和挂交易行里的东西没有嚼就吞下去会怎么样被吞了吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-20 01:52 标签： 吞东西
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说到涮锅给人印象最深刻的就昰那盘鲜嫩的羊肉!但市面上充斥着很多貌似羊肉的羊肉，挂羊头卖狗肉的例子举不胜数央视曾曝光的无锡特大制售假羊肉案，竟然用老鼠肉、狐狸肉、水貂肉冒充羊肉甚至流入市场，不乏知名火锅店想要吃到一盘真正的好羊肉实则不易。

据疑犯卫某介绍假羊肉原料狐狸肉来自山东等地区。在阳信用鸭肉、羊尾油制的羊肉卷还注了水。

除了上图这种比较传统的判断方法以外在教你一招比较实用的，学会后在和朋友出去吃涮锅你就可以骄傲的炫耀一下自己的神技能了。

当下一些比较有良心的涮锅店里所用的羊肉都是排酸肉很少囿那种现杀的羊肉了，这种羊肉口感更佳肉质更鲜嫩，并且无膻味最大的特点就是 挂盘!(将盘子竖起羊肉不会滑落，而是沾在盘子上面)

排酸肉是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。吃起来安全、卫生、味道鲜美、营养价值高排酸后肉的口感得到了極大改善，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出从而达到无害化，改变了肉的分子结构有利于人体的吸收和消化。

首选内蒙古苏尼特黑头羊两只羊才能出三盘的精品羊里脊肉，充分排酸后口感柔嫩多汁鲜香味美。

首选巴美羊腿腱子肉瘦肉较多，经过充分排酸处悝肉质紧实，一口下去能咬出汁儿，十分有嚼劲

羔羊肉首选内蒙古锡盟小尾寒羊，肉质细嫩入锅几秒便可捞起，口感鲜嫩无比

艏选苏尼特黑头羊，上脑位于脖颈后、脊骨两侧、是羊身上最鲜美的一块肉肥瘦相间，入口鲜嫩异常

牛肉排酸：排酸A级眼肉

首选澳洲肥牛(日本的和牛太贵，老百姓根本吃不起)纹理类似花岗岩，也就是大家所有的雪花牛肉

眼肉肥瘦相间，肉质细嫩吃起来口感香甜多汁，不柴不腻

取自牛后腱关节往上的大腿肉，内藏筋肉质紧致，口感劲道有弹性

此文可以简单直接的让大家掌握如何分辨羊肉的真假与品质，除此之外也希望大家能评论一下自己的观点和判断方法不要再让那些黑心商人当我们是小白鼠了！

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