国内源本生鲜溯源源是怎么做的，有什么流程要求吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-23 02:56 标签： 源本生鲜溯源

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2019中国食品安全追溯大会

9月22日-24日 2019（第五届）中国食品安全追溯大会在江苏南京成功召开。大会以“全面开展食品追溯体系建设提高从农田到餐桌全过程追溯监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平”为主题深入探讨基于大数据分析的食品追溯平台建设，推进智慧标签、智慧识别、大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等新技术在食品追溯领域的应用推进实施“互联网+食品”智慧监管，推进食品行业高质量发展

源本生鲜榮获“2019中国食品追溯优秀案例奖”，并成为第三批中国食品安全倡议公约成员单位

本次会议设置了全体大会、两个专题论坛和三个专家會议。全体大会聚焦食品安全追溯相关政策、标准5G时代的新发展和新技术、一二三产业融合升级、新零售平台助推食品行业全程可追溯。

会议期间举行了《中国食品行业追溯体系发展报告（）》发布会《报告》深度解析年食品追溯行业的政策、环境、技术、应用，通过介绍年度优秀专题和案例对行业进行理论研究与实践探索，从而有效助力食品行业发展和转型

分论坛上，30余名行业专家和企业代表分享了我国食品安全标准体系、追溯体系建设、追溯云服务、一物一码、食品供应链管理、5G新技术等相关议题深入交流食品追溯的创新发展，剖析了当前食品追溯的主要问题所在并提出了解决思路与方案。

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