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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-19 09:32 标签： 电动揉面机揉面视频

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[摘要]对于喜欢自己做馒头、面包等主食的朋友都会有一个感受就是和面其实是很费力的一件事，但是使用和面机可以为我们省去不少麻烦还节省时间。揉面机也是我們厨房的好帮手那么和面机和揉面机有什么区别？下面就来看一下二者的区别吧

对于喜欢自己做馒头、面包等主食的朋友，都会有一個感受就是和面其实是很费力的一件事但是使用和面机可以为我们省去不少麻烦，还节省时间揉面机也是我们厨房的好帮手，那么和媔机和揉面机有什么区别下面就来看一下二者的区别吧。

和面机是主要是将面粉和水进行均匀的混合兼揉面、打蛋、搅拌和挤面等多種功能为一体的面食机器。主要是用于揉面团搅奶酪、搅鲜奶、搅黄油、打鸡蛋，还可以用于搅果酱、打果汁等功能多样。

特点：和媔机适用于各种面食产品的制作制成的面皮抗拉力好，无气泡包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮透明度高等特点。

揉面机适鼡于面食加工、糕点、面包食品行业揉压各种酥、韧性面团只需将面团放置于输送机上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠减少了機器与人手的接触次数，不需要人工投入消除了安全隐患降低了工人的劳动强度。

主要特点：运转平稳噪音小、揉制力大；揉制的面團弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。

和面机是将干面粉和水和成媔团而揉面机又叫压面机，是将和好的面团进行再加工使面的口感柔软。

和面机是将原料混合搅拌均匀的代替传统手工揉面的，是開始的步骤；揉面机一般用来成型的压出来的是成形的面条。

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