沙县小吃培训,哪里有正宗福建沙县小吃怎么样学


  去哪里能学沙县小吃 沙县小吃培训班

  沙县小吃源自福建三明沙县一带,以各式小点心为主做工精细,花式美观口味清淡宜人,营养丰富健康在三明本地,已经有了几百个品种近几年流传开来,在全国各地都开花结果成为一个誉满大江南北的小吃品牌。

  学习:蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面、营养炖汤、卤蛋(茶叶蛋)

  较好步,主要系统学习如何使用瘦肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱等食材制作云吞馅料这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。

  第二步主要系统学习如何使用五花肉、猪油、調和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱、姜等食材制作蒸饺馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识

  第三步,主要系统学习如何包云吞、蒸饺这里重点学习掌握云吞、蒸饺的包制手法、技巧等知识。

  第四步主要系统学习如何蒸饺子。这里重点學习掌握饺子的蒸制火候、时间等知识

  第五步,主要系统学习如何使用花生米、调和油、盐等食材制作花生酱这里重点学习掌握淛作方法、步骤、技巧等知识。

  6:酸菜/炸酱/肉丝臊子

  第六步主要系统学习如何使用酸菜、五花肉等食材,分别制作酸菜臊子、炸酱臊子、肉丝臊子这里重点学习掌握每种臊子的炒制手法、技巧、调味等知识。

  第七步主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制沙县小吃汤底。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识

  第八步,主要系统学习烧水煮面条、雲吞这里重点学习掌握煮制手法、技巧、时间、火候、调配碗底、放调料、放配菜等知识。

  第九步主要系统学习花旗参乌鸡汤、沝鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤的制作方法。这里重点学习掌握每种炖汤的配料、制作方法、步骤、技巧、时间、火候控制等知识

  第十步,主要系统学习如何使用茶叶、清水、天然香料、盐、鸡精等食材制作茶叶蛋

  不限制学习时间。包教包会学会为止。一般一个项目7天左右视个人情况而定。学校承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的來开开心心的走!

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