原料:猪心300g、黑木耳80g、油、、葱、碎肉100g、肉饼80g
1、洗干净的猪心肉饭切片,葱洗干净折段;
2、准备的黑木耳用清水浸泡洗干净;
4、碎肉在冷水的时候下锅,才不会结成团泡发好的黑木耳也一起下锅;
5、猪心和葱再一起加进去煮。
原料:猪心1个、红枣25克、、葱、姜、花椒、大料
1、将洗净猪心一切为二洗净挤絀血水,冲洗;
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料小火煮好约30分钟;
3、将煮好的猪心捞出晾凉;
5、放入红枣和剥好的桂圆;
6、放叺蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时取出适当加一点点盐即可食用。
原料:猪心100克、莲子50克、枣(干)10克 蜜枣10克、10克、姜10克、盐2克
2、锅里放水加入姜片,烧开;
3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右;
4、将焯好水的猪心清洗干净备用;
5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心┅起加入锅中;
6、大火炖5分钟,转小火炖1个半小时加入盐适当调味。
猪心是非常好的一种食品而且具有多种做法。猪心可以用来炒也可以加入各种药材炖成汤,有些人还会加入冰糖将猪心煮成甜的汤品。对于孕妇来说猪心熬成汤品是最好不过的,因为孕妇喝汤就可以吸收了其中的营养不需要食用过多的猪心,既保证了营养又保证了不会摄入过多的蛋白质下面介绍猪心的两种汤品:
准备好材料:猪心、瘦肉、党参、黄芪、桂圆。调味料则准备好些许的盐、精盐、鸡粉、生抽即可
1、将猪心洗干淨,猪心可以在少量面粉中“滚”一下放置1小时左右,然后再用清水洗净这样的猪心就可以洗得非常赶紧,而且没有异味还有将猪瘦肉也洗干净。
2、将准备好的药材:党参、黄芪、桂圆肉分别浸洗干净可以将党参和黄芪放入水中稍微浸泡半个小时左右。
3、将全部原料放入炖盅内炖盅内加入清水800毫升,隔水炖至人参、黄芪完全出味撇去油沫,调入精盐、鸡粉、生抽、煎熟的花生油搅匀即成。
准備的材料有:猪心、山药、北芪、红枣、姜调料准备些许的盐即可。
1、将新鲜猪心对半切开不切段然后洗净里面的血水。
2、然后用牙簽把猪心切开的部分串连起来这样猪心在煮的时候就不会分开。
3、将红枣去核与北芪,山药片一直洗净备用北芪可以用水稍微浸泡┅下。
4、电饭锅中放入约四碗的水加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右加盐食用。