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  对于糖尿bing的饮食安排,很多人都有知道多吃粗粮这一点,但这是片面的。糖尿bing人的饮食确实是需要多吃粗粮,以便于控制自身血糖,延缓进餐后血糖的升高速度。但这需要学会合理的搭配,也就是按一定的比例摄入粗粮和细粮。当下有一些糖友觉得吃五谷杂粮好,就只顾着吃粗粮而不吃细粮了,这种做法是完全不可取的。今天,就来为大家介绍一下糖尿bing应该如何吃五谷杂粮吧。  糖尿bing吃哪些五谷杂粮好  粳米。甘平。宋代时期guan方编篡的《圣济总录》中记,治霍乱狂闷,烦渴,吐泻无度,淡竹沥一合,粳米一合,和匀顿服之。在李时珍所著的《本草纲目》中有说到,“粳米粥,利小便,止烦渴,有机五谷杂粮,养肠胃。”  小麦。小麦性凉,味甘。具有养心an神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。zhu治糖尿bing、神志不安、虚烦不眠、心悸zheng忡、癔病、脾虚泄泻等症。  糯米。甘温。《三因方》记,治三消渴利,糯谷(旋chao作爆蓬)、桑根白皮(厚者,切细)等分。上每用秤一两许,水一大碗,煮取半碗,渴则饮,不拘时。 《本草拾遗》记,“主消渴。”  玉米。功效是性平,味甘。具有调中开胃、通便利水,jiang糖、jiang血脂等功效。zhu治胃纳不佳、慢性shen炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿bing、高血脂症、浮肿、黄疸等症。  黑豆。甘平。“乌豆置牛胆中阴干百日,吞之。”《普济方》用治shen虚消渴难治者,“天花粉、大黑豆(炒)。上等分为末,面糊丸,如梧桐子大,黑豆百粒汤下。”  那么,糖尿bing吃五谷杂粮不得不注意的方面是什么呢?  糖尿bing如何吃五谷杂粮  如果只吃杂粮糊糊又没吃其他富含蛋白质的食物,当时虽然觉得挺饱,过后却很容易血糖下降。为解决此问题,应注意和富含蛋白质和脂肪的食材以及其他食物配合着吃,帮助预防午餐前低血糖问题。  粗粮含有较多的膳食纤维,能在一定程度上延缓餐后血糖升高,还有降zhi、通便等功效。但是,粗粮是一把“剑”,如果不加控制、摄取过多,就可能引起很多问题:首先,会使胃排空延迟,造成腹胀、早饱、消化bu良,甚至会影响下一餐的进食。其次,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也会在一定程度上阻碍钙、铁、锌等矿物质的吸收,还可能会降低蛋白质的消化吸收率。对于伴有胃轻瘫的糖尿bing患者,大量进食粗粮可能会使病情加重并导致低血糖反应。因此,糖尿bing患者进食粗粮也并非“多多益善”,而要适可而止。  粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,摄入体内后,有机五谷杂粮代加工,无论是粗粮还是细粮都对血糖有升高的作用,只是粗粮含有更多的膳食纤维,使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。也就是说,粗粮的吸收会慢一些,血糖的升高会缓一些。因此,糖尿bing患者每日的总碳水化合物含量是必须控制的,决不能因为吃粗粮就随意突破限制。  糖尿bing吃五谷杂粮一定要结合自身情况来选择,适量食用。
 1、燕麦八宝饭好shou身  燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦是中老年心脑血管疾病患者的佳保健shi品。更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外,降低血液中胆固醇的含量,减少高脂肪食物的摄取。同时,燕麦的减肥shou身效果也很好。  2、糯米适合做醪糟  糯米可以帮助消化,也有an神的作用,能够缓解pi劳和头晕眼花的症状。可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是健康也神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿,想吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿可以在中午和晚上服用,不但帮助消化,而且zhen静an神,胃也会觉得很舒服。  3、薏米煲汤滋补  薏米有强筋骨、健脾胃、清fei热等功效,对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒,并不适合煮粥或单吃,与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人、儿童及胃寒的人,一定要适量。  4、糙米粥“刮”脂肪  糙米大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿bing患者好不要直接喝这种糙米白粥,否则可能会引起血糖的突然增高。  5、高粱适合做点心  高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹。  6、长身体吃荞麦面条  荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉,有机五谷杂粮加盟,容易伤胃,在做的时候一定要泡得久一些,直到泡软。荞麦面条虽然好吃,但并不适合早餐和晚餐,容易让胃部负担较重,有机五谷杂粮价格,导致不易消化,每次不应食用过多,适量好。
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