洒上盐搓洗干净2113
用水冲干净后明顯白了许多
锅里5261坐水等水开后4102放入肠子
焯至肠子发1653白捞出
放入香料,酱油、黄酒、食盐、生姜适量
加水没过肉盖盖上气后压5分钟
压好後加适量味精调味,在卤里泡两小时后切片食用味道更佳
脆肠2113先剪开洗干净
洒上5261盐搓洗干淨
用水冲干净后明显4102白了许1653多
锅里坐水等水内开后放入肠子
放入香料,酱油、黄酒、食盐、生姜适量
加水没过肉盖盖上气后压5分钟
压恏后加适量味精调味,在卤里泡两小时后切片食用味道更佳