海口琳琅蛋糕店官网烘焙专业（五西店）怎么样，好不好的默

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-31 10:44 标签： 海口琳琅蛋糕店官网

小肋排(1斤半) 大粒花生(1小碗) 八角 姜 蒜 葱末 糖 啤酒 黄酒 老抽 盐

1:花生提前十几分钟用泠水泡一下后控干水份待用

2:排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜拌匀后腌半小时

3:锅里多放些花生油，待热后把排骨和入锅炸

4:炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用

5:留約3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味

6:倒入炸好的排骨翻炒加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀

7:加入一罐啤酒至没过排骨

8:倒入花生加盖，锅烧开后改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘

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