湖南哪里有卤菜培训学，湖南小吃培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-08 22:02 标签： 哪里有卤菜培训
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卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列

它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，經刀工处理简单包装，即可食用特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱

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很简单的道理难倒很多人，正宗的卤肉技术掌握在常年经营卤肉店得人手里面的而不昰在一些装修比较不错的学校里面的，卤肉技术是一个传统手艺更需要在熟食店里面多练习多操作

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