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80后、90后相继入行 宁波的菜市场来了年轻一代
　　浙江在线新闻网站
　　王海珍
　　□记者朱一丹彭莹通讯员张淑恩/文记者徐佳伟/摄
　　&现在在菜市场里卖菜的，年轻人渐渐多了起来。菜市场也似乎有了新的活力哦。&日前，资深&马大嫂&罗女士这样向记者谈起她的新观感。
　　翻阅宁波各大菜市场的历史，记者注意到，在宁波，大部分菜市场和农产品批发市场是上世纪80年代初之后逐渐建立起来的。悄然间，不少菜市场和农产品批发市场都已经有30多年了，那些早期的菜市场菜摊摊主都已经成了父母辈甚至爷爷奶奶辈。而在他们因为年龄、身体原因逐渐退出时，80后、90后的&菜二代&和自主创业者开始出现在菜市场摊位上，成为老菜场里的新活力。
　　与父辈们相比，他们更时尚，更阳光，也更有自己的想法。
　　A 90后兄妹的菜场情缘
　　11月27日上午9：30，越来越多准备中饭的市民涌入菜市场。
　　鄞州区联心菜市场入口的第一个蔬菜摊位生意格外火爆，伴随着看摊的小伙儿一声声响亮的吆喝：&新鲜的白萝卜，水嫩的莴苣！&好几位大爷大妈争相挤入该摊位前选购蔬菜，一旁，则有一位更年轻的小姑娘也开始熟练地帮忙。
　　今年22岁的魏海轮来自山东，是个不折不扣的&90后&，一年前辞掉工厂的工作之后，他和自己的妹妹开始了属于他们的创业&&&卖蔬菜。
　　每天凌晨2点，魏海轮就起床开始准备去熟悉的蔬菜基地进菜了，&出门的时候，天上的月亮还很亮。&打理完货品到达联心菜市场已经凌晨4点，魏海轮却顾不上休息，还得抓紧时间整理摊位。&凌晨5点钟，妹妹也来帮忙了，大家一起整理摊位。有时候要一直忙到晚上8点。&直到把摊位的垃圾清扫完放到菜场的垃圾回收点之后，魏海轮兄妹忙碌的一天才完全结束。
　　卖菜的生活挺辛苦，然而魏海轮的心里充满了干劲。&对我来说，卖菜也是一种创业，挺好的。年轻的时候就应该吃点苦。为自己奋斗，做自己的生意。&他说。
　　&这个芹菜6元一斤，那个莴苣3元一个，还有白萝卜是一元五&&&对于摊位里30多种蔬菜，魏海轮兄妹俩如数家珍。虽然当上&蔬菜新生代&的时间不长，魏海轮兄妹对&卖菜业务&已经十分熟悉。&一开始的时候，我连电子秤都看不懂，也会弄错价格，有时卖出去比进价还便宜了&&不过只要用心去学去做，很快就熟悉了。&魏海轮说。
　　魏海轮有着自己的生意经。&服务要做好，手脚要勤快。&魏海轮刚说完，一旁的买菜大婶叫了起来，&小伙子，这个莴苣不错，来一个。&
　　&好嘞，需要削皮吗？&在得到顾客肯定的答案之后，魏海轮麻利地拿起削皮刀，飞快地削好了皮，&上面的叶子全部都留着，莴苣叶子嫩，炒炒很好吃，您拿好了。&
　　对于蔬菜的摆放，魏海轮也颇有研究：&冬天是吃萝卜的时候，要把萝卜摆放在显眼的位置，这样不仅萝卜卖得好，还能吸引大家过来看看其他的。&魏海轮告诉记者，到了夏天摆放在最好位置的就是玉米了。&这个就和淘宝网上一样，把什么东西放在首页，什么东西就卖得更好。&
　　每天傍晚，魏海轮还要到附近的几幢写字楼里配送蔬菜。&这些业务都是我自己拉来的。&和记者聊开之后，他还不忘拉拉业务，&你们单位需要配送蔬菜吗，我的服务是一流的。&
　　如今，魏海轮的蔬菜摊位每天的营业额都有1000多元，&刨除各项开支，已经存了一些钱，今年过年，能带回家好几万元。&魏海轮充满憧憬的笑脸格外令人动容。
　　B &漂亮妹妹&卖菜赢来好评
　　上午9点半，在海曙区中心菜市场蔬菜摊位上见到王海珍时，她刚刚忙完了早高峰的生意。得知记者的采访意图后，她笑着说：&我觉得卖菜和其他工作都一样啊，我只要认真干好自己的本行就行了。&甜甜的笑容，乐观的心态，让记者也觉得心情愉悦起来。
　　在交谈中记者了解到，王海珍今年31岁，是西安人。&老公一家是温州人，不过一直在宁波这里种菜、卖菜，我公公承包了17亩地，平时我老公和他几个兄弟就在自家地里干活，公公和大嫂在菜场里卖菜。&王海珍告诉记者，自己在2009年生了孩子，去年孩子上了幼儿园，自己闲下来后，就开始跟着公公来菜场里卖菜。&开始时是和公公轮班，他上午出摊，我下午出摊，从今年9月份开始公公又在菜场里租了个摊位，原先那个摊位就全部交给我了。&
　　年轻人来菜场里摆摊卖菜，会不会让旁人觉得好奇？对此，王海珍说：&公公和老公都是农民，种菜卖菜是自家的老本行，做这个生意熟悉，虽然不能发大财，但是一家子吃饱穿暖过过安定的小日子，这就足够了。另外，以前我给别人打工，每天不能迟到早退，还要看领导的脸色。现在是自己给自己打工，时间支配上更加自由，要是临时有事了我可以不出摊，还能有更多时间和孩子交流。所以，不管别人怎么看，我觉得蛮好的。&
　　正是这种知足常乐的心态，让王海珍在面对顾客时，也更加热情耐心。记者在采访时看到，每当有顾客来买菜时，王海珍总是热心帮着挑菜，尽量满足顾客各种要求。一位大妈说自己要买芹菜回去包饺子，她马上挑出几根又细又嫩的芹菜，告诉大妈细点的切起来更方便；一位大妈买青菜时左挑右选，分别从几捆绑好的青菜中各挑出几棵青菜来买，她也耐心地把每捆青菜解开，然后把大妈要买的那几棵挑出来。在每次卖菜过程中，她的脸上始终带着淡淡的笑容。
　　&现在年轻人肯做这行的不多了，很多人都怕苦，但这个妹子人很好，也很勤快会做生意，我们现在都叫她&漂亮妹妹&。&附近一家摊位的摊主告诉记者。
　　&和气生财嘛！&对于别人的表扬，王海珍有点不好意思了。记者在现场看到，有的老主顾买菜就直奔着王海珍的摊位来，不议价也不东挑西拣。&这妹子嘴甜，做生意公道，我们买的次数多了心里有数呢。&
　　在联心菜市场卖菜的魏海轮兄妹都是90后。
　　C 85后艺术生
　　子承父业批发蔬菜
　　年纪较大、穿着简朴、饱经风霜，这或许是很多人眼里蔬菜批发户的形象。不过，当1987年出生的小伙子徐捷站在记者面前时，阳光的长相，时尚的穿着，甚至带有几分艺术生气质的形象，还是让人很难把他和&搞蔬菜批发的&联系起来。
　　徐捷的父亲是个地道宁波人，在宁波市蔬菜副食品批发市场里做了20多年的蔬菜批发生意，经过长年打拼，家境也相当殷实。父亲一心希望儿子能够接自己的班，但以前的徐捷却不怎么乐意。
　　&我小时候学过拉丁舞，初三时专门跑去北京培训，后来几乎快考入专业艺术学校，但自己又放弃回来了。&对于放弃的原因，徐捷说，那时的自己，觉得学舞太辛苦。回到宁波后，徐捷又开过公司做网页和网络游戏，还开过水果店&&不过，这些生意都在经营了一段时间后，由于亏本或者觉得&太辛苦&而放弃了。
　　但是，就是这个怕吃苦的小伙子，万万没想到，后来的自己，会和&太苦太累太枯燥&的卖菜行业搭上边，并且一做就已经三四年了。
　　&刚开始的时候是经不起家人一再劝说，才跟着父亲做，就帮着搬货，三四十斤一箱的蔬菜，每天搬上搬下。&徐捷说，这样的苦差事曾经让他几次想打退堂鼓，除了每天要做大量体力活之外，精神上的枯燥更让他难以煎熬，&以前在外面时，经常和朋友们一起去酒吧等地方玩，但做了这行后，每天从早忙到晚，中午就在市场里吃个快餐盒饭，没有周末节假日，一年也就过年时能休息几天，不要说出游了，连去超市都是几个月才一次。&
　　但尽管如此，徐捷最终还是挺了下来。经过几年磨练后，现在的他已经成为家庭生意的重要一员，记账算账、洽谈客户都由他负责。&每天早上都会在市场里转转拉客户，现在我们家好多固定大客户都是我找来的。当然，这几年过程中也吃过不少亏，像有一次客户要蔬菜，但自己摊位上货不足了，我向其他经营户买了点，当时没开箱验过就发给客户了，结果第二天客户就投诉说这些菜都是烂的，被退了回来，这些损失只好我自己承担。&
　　至于让自己坚持下来的动力，徐捷说，或许是随着年纪长大，慢慢成熟起来有了责任感，同时也在跟着父亲工作中，体会到了做这个行业的不易。
　　&我也实践过微博卖菜，过年做蔬菜礼包，或者发展其他生意，但这些还要等时机成熟后。&在徐捷给记者看他的微博时，记者偶尔看到，与普通85后不同的是，他的手机相片里，都是密密麻麻各种蔬菜的照片。
　　在采访快结束时，记者也和徐捷的父亲聊了几句。说到这几年儿子的变化，徐先生语气中颇有几分欣慰。&这孩子从小被家里惯着长大，以前玩性太大。和几年前刚来给我帮忙时相比，现在人稳重懂事多了，等再过几年，他的社会经验积累得再丰富些，足够独当一面了，我也打算退下来，到时候就是我给他打工了。&
　　记者手记
　　他们身上，
　　不缺少对生活的热爱和憧憬
　　有人的地方就有江湖；有小区的地方就有菜市场。
　　对大部分市民而言，菜市场是与他们日常生活联系最密切的商业场所之一。而就在这个最接地气的方寸之中，时代气息不经意地流露。
　　如今，走进喧闹的菜场里，那些忙碌的卖菜人中，不时会出现几个年轻面孔。比起一般卖菜人，他们更能吸引顾客的眼光：会吆喝，嘴巴甜，脸上总是挂着笑。他们是80后、90后的&菜二代&，他们是自主创业的&蔬菜新生代&。
　　与传统观念中&读不进书的孩子才卖菜&不同，他们有的还是在读或刚毕业的大中专学生，不缺文化和理想。然而为了减轻家庭的负担，这些懂事的孩子选择早早帮父母挑起沉重的担子。而年轻人还有年轻人时尚的一面。采访中，记者不止一次地发现，除守好菜摊卖好菜，一些年轻的菜摊摊主，已经更进一步把眼光投向了时下热门的互联网平台，着手开始网上卖菜了。他们身上所迸发出来的活力，不禁让人另眼相待。
　　喧嚣的菜市场成为这些年轻人的热土，他们在这里找到了自己的位置。与他们交流，记者感受到的是对劳动的热爱，和对生活的憧憬。
　　菜市场需要年轻一代
　　宁波市蔬菜副食品批发交易市场负责人张富强认为，菜市场与普通市民的生活息息相关，它的传承对社会有着重要的意义。他指出，现在的菜市场，老一批经营户中，即使是当年只有二三十岁的年轻人，现在也都有五六十岁了。所以，要把菜市场传承下去，年轻一代的介入是当务之急。在很多人观念里年轻人都怕吃苦，不过从我们批发市场里几个年轻接班人的情况来看，他们虽然社会经验还没那么丰富，但对待蔬菜批发这个老行业的态度，是和父辈一样认真的，也都肯吃苦，而且在发展生意上有着年轻一代所特有的活力和创意，让蔬批这个老行业不断适应社会发展，这是父辈们所不及的。
　　宁波市社科院社会发展研究所所长史斌则认为，传统农业在向现代农业发展的过程中，已渐渐延伸出了新的业态，比如说更加灵活的蔬菜配送，线上线下互动结合等。而这些新的业态需要年轻人。而这些年轻人的到来，他们把他们的新思维以及所学到的东西，应用进来，做出了更加不一样的市场业态。这能促进整个菜篮子行业的转型升级。
　　&另一方面，这些&蔬菜新生代&所呈现出来的敬业以及对生活的热爱也是和社会主义核心主流价值观相契合的。他们更好的服务以及更多元化的经营，也为新时代菜市业态的升级注入了更多活力。&史斌说。
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一个菜场、四个摊位、五个价格。年轻人，宰你不会客气。
某龙菜场买菜，摊贩都非常客气。进去就是：“老板，今天吃些什么？”基本一周自己在家烧一顿，次数不多，家里一荤两素，每次去一趟基本都是六、七十元左右。忽然有天家中女主问我：“你每次买菜都问价钱了没？”我仔细一想，从来没有，每次买菜都是，这个给我称点、那个给我拿点，然后给钱就走。今晚女主带队，杀向菜场。尖椒牛柳，先买小辣椒。第一家问询，老板答复9元一斤。第二家问询，老板答复12元一斤。第三家问询，老板娘答复8元一斤。第四家问询，一个年龄大约60左右的大妈打量了一下女主之后，随口一句：15元。女主头也不回的走向第三家，称了三两。老板叫价：“3块钱。”问了老板多少钱一斤，说10元一斤。短短不到5分钟，同一个菜市场四个摊位，给了五个价格。最便宜的8元，最贵的15元，相差将近一倍。
去超市吧，菜场有些摊贩确实乱来
先看看货新鲜不新鲜，差一天就一个价，这个菜现在都看新鲜度卖的，不要光看价格，8元肯定没有15元的新鲜，虽说买的没有卖的精，但差不多的东西不会差一倍的，下次问好价格，仔细看看新鲜度。
大龙市场的菜贵得都不好意思吃了，呵呵，我们就超市买买算了。
菜场的老虎摊都差不多，比方有名的东盛市场！真希望有颠覆这种传统市场的形式出现，生鲜电商还是做不了主，价格透明服务到位才是市场的本质，希望不久的将来老虎摊主会变老鼠摊主！
:先看看货新鲜不新鲜，差一天就一个价，这个菜现在都看新鲜度卖的，不要光看价格，8元肯定没有15元的新鲜，虽说买的没有卖的精，但差不多的东西不会差一倍的，下次问好价格，仔细看看新鲜度。 ( 21:59)我看了都差不多
哪里都一样 年轻人 外地人 外地年轻人 猛宰
现在老虎太多了。
是的。秤的时候还故意装马虎。比如四块五，随便抓个烂的，说给个整数，五元。
:现在老虎太多了。( 23:26)有保安的菜场比较正规。
一般我逛超市的时候看一下菜价、去外面买就放心了
:有保安的菜场比较正规。( 23:56)那菜市场保安也有的，不过，负责收人家停车费的。话说有一次我晚上把车停在那里，第二天中午去取，收了我20元。钱到时小事，可气的是去开车时轮胎被锁了，四下找人说去吃饭了。我就在太阳底下晒了20分钟。保安来了说怕别人不付钱开走。我倒是很想理论下的，停车场是否有锁车的权利。
种菜的想进城卖基本没希望；交通工具要面包车起步、摊位费贵还没有临时摊位、关键是自产自销的进入会影响一帮人的收入
小新新:那菜市场保安也有的，不过，负责收人家停车费的。话说有一次我晚上把车停在那里，第二天中午去取，收了我20元。钱到时小事，可气的是去开车时轮胎被锁了，四下找人说去吃饭了。我就在太阳底下晒了20分钟。保安来了说怕别人不付钱开走。我倒是很想理论下的，停车场是否有锁车的权利。...&( 00:01)&以后带上大力钳，我叫你锁
乱世之初:菜场的老虎摊都差不多，比方有名的东盛市场！真希望有颠覆这种传统市场的形式出现，生鲜电商还是做不了主，价格透明服务到位才是市场的本质，希望不久的将来老虎摊主会变老鼠摊主！&( 22:08)&如果电商一出现，菜场老虎摊主又要游行示威了，说电商扰乱市场价格，不平等竞争
全是这样的我懒得讨价还价，一般都上有公家摊位的看价买菜
东盛菜市场的价格是贵
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哎，菜市场就是一个该讨价还价的地方
这是欺负我们不懂菜市吗
菜到我大袍江来买，便宜。我中午基本一荤两素20元搞定。
:菜到我大袍江来买，便宜。我中午基本一荤两素20元搞定。( 16:24)太远啦
我去菜场买菜也从来不问价格，不知道被坑了多少了到物价局去投诉不知道他们管不管？
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菜市场真热闹作文600字
今天早晨，我和去菜市场买菜。菜市场热闹极了，有许多老太太和老爷爷，还有一些年轻人，这么多人，有的人提着环保袋，有的人拉着小拖车，还有的人提着塑料袋，所有人都在问价格、挑东西、讲价等，真热闹啊！走进菜市场，第一眼看到的是一些被关在笼子里的、和鹅。们被关在“头等舱”里，它们喔喔地叫，还在笼子里跳来跳去，有的仿佛在喊：“我要出去！快放我出去！”有的好像在喊：“我要我老婆，我要我老婆！”。被关在“经济舱”的鸭和鹅不停地“嘎嘎”叫，好像在说：“世界只有这么点儿吗？世界只有这么点儿吗？”你在听它们“说话”时，会闻到一种怪怪的味道，像是蔬菜腐烂的味道，不过又有点鱼腥味，哎，咱们去门口的另一头看看吧！嘿，这怎么是个半透明的东西？哈哈，这就是魔芋！一个用藤条编成的篮子里放着几块魔芋，这个藤条篮子旁边还有一锅汤，闻起来香香的，有些辣椒的味道，打开锅子，里面有一些大红色的汤，汤里面有些鸡爪子，还有些生姜和辣椒，这到底是什么“药方”啊？这是炒魔芋可以用的汤，用这种汤炒魔芋特别好吃，每次奶奶要买魔芋，我都会说：“别忘了带上一点那个汤。”到菜市场里面去，菜渐渐地就丰富起来了，有包菜、胡萝卜、藕尖、玉米……真是各式各样，五颜六色啊！我看见一个摊子上卖的是包菜，绿油油的包菜，和故事书上画的差不多，梗子是白色的，叶子是绿色的，还有白色的茎，摸上去有一点凹凸不平，像身上长了疙瘩一样。卖胡萝卜的不是很多，买胡萝卜的人也不是很多，可能是因为喜欢吃胡萝卜的人不是很多，所以卖胡萝卜的人当然也不是很多啦！可是买茄子的人倒挺多，看不见卖茄子的人了，只看得见一大群来买茄子的顾客，呵呵，紫莹莹的，像宝玉一样的茄子果然受人欢迎！藕尖真漂亮啊！洁白如玉，新鲜得好像滴着水一样，藕尖有许多人买，隔一会会就来一个人，我一下子就看中了藕尖，奶奶也喜欢这些藕尖，嘿嘿，买了吧！过了一条小街，好吃的东西越来越多，看这，炉子烤着挂在架子上的鸭子，鸭子看上去已经熟了，红褐色的皮油亮油亮的，我好像还听见了烤肉的“滋滋”声，烤鸭散发着浓浓的香味，口水都流出来了！瞧！那边有一条条鱼，我站在这儿看那些被装在盆子里的鱼，那些大鱼一个挨着一个，挤得游都游不动，只在那里一个劲地扭身子。还是小一点好，你看那盆小鱼，都在悠闲地游来游去。突然，我看见一条鱼头被剁掉了，嘴巴还在一翘一翘的，眼珠还骨碌骨碌地转，不时头还蹦一下，真奇怪，都被剁掉头了，怎么还是活鱼啊？如果什么人，什么都能被砍了头还是活的就好了！该回家了，我觉得这次去菜市场很好玩，比以前好玩多了。
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