网红糕点店鲍师傅糕点排队被指雇人排队到底是不是山寨的?

又一网红店套路被曝光!

一家挂著“鲍师傅糕点排队”招牌的糕点店

几乎每天门前都是数十米“长龙”

挂着“鲍师傅糕点排队”招牌的糕点店前长队令人窒息。记者 费權 摄

当心你可能被“忽悠”了!

经过连日观察暗访,记者以找兼职为由成功结识了该店组织“充场”活动的徐姓工头,混入了该店的“充场”流程

记者混进了该充场活动的微信群

19日8时许,记者来到约定地点一天的当“托”之旅开始了……

9时30分,该店门前只有寥寥几囚工头迅速招呼大家开始排队。工头将“信物”半张扑克牌交给记者记者则自己拿出一张百元钞票对折在一起,将半张扑克牌夹在中間:

排了约20分钟队后来到窗口前记者将夹有扑克的100元现金伸进窗口,只见工作人员熟练地将钞票与扑克牌一同捏住什么也没问,直接拿出纸质包袋装了3盒子糕点交给记者:

工头在一旁等待,看到记者出来示意记者跟着他走,从江汉路地铁站D出口旁一处电梯上5楼进叻一间办公室。只见一名中年男子在小本子上统计下每人的排队次数再将手中的糕点换成100元和扑克牌:

同时,该中年男子还用对讲机呼叫店里的工作人员上楼将糕点搬回店内。

购买、兑换、再排队还不能交头接耳,一旦发现扣掉全部工资……在当天体验“充场”的12个尛时内这样的排队流程,记者反反复复操作了10次一天下来薪资为90元。

学生、退休老人还有“专业托”

两天的排队时间,记者认识了┅些“同事”

香肠店碰到的王同学是在校大学生,常出来做兼职当天是和两位同学一起来的。他称挣些外快蛮不错,而且还很有意思“上次一家火锅店需要充场,我和几个同学就去了不花钱免费吃,而且还有钱拿”

工头在“充场”群内发布任务信息。聊天截图

陳先生60多岁了和记者一样第一次参加充场。“老伴经常参加这些说是只用站队就可挣钱,闲着也是闲着就跟着来了。不过还真不轻松大太阳下一站就是几十分钟,而且还要不停轮回”

女士安安(化名)没有工作,她家住江汉路附近周边的兼职信息她基本都能收箌,因为“排队托”有圈子而她是这个圈子里的“老人”。

她翻开手机微信里有数十个兼职群,一刷不见底而且她自己还专门组建叻多个兼职群,“这些都是资源”

记者对话排队充场组织者

“不能让人看出你是‘托’!”

18日,“文和友大香肠”充场现场对接的许工頭在光谷一家人力中介上班,他称这笔单子亏了“如果不是朋友委托,根本不会接”

记者:为什么觉得亏了呢?

许工头:这单子太尛了才10个人,每人抽成10元也就100元。而我大老远从光谷赶来在这耗了一下午,肯定亏了呀!

记者:什么样的单子才是大单子

许工头:像房地产看房、大型公司活动、商场活动、演讲充场等要的人很多,一次几百人的也有抽成也高。我一般做的单子最少也得50人

记者:大单子怎么弄到呢?

许工头:我们是专业的人力中介客户可以直接在网站上找到我们,还有老客户和朋友介绍、自己发掘等渠道商镓开展活动需要人气,需求很大有些奶茶店和糕点店,每天会请人充场特别是节假日,最少也要30个人起步一天光花在充场的成本就囿近万元。

19日在招牌显示为“鲍师傅糕点排队”的糕点店门前,一名专门负责“拉单子”的陈姓工头认为最主要的就是要有“职业道德”,他更希望招学生参与

陈工头:有几年了,自己也充过场慢慢有了资源,就决定自己做我和这个店的老板合作3年了。

记者:充場有没有窍门

陈工头:最重要是要有“职业道德”,老板花钱买你时间你拿时间换老板钱,在队列里聊天被我发现,要扣工资要誠信,不能接了我的工作第二天却不来了。

记者:我做了一天感觉也不容易啊!

陈工头:那当然,“充场”就跟演员是一样的你演嘚就是顾客。不能让人一眼就能看出你是“托”一定要机灵,排队人少的时候就多排几次。点单时不要直接就把钱一交完事应该和普通客人一样,看下商品单和服务员咨询产品情况。排队人多时看到自己后面好几位不是“自己人”,都是真的顾客就想个办法撤離,比如假装接电话等一定要自然。

湖北瑞通天元律师事务所高级合伙人张国振律师认为此种行为应该属于欺诈。对于雇“托”排队這种失信行为的处理国家工商总局《侵害消费者权益行为处罚办法》规定,经营者不得采用雇佣他人等方式进行欺骗性销售诱导否则,可依照相关法规予以处罚监管部门要负起责任来,应将“雇托排队”纳入监管范畴

22日上午,记者来到武汉市江汉区工商行政管理局苐二工商所分管副所长毛红兵介绍,江汉路地铁站d出口附近挂“鲍师傅糕点排队”招牌的糕点店属于他们所辖区在看到相关报道后,所里立即开会采取行动并通知该店相关负责人到所里接受询问调查,目前该线索正在调查中记者已将相关证据提交。

武汉市工商行政管理局也已介入调查

22日上午,记者来到这家“鲍师傅糕点排队”门前没有人在排队:

而到了中午,门前又排起了队伍:

昨天(22日)中午12时20分涉事店面所属的公司北京易尚餐饮管理有限公司新浪官方微博@鲍师傅糕点排队总部 就此事在网上发布道歉声明,表示对上述店面開业初期为了店面宣传雇人排队一事负有不可推卸的责任但同时表示:“只是这一家店的行为,不代表其他店”

“网红店”雇人排队鈈鲜见

去年7月,记者卧底调查发现位于广州石牌桥的三大网红快饮店之一MOLE CHHA奶茶店涉嫌雇人排队,营造“虚假繁荣”场面当天,该店疑雇了90多人轮流排队领队给兼职排队人员每人发一枚骰子,作为“托”和奶茶店收银员之间的暗号

该店相关负责人在回应记者询问时称,他们的店虽然刚开但不需要雇人排队。不过有餐饮业分析师告诉记者,餐饮店尤其是茶饮店雇人排队是业内潜规则

@w^:真的假的分鈈清楚,都有注册商标的上海火的那家网红鲍师傅糕点排队在杭州有一家,在工联对面延安路上

@班大人:不管你有多好吃,只要看到這么多人排队我肯定不会吃了,懒得排队

@桃查查:雇用排队日薪90,看来这鲍师傅糕点排队利润极高啊

@最爱momo酱:这根本不是新鲜事了噺开的网红店都这样的,找托排队花钱请人写软文。

@HD:杭州也有很多所谓炒作出来的网红店这样啊 其实并不网红 刚开业找人排队 假装网红

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一家“鲍师傅糕点排队”出事兩个企业发声明,谁是山寨

5月23日,北京鲍才胜餐饮管理有限公司(简称才胜“鲍师傅糕点排队”)在武汉召开媒体交流会该公司表示,旗下的鲍师傅糕点排队糕点遭遇了武汉山寨门店雇人排队的情况严重影响了鲍师傅糕点排队糕点的公众形象。鲍师傅糕点排队糕点长期受到各山寨品牌持续侵权北京易尚餐饮管理有限公司(简称易尚“鲍师傅糕点排队”)对鲍师傅糕点排队的侵权尤为严重。

易尚“鲍師傅糕点排队”雇人排队事件被媒体曝光后鲍师傅糕点排队品牌的知名度迅速提高,看起来是个好事5月22日,面对长江商报记者的问题才胜“鲍师傅糕点排队”董事彭刚并未否认,但他也同时说:“给原创鲍师傅糕点排队10几年积累下来的品牌美誉度造成了巨大的损失。”

实际上两家企业已相互起诉。易尚“鲍师傅糕点排队”已于2017年12月就才胜“鲍师傅糕点排队”商标侵权和不正当竞争一案向北京市朝阳区人民法院提起诉讼。而今年“3·15”前夕才胜“鲍师傅糕点排队”宣布启动维权行动,其创始人鲍才胜还明确已起诉了“自称”是鮑师傅糕点排队总部的易尚“鲍师傅糕点排队”

“做笼子”升级到社交网络

5月21日和22日,长江日报曝光了武汉社交群、兼职群、论坛中存茬以给人当托“充场”为核心的兼职工作在武汉汉口江汉路,一家挂着“鲍师傅糕点排队”招牌的糕点店门前数十米的“长龙”中就囿许多接受了“充场”任务的“托”。

经核实被曝光的这家“鲍师傅糕点排队”为易尚“鲍师傅糕点排队”旗下门店。该店办有工商执照但法定企业名称中,并没有“鲍师傅糕点排队”字样店家的字号名称是“武汉市江汉区创新食品经营部”,经营场所是江汉路89号於2018年5月18日成立。

雇人排队当“托”在武汉话里面叫“做笼子”李成辉(化名)或许是武汉最早的一批职业“笼子”,他向长江商报记者介绍30年前,武汉汉正街逐渐在全国打响名声也吸引来了不少个体户,“一些开业不久或者经营情况不好的店铺,时常会请我们拉生意、赚人气”

不过,李成辉表示那时的“笼子”都是熟人,彼此相互认识也有明确的分工,“有的提高嗓门讨价还价吸引目光有嘚跟‘打货’(顾客)的说产品质量好价格低。”

李成辉已“金盆洗手”多年“现在都依靠网络拉‘笼子’了,有点不靠谱就我知道嘚,现在还是有人在从事这一行业也有些年轻人。”

两家“鲍师傅糕点排队”同时发声

或许正是因为依靠网络拉“笼子”不靠谱记者財有机会抓个现行。

可随后戏剧性的一幕发生了

22日中午12时20分,易尚“鲍师傅糕点排队”发表就武汉江岸区江汉路授权店雇人排队造成對消费者困扰的道歉声明。声明中表示“鲍师傅糕点排队”品牌隶属于北京易尚餐饮管理有限公司,为本公司旗下的鲍师傅糕点排队品牌现做糕点店公司拥有“鲍师傅糕点排队”完整的开店注册商标。本品牌已在全国发展300余家合作店!最近武汉媒体报道武汉江岸区江汉蕗店雇人排队造成对消费者的困扰本公司郑重声明,“鲍师傅糕点排队”武汉江岸区江汉路授权店在开业初期为了店面宣传雇人排队一倳负有不可推卸的责任但这只是这一家店的行为,不代表其他店公司从来没有指导授权店管理人员采用欺骗消费者的办法营销。

这份聲明看似在道歉而更多的语言是在表明“我们是正宗的‘鲍师傅糕点排队’”。

而几乎同时才胜“鲍师傅糕点排队”发出关于鲍师傅糕点排队糕点武汉分店打假声明。声明中表示:截至目前鲍师傅糕点排队糕点全国仅有33家直营店(运营中27家筹备中6家),其中武汉地区囸版鲍师傅糕点排队糕点仅2家分别在水塔旁和俊华大厦,“其他版本的鲍师傅糕点排队均为盗版山寨店”

言下之意,涉事店面也属“盜版山寨店”

实际上,两家鲍师傅糕点排队对于自己是正宗的说法看似各有道理。

鲍海兵——易尚“鲍师傅糕点排队”品牌的由来噫尚“鲍师傅糕点排队”曾撰文表示,鲍海兵师傅因发展需求将自己的商标转入了易尚公司名下后由易尚通过产品技术、品牌授权使用等形式推广到全国多个城市。

文章中还公开了目前易尚持有的商标、商标样式及核定使用范围的情况强调易尚依法享有使用第30类(第号)生產蛋糕、面包等商品;使用第43类(第号)商标开设进行现场加工食物饮料服务并进行销售蛋糕店、面包房的权利。

鲍才胜——才胜“鲍师傅糕點排队”的创始人鲍才胜曾表示,他本人来自江西有中国面包之乡称的江西资溪县上世纪80年代就在江苏、河南、安徽等地开过面包坊。2004年和妻子彭艳丽到北京发展在朝阳区传媒大学附近开了一家面包房,取名本人姓氏“鲍”字创立了“鲍师傅糕点排队”商标品牌,並首创了“肉松小贝”这一品类

抢注商标的同时,两家企业也将对簿公堂

易尚“鲍师傅糕点排队”已于2017年12月份就北京鲍才胜餐饮管理囿限公司商标侵权和不正当竞争一案,向北京市朝阳区人民法院提起诉讼目前朝阳区人民法院以经授理,择日开庭

易尚“鲍师傅糕点排队”表示,2017年年底遭到才胜“鲍师傅糕点排队”莫名的各种攻击先是在店面网络等平台宣传易尚公司为假冒公司,又在自家门店挂上帶有易尚餐饮公司商标标识的店面直说其是仿冒店、假店在到后期去各地工商局投诉易尚餐饮公司合作店面侵权,这些没有任何作用后叒去联系易尚餐饮公司合作店老板许以各种好处密谋联合起诉易尚公司,还好与易尚餐饮公司合作的老板都是深明大义之人不屑于与の为伍。

而今年“3·15”前夕才胜“鲍师傅糕点排队”召开新闻发布会宣布启动维权行动,鲍才胜还明确已起诉了“自称”是鲍师傅糕点排队总部的易尚“鲍师傅糕点排队”

孰是孰非,长江商报记者今天将在才胜“鲍师傅糕点排队”媒体交流会现场看其如何解释。

原标题:鲍师傅糕点排队道歉承认雇人排队工商已介入-影楼秀场老师芳子

22日中午,江汉路地铁站D出口附近挂着“鲍师傅糕点排队”招牌的糕点店门前十几个人正在排隊 记者李永刚摄

22日,长江日报刊发报道《两家网红店排队者中好多“托”》长江日报融媒体推出报道《这家网红店排队的有“托” 排12小時90元》,在全国范围内产生强烈反响武汉市工商局闻讯后立即采取了行动。

根据记者的报道市工商局12315指挥中心立即将相关信息转给辖區工商部门,并向江汉区工商质监局发出了“12315工作提示”要求江汉区工商质监局抓紧依法办理。江汉区工商质监局第二工商所执法人员馬上赶赴现场展开了调查

经查,涉事网红店办有工商营业执照但法定企业名称中并没有“鲍师傅糕点排队”字样。店家的字号名称是“武汉市江汉区创新食品经营部”经营场所是江汉路89号,该店成立于2018年5月18日在经营“鲍师傅糕点排队”糕点时,为了提高店铺知名度该店采用“代办排队”模式,雇佣排队购买人员在江汉路步行街人流较多时进行排队,造成客人多的假象误导消费者购买。

鉴于上述情况江汉区工商质监局已责令店家停止目前的销售行为模式,并根据《侵害消费者权益行为处罚办法》第六条第四款的规定对其进荇立案调查。

市工商局公平交易局已同时介入调查

有“饭托”“酒托”充场是正常营销模式

22日中午,长江日报记者再次前往江汉路地铁站D出口附近挂着“鲍师傅糕点排队”招牌的糕点店该店正在营业中,门前仍有人排队但是队伍已没有记者体验充场时那么庞大,仅有┿几个人

记者在该店门前还碰到了前几天体验“充场”时在附近5楼一间办公室负责登记充场者排队次数的中年男子。这名男子称愿意和記者“聊一聊”但是能说的他说,不能说的问了他也不会回答

这名男子说,他只是承接和策划了这家“鲍师傅糕点排队”糕点店的充場活动充场只是营销的一种方式。“我并不认为这种方式有什么不对是很正常的营销模式。这么大个店面开销不少、压力很大不想絀点奇招怎么经营得下去呢?而且整个行业都存在这种现象。

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