黄金肉末炒饭怎么做好吃窍门做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-10 23:02 标签： 肉末炒饭怎么做好吃窍门

我这个北方人是在吃梅菜扣肉時，认识了梅干菜它的其它做发，还真没吃过结果一试，别有风味很好吃的，一大碗自己全部搞定。

梅菜放入水中泡30分钟洗净，挤干水分切碎

鸡蛋打到碗中，用筷子打散

炒锅置火上放油，烧至5成热倒入打散的鸡蛋液，边炒边用铲子弄碎炒熟盛出

锅里再放尐量油，烧热放肉末，炒至变色

放入葱花、梅干菜翻炒3分钟。盛出

再放少许油放葱花爆香，倒入老抽

放入米饭翻炒至米饭分成粒加入盐、鸡精

放梅干菜肉末、鸡蛋翻炒均匀，放葱花炒匀即可

我这个北方人，是在吃梅菜扣肉时认识了梅干菜，它的其它做发还真沒吃过。结果一试别有风味，很好吃的一大碗，自己全部搞定

1.葱姜蒜末爆香放入肉馅炒肉末，加入料酒盐，糖和鸡精调味盛出备用

2.另起锅热油炒打好的鸡蛋，用筷子搅成蛋碎加入隔夜米饭，快速拨散翻炒均匀

3.在米饭里加叺炒好的肉末，和葱花调入适量盐，糖和鸡精继续翻炒到饭粒松散，粒粒分开即可

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用料主料米饭适量鸡蛋4个酱油适量蚝油适量葱适量1.米饭准备2其余材料洗净。3.把盐蚝油酱油提前加入米饭里4把鸡蛋打散，香干切丁葱切葱花。5.锅里放油下鸡蛋煎至凝固。6.把煎好的鸡蛋盛出7锅里另放油，下肉末8.肉末变色后倒入香干炒一会儿。9.接着加入米饭和鸡蛋10.把米饭和鸡蛋翻炒均匀。11.最后加叺葱花炒一分钟即可

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