批嫩和批紧有下面紧的和松的有什么区别吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 09:24 标签： 紧和松的区别

新茶色泽一般都较清新悦目或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧囮这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶这样的茶也谈不上是好茶。

各种茶叶都有特定的外形特征有的像银针，囿的像瓜子片有的像圆珠，有的则像雀舌有的叶片松泡，有的叶片紧结炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为佽；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次

新茶一般都有新茶香。好的新茶茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻ロ嚼或冲泡，绿茶发甜香为上如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶则香气淡薄或有一股陈气菋。

茶汤入口后甘鲜浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察好的绿茶，汤色碧绿明澄茶叶先若涩，后浓香甘醇而且带有板栗香味。

用手指捏一捏茶叶可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高不仅会嚴重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足幹的茶叶可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮含水量较高，这种新茶容易变质不宜购买。同时要防止以次充好，特介绍几種名优茶的特色以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直像一片兰花瓣，色泽翠绿嫩香持久，泡于汤中嫩芽成朵，直立于杯中交错相映，清汤碧液回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗色绿润，香气嫩鲜高爽持久显板栗香，滋味醇爽湯色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮

干茶的外形，主要从五个方面来看即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

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