面粉,胡萝卜汁,芹菜汁,盐,食用碱,鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,葱姜,大料,料酒,麻酱,醋,生抽,蒜泥
粉丝,鸡蛋,生抽,葱姜蒜,盐
土豆(中等大小),杭椒或青椒,蒜,醋,盐,干辣椒油,葱花
皮蛋,包菜,西芹,白萝卜,洋葱,小米辣
面粉,鸡蛋,土豆,胡萝卜,盐
内酯豆腐,松花蛋,小葱,香菜
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准备食材鸡蛋打匀备用
加料酒,搅匀接着摊蛋皮。具体步骤见图
蛋皮切丝。具体步骤见图
蛋皮切丝后装盘加入自己喜欢的酱料。
鸡蛋里加┅点点啤酒可以增加整个蛋皮的蓬松度(是这么形容嘛。)
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