更有生命力。第三阶段2013年至今在第二阶段的创业的生鲜电商中,以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分等为代表的商家都获得了强大的资金注入,而且每个企业都有各自的行业资源优势,进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这期间,B2C、C2C、O2O等各种模式都被演绎的淋漓尽致,越来越强劲的移动互联网工具也为各商家提供更多的选择。这个阶段,最显著的特点是生鲜电商们从开始的小而美转变为如今的大而全,几乎所有生鲜品类都有所涉及,人们对生鲜消费理念也在慢慢向电商的转变,巨大的商机不得不让互联网巨头们觊觎。2013年底2014年初,天猫和京东也加入了这个阵营,如其他行业一样,只要有巨头参与就会有整合与并购的产生,生鲜电商今后将进入资源整合与格局更变的阶段。生鲜电商的典型案例1、无印良品卖菜企业能玩转型有2个重要因素:一是有钱,有钱可以支撑企业的转型;二是有资源,尤其是可以转化的资源,比如流量或者用户。无印良品就是后者。据披露:2008年进入中国的无印良品线上注册会员超过430万,如果估算的话,现在应该接近或超600万注册会员。为了激活会员,发挥会员的价值,无印良品决定卖蔬菜。日,无印良品在大阪府堺北花田开了家全球最大的贩卖高端生鲜的旗舰店。旗舰店占地4300平方米,一半是传统贩卖日用商品的店铺,另一半则主打生鲜食品。通过这种“卖菜”的方式,无印良品将大规模的会员引流到了生鲜领域,形成了流量的转化与变现。2、做生鲜的盒马上线“成人用品”生鲜领域,能玩的人,小农菌只服马云,他是真正的“消费升级推动之父”。据京东BD研究院预测,至2020年中国成人用品市场规模为90亿美元。马云注意到了这块巨大的成人用品市场,于是决定卖“成人用品”。日,盒马鲜生宣布,成人用品频道“盒尔蒙”正式上线,主攻 40-49岁是主力消费人群,上海地区的用户已经可以通过盒马App买到700余种成人用品,其中50种可实现三公里内半小时达。这意味着成人用品对于盒马的重要程度已等同于生鲜,4月下旬开始,盒尔蒙频道将从上海逐步向北京等其他城市铺开。3、苏宁开小店在新零售布局这一块,其实苏宁一直属于跟跑者。大佬布局新零售目的就是解决消费者的消费与生活的问题。苏宁小店正是抓住了这一趋势,针对一二线市场社区消费者,加快小店业态布局。在日,133家苏宁小店在43座城市开业。同时,苏宁小店从一开始,就强调“天天新鲜、天天特惠、最快半小时送达”的贴心服务,截止目前,苏宁小店已在南京拥有33家门店。4、小程序生鲜电商获融资痛心!张小龙谈了快1年多的小程序,也没有发生让我们惊讶的事。但生鲜电商创业者却让我们惊讶了,借助小程序卖水果,还能获得融资,你想不想干呢。日,小程序生鲜电商平台“天马便利”获得500万元的天使轮投资。成立于2016年5月的天马便利依托B2C+O2O的移动互联网,为终端用户挑选精品水果已经应季水果。据了解,天马便利为快速占领市场,主要实行代理模式,把利润空间留给各级代理,采取直接与水果原产地订货的模式。目前,天马便利合作的代理已达200多个,和国内10多个种植基地建立了战略合作关系。这种模式扩大了代理的利润空间,提高了代理的积极性,并且还最大程度的保证了生鲜产品的质量。5、“生鲜联盟 ”玩小团体生鲜联盟,这是想要干掉谁呢?在盈利不理想的情况下,抱团或者结盟是不是一条最好的路子呢?日,沃尔玛联合京东到家、泰森、伊利、都乐、圣农、蓝雪、佳农、金龙鱼等七大生鲜商品供应商,成立了“生鲜联盟”。沃尔玛表示,未来会有更多供应商将加入其中。6、易果精准扶贫2017年,不管是嘘头还是务实,精准扶贫成为互联网大佬的重要布局。对于精准扶贫来说,农村还是需要互联网大佬们的,至少可以帮助他们卖出农产品,这是关键。2017年12月,易果集团CEO张晔表示,易果集团第一阶段拟投入10亿元资金,用于贫困地区农产品上行,帮农扶贫,拉动产业升级,采用报销模式帮助贫困农民解决农产品销售瓶颈。这些资金将主要用于贫困地区农产品原产地采购、订单农业、产地仓建设及冷链物流等基础设施落地、技术投资等方式,帮助更多贫困地区农业端脱贫。除此之外,易果也会联合天猫超市、村淘、一亩田等上下游战略合作伙伴,共同打造扶贫+兴农的新生态。上线五年时间,来自贫困县的农产品成交总额近1亿元。生鲜电商的前景怎么样?尽管生鲜电商频频“倒闭”,但生鲜电商还是被认为是电商的最后一片蓝海,据艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示,2017年,中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。到2019年,生鲜电商市场规模可能突破3500亿元。还有,中国农产品电商联盟发布的《2018年中国农产品电商发展报告》同样显示,生鲜电商市场自2013年来已连续5年保持50%以上的增速。毫无疑问,中国生鲜电商市场正在以一个高速发展姿态向前推进,而今年的生鲜电商市场有很多的可能将突破2000亿元大关。所以,小农菌认为生鲜电商还是很有前景的!文章编辑:农业网Agronet深蓝本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。快乐星球百家号最近更新:简介:娱乐公关公司专栏写手作者最新文章相关文章作者按:上周,在清科创业投资沙龙Z-club活动上,对生鲜电商进行了圆桌了讨论。以下是要点摘录: 生鲜的难点在哪?1、生鲜的产品本身,造成主观差异化 CEO丁景涛:作为生鲜电商是预购式的,我们没有办法保证产品的一致性,什么叫产品的一致性?每次给你送的西红柿,品质都差不多,一类西红柿肯定差不多,这是没有办法保证的。我们这次给你送的西红柿是甜的,下一次可能是 酸的,有的人不喜欢酸的,他就认为你不行。2、和标准品相比,生鲜受制于地域和人群的限制优菜网 CEO丁景涛:还有生鲜电商作为一个全网平台,原先价格跟卖图书是一样的,都是所有地区一个价钱,这个存在什么问题?也就是说高端社区觉得这么便宜,你的东西能吃吗?对于低端社区来说,你的东西卖得这么贵,我为什么不去菜场买?蔬菜这些问题跟别的都不一样,地域性以及购买的各种体验,对于生鲜是最重要的。生鲜电商面临的问题:已经沦为传统产业配送和体验的难度,发展线下门店已经成为主流。优菜网 CEO丁景涛:先北京有很多夫妻店卖菜,一天的销售在1-2千元,对他们来说是非常好的,优菜网就是能不能通过我们引起一些东西,让每个店铺做到6千到1万的销售额。这样一个店铺竞争力或者成功能力要强大很多,我们去拿社区店也不要精确的选址,现在我们这40个店都有很精确的选址,北京一共有7千个社区,五环范围内,包括昌平区,大概有4千多个社区,这些社区我们基本上跑偏了,我们的选址有很好的选址规范。还有7月份发展到今天,选了40多个店。天天踏歌CEO:物流我们从农场到分拣中心,到提货点。提货点到客户家里,要么是送货上门,或者是自提,踏歌90%客户采用的是自提。现在踏歌的自提门店,在北京已经超过了200家,我们采用的是全程冷链来控制,比较好的一点,大家白天在办公室,或者在家接受送货的时候,沟通成本相对比较高,我们全部都是采用夜间配送,经常在凌晨1点到5点左右,我们所有客户的货物基本上能放在200多个提货点上去。如何玩转生鲜?1、把非标变&标准&。鲜码头 CEO陈述家:我们在品牌VI识别花了很多的功夫,海鲜只有两个颜色来出现,鲜码头就是一个红色,包括一个蓝色,我们做了一个所谓行为识别的概念,服务亮丽而精彩,要么是码头哥,要么是码头妹,我们做了很多媒体的关注,通过媒体的借力,使我们有很精彩的表现。在整个VI识别上都是两个色系,不管是在京东卖,还是在其他地方卖,都是红蓝色系。我们的理念是致力于送到餐桌上的主菜而努力。我们还做礼盒,网上去看品类的东西是没有一个品牌的海鲜,去年团购特别火,我们在团购做了一款产品,所有的品牌上都有一个logo,大家一搜海鲜就可以搜到。2、订单农业天天踏歌CEO:我们是基于订单的生产计划,就是订单农业,我们有了一定的客户以后,他们的订单需求,然后我们提供给我们的农场,在农场种植的时候,我们会跟农场同时来计划今年的种植计划,西红柿多少斤,多少亩,规划出来。我们再以月、季套餐的形式,我们会集中收起来,然后给到农场主,这样他就踏踏实实进行种植。3、更严格的品控优菜网 CEO丁景涛:我如果给他送西瓜,送一个不熟的,他觉得很不好的客户体验。作为我们来说,的确可以保证95%以上的西瓜都是非常甜的,但是你还会得罪其中一部分的客户,很多时候会碰到一些水果很难保证都是好的,这样客户的体验没有办法体验不变,这一点很难保证。客户每个人吃的东西,实际上千差万别,这个人喜欢吃酸的,送给他一个苹果,不酸,他觉得不好。我们怎么来保证客户的口感,能够有客户的客户体验,前期我们没有做起量就很难保证客户量,做起量就要有客户体验,这是一个很大的矛盾。
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通用汽车总裁离开Lyft董事会:双方关系紧张中国生鲜电商、大宗农产品和社交电商市场发展迅速|界面新闻 · JMedia扫一扫下载界面新闻APP5月29日,电子商务研究中心发布了《2017年度中国农村电商发展报告》。报告显示,实物类产品网络零售额7826.6亿元,同比增长35.1%,占农村网络零售额62.9%;服务类产品网络零售额4622.2亿元,同比增长46.6%,占总零售额的37.1%。
对此,电子商务研究中心网络零售部助理分析师吕昊泽表示,在农村地区排名前三的品类表明消费升级意识的浪潮也波及到了农村地区,农村人群的消费意识在逐渐向城市地区靠拢。而服务类产品同比增长迅速,反映出农村地区的互联网电商体系建设和人群的收入都较以往得到了提升。农村地区网购用户以购买实物类产品为主,随着收入水平的提高,且农村服务类电商增长速度越来越快。收入水平提升,农村人群外出游玩的频率增加,使用线上旅游定制服务也愈发频繁。
生鲜电商缓解农产品滞销问题
报告显示,2017年生鲜农产品网络零售额达到1391.3亿人民币,同比增长59.7%,较亿人民币,翻了超过10倍。
目前生鲜类产品依旧是农村地区主要输出品类,主要分为水果、蔬菜、肉类、禽类等农村地区特产。传统的农产品进城流程效率比较低,缺乏物流渠道的农民产品销售地区严重受限。过去,生鲜电商的出现解决了一定的农产品滞销的问题,但一般生鲜电商平台也只是在传统生鲜商品流通模式中加入了电商元素,线上服务主要方便了消费者方。
对此,电子商务研究中心主任曹磊表示,生鲜类为主的农产品本身便存在产品标准化困难的问题,所以需要在产品生产流程中下功夫,提高产品的安全性和质量的一致性。目前已有电商平台在推进农产品标准化路线上做出了相当的努力,例如社交电商平台云集于2017年发起&百县千品&项目,计划3年培育孵化 100 个地理标志农产品品牌。此举旨在挖掘尚未被大众所熟知的优秀农产品,利用云集自身所具有的口碑和中度沟通特性,助力农产品打通线上销售通路,带动地方经济发展。
此外,推进农产品标准化还需要提高农村电商中生产者的服务意识,可通过定向宣传教育,构建农产品质量安全考核体系来逐步实现。
大宗农产品电子交易&风生水起&
报告显示,2017年我国各类大宗商品电子交易市场达到1969家,其中农产品电子交易市场有585家,占29.7%,包括农产品类市场417家、林产品类市场(含木材、纸浆等)59家、畜牧禽类市场(含肉类、禽蛋、草业等)45家、酒类产品市场39家、渔产品类市场25家。
大宗农产品电子交易中,农产品电子商务平台的占比接近三分之一,比例大,单就一般农产品一项占比21.18%,平台主要以电商B2B模式经营生鲜产品,包括美菜网、链农、有菜、宋小菜、小农女、易果等。大宗农产品电商交易量还在不断提高,一方面其优势在于客单价高、量大,物流成本较好控制,依托线上电商大范围拓展销售渠道。另一方面,一些企业在B2C生鲜电商越来越不好做的环境下,选择转型做B2B。
社交电商破解&世界级难题&
另外,电子商务研究中心主任曹磊表示,通过互联网把贫困地区的产品卖出去,卖出好价钱,帮助贫困地区创收、增值,这是电商扶贫的主旨所在,也是目前农村电商竞争的着力点,但这样的&农产品上行&,仍堪称是&世界级难题&。以云集、拼多多为首的社交电商平台,以其独特的社交模式、平台赋能服务、低廉的获客成本,无疑为农产品上行打开了新通路,为今后农村电商发展提供了新解决方案。
电商平台通过对种植、仓储、物流、销售和大数据反哺的全流程进行整合,让农产品有更高的供应标准和品质,既提高了农产品市场竞争力、让农民真正得到实惠,也让城市消费者能吃到新鲜、安全、放心的农产品。发力移动端平台的电商,尤其是云集、拼多多一类的社交电商,能有效的将农村优质生鲜产品资源整合集中。例如,2017年云集就创造了40秒抢光安徽界首25000斤滞销土豆亮眼战绩。
社交电商&独角兽&云集立足移动端。打造农产品快速上行+品牌化、标准化升级的电商扶贫新模式,以S2b2C模式及零售、分销,在农村挖掘优秀农产品资源,为入驻商家赋能提供从选品、物流、客服、营销、IT 支持、培训等全套后端服务。
另一社交电商&独角兽&拼多多则以&C2B&+&预售制&模式,为农民实现&以销定采&,通过预售制提前聚起海量订单,再把大单快速分解成大量小单,直接与众多农户对接。优先包销贫困户家中农货,实现在田间地头&边采摘、边销售&。
据报告显示,目前农村电商市场存在以下七大类玩家:1)综合平台电商:京东、云集、农村淘宝、拼多多、苏宁等;2)农资电商:云农场、一亩田、田田圈、草帽网等;3)农产品电商:买菜网、链农、美菜等;4)网络品牌电商:三只松鼠、百草味、新农哥等;5)生鲜电商:小农女、我买网、本来生活、田田圈等;6)信息服务类:村村乐、智农通、中农网等;7)农业众筹类:有机有利、京东众筹、淘宝众筹、苏宁众筹等。
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如果说2016有什么网络热词的话,“直播”一定名列前茅。明星网红直播已经不再稀奇,甚至老板亲自直播下厨也已见怪不怪。近日,社交电商云集微店联合大希地特邀来自的米其林星级厨师长进行了一场烹饪直播。让观众食指大动的同时也他们揭开了米其林大厨的神秘面纱。
此次直播烹饪的原材料皆来自云集微店,其中大希地牛排是深受热捧的明星产品。今年双十一期间,仅数小时内,大希地的一款牛排在云集微店售出276500块。
据笔者观察,像牛排这类的生鲜商品之所以能在云集微店上热卖,并不是偶然现象。相对于搜索零售,社交电商云集微店充分发挥了社交属性,去中心化模式帮助商家有效节省了流量成本,从而降低商品运营成本。并且,社交电商的另一项优势便是口口相传的口碑效应,可以有效帮助高性价比商品以极低的成本建立品牌形象。
生鲜消费拥有数千亿市场容量,但是近年来,生鲜电商的成本、物流、安全三大痛点一直未能有效解决,今年更有例如美味七七、壹桌网等曾经名噪一时的平台出局。在物流方面,云集微店与顺丰、亚马逊物流+、心怡等知名物流公司合作,建立高效、快速的供应链体系,解决了生鲜电商冷链物流这块致命痛点。
此外,大希地牛排原本就有一定的知名度,多年来也已经过市场筛选,消费者对于他们商品品质的认可也是大希地牛排能在社交电商热卖的重要原因。
过去一年,新零售的概念早已是互联网热议话题。像云集微店这样借助共享经济理念的电商平台,不仅有模式上的创新,对于真正触及到家庭消费升级需求的商品也有着天然的优势。比如同样热卖的喷雾拖把,曾创造一天售出38000把的纪录。
类似于这些毛利不高的优质商品,在传统电商平台流量集中的模式下,难以承受高额的流量费用,无法真正触达消费者。但是,在拥有社交属性的电商平台中,却有着出其不意的销售成绩。以云集微店为例,SKU的筛选主要针对日常生活场景,着眼于家庭消费。并且,店主和消费者以居家女性为主,围绕家庭用品,往往能爆发出强大的购买力。
社交电商有别于传统电商的零售模式,在2016年已经取得了有目共睹的成绩,或许对类似于大希地牛排、喷雾拖把这类优质商品拓展新的零售渠道有着积极的借鉴意义。
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