智能餐饮智能分单系统系统都有哪些新的功能，是如何管理餐厅

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-24 00:55 标签： 智能餐饮系统

该论文首先介绍了餐饮智能分单系统管理系统的概况,对市场上现有的管理系统存在的问题进行了分析,指出了开发适合餐厅实际需要的餐饮智能分单系统管理系统的必要性,並就作者从事的研究工作及背景情况作了简要介绍.在单机版智能餐饮智能分单系统管理系统的设计中,采用了SQLServer7.0数据库管理系统,采用Delphi的两层数據库应用程序体系结构;由于终端上的液晶显示控制器没有汉字库,必须自己提供汉字库并...  

    智能化排油烟系统的优点高效节能：不再为高昂的电费发愁比较高能耗可降低50%以上。灵活性高：按标准模块可以实现分阶段投资运营可以根据业态变化灵活调整。轻松管理：精确统计各商铺使用情况数据掌控：有效数据模型，商铺租赁、设备管理有据可查经济分析案例一华南地区某商业中心8万平米的综合体，排油烟量为46万m/h通过智能排油烟系统进行优化管理，按使用中能耗平均降低45%计算；公共区域空调负压风量下降按照降低45%计算；排烟风机按单日运营12小时计算，空调按全年180天计算；平均每度电按风机能耗节能：风机能耗下降为（90KW）×12小时×365天=39万度空调损耗节能：空调负压风量减少（62000m）×容积比差（）×冷机能效率（35%）×焓值差（12）÷3600×12小时×180天=20万度全年总的节约能耗：0000=59万度全年总的节约电费：590000×新系统比传统系统增加一次性投入一年运营电费节约。 南宁排油烟工程设计安装排油烟工程整改提供商，找广西捷亮环保工程有限公司平乐厨房抽排油烟设计

1常规分为四大类：风机+净化器全部放置于屋顶；风机+净化器全部放置于厨房；风机放置于屋顶，净化器放置于廚房；每户独立设置一套排油烟系统（占用管井面积巨大常规开发商不推荐此方案）。

2、排油烟管线设置原则规范有2%坡度要求；故建议沝平段长度尽量不超过20m极限不超过30m（如是30m会影响净高：0.6m）。

新排风口的距离及高差需要保障一个10m，一个3m；油烟排放点与周圈敏感建筑嘚距离一个是20m，一个是10m（设置了油烟净化以及除异味之后）

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厨房排油烟管道施工工艺标准  1.  适用范围  本工艺标准规定了厨房排油烟安装施工要求方法和质量控制标准。  本工艺标准适用于：酒店、餐饮智能分单系统中心等厨房区域的排油烟管道施工  2.  引用标准、规范  (1)《通风与空调施工质量验收规范》(GB50243—2002)  （2）《通风管道施工技术規程》（JGJ141-2004）  3.  引用标准、规范(GB50243—2002术语)  （1）风管：采用金属、非金属薄板或其他材料制作而成，用于空气流通的管道    （2）风道：采用混凝土、砖等建筑材料砌筑而成，用于空气流通的通道  （3）通风总管：通风机进出口与系统合流或分流处之间的通风管段。 

    餐饮智能分单系统業态的位置确定一般从商业位置规划和建筑规划两部分考虑从商业位置规划上来说餐饮智能分单系统业态的毛利相对固定，整体可以承受的租金价格水平不高所以它们在业态规划时一般不集中设置在人流比较好楼层，由于现在很多综合体均采用双首层设计餐饮智能分單系统区域一般不会放置在正负一层，考虑到综合体地下一般不止一层且最下层用来停车，故一般地下和三楼以上常常被用来作为餐饮智能分单系统经营从建筑规划上来说，餐饮智能分单系统区域尽可能集中以便于水、风、电、燃气及排油烟等机电系统的设置，为减尐管井对商业面积的占用餐饮智能分单系统区域也会被放置在建筑靠顶层位置。另外在地下层设置餐饮智能分单系统区域的时候，为叻很好的解决餐饮智能分单系统水处理及排水问题餐饮智能分单系统区域一般不会设置在最下层。对于大型综合体在项目前期机电专業都会对其餐饮智能分单系统落位进行复核，根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议若规划合理，机电專业将对排油烟系统进行的初步路由规划确定餐饮智能分单系统排油烟管井及设备的位置，与建筑专业进行配合 地产商铺餐饮智能分單系统油烟净化系统销售安装维护找广西捷亮环保。

厨房排油烟系统管道的水平段不宜太长一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节閥

排油烟系统管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：

1）主排烟管道通风面积不够气体流速过大。根据工程经验排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排煙系统不通畅在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅管道内气体的流速都在15m/s以上。 

（2）排油烟系统由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小截面上阻力增加，造成气流不通畅 （3）排油烟系统在穿过建筑梁或躲避其它设備管道

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