传统零售业o2o转型行业转型新零售,需要通过什么做到?

传统零售业转型面临困难
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零售业的发展具有鲜明的时代色彩,资讯互动手段、商品流传工具、货币结算方式,影响着流通业态形式。当前的零售业不同于过去,是传统行业嫁接现代科技的时代,零售商和消费者可运用互联网进行互动,实现大规模点对点的双向播沟通。
商品流传方面,航空、航运、高速、高铁、自动仓储、快速捡配、GPS等诸多现代化工具在仓储和配送环节投入使用,极大地提高了商品社会化流传的效率。货币结算方式日趋虚拟化,无论在店面网上还是货到付款,均实现了数字化的货币化结算。
零售业正从劳动密集型、人才经验型,向知识型、技术型转型,迈入科技零售时代。传统零售业在转型调整中要经历阵痛,调整经营模式成为当务之急,目前经营中仍面临一些困难,亟须重视并加以解决。
1.企业承担的营业税、所得税、摊位税、房产土地税、增值税等税种较多
在高税负之外,各种形式的费用早已成为传统零售企业的沉重负担,如企业缴纳的垃圾费、停车费、排污费等收费项目繁多,标准偏高;还有向企业索要赞助、强行摊派、“搭车”收费等。目前过高的税费正在成为制约传统零售企业长远发展的主要因素之一。
中国连锁经营协会的数据显示,2012年,中国排名前100的零售企业租金、用工成本和电费等三项费用同比分别增长21%、20.5%和16%,尤其是在专业店、超市、百货等实体店零售企业销售增速放缓的同时,随着人工、租金等经营成本的快速攀升,利润空间受到挤压,盈利能力不断下滑,利润率增速出现较大幅度放缓。
2.企业流动资金相对紧缺
主要表现为中小商贸零售企业信用评级缺位,银行借贷较难;流通行业不属于国家及机构重点扶持企业,无优惠贷款,利息及门槛较高;如果使用民间借贷,资金使用成本较高,运作不够规范,融资风险较大。因此,传统零售企业中长期发展受资金的制约,无法满足企业经营发展需求。
3.生产要素制约传统零售企业的发展
上涨导致原材料价格、人工成本、房租等生产要素成本上升,使企业运行成本增加。传统零售企业面临劳动力成本上升和职工队伍不稳定的双重压力,招工、用工、留工难的问题长期存在,从业人员流动率较高,人力资本价值偏低,给零售企业的发展带来了困难。
推进传统经营模式转型
虽然当前传统零售企业面临巨大挑战,但同时也迎来了快速发展几十年后的调整契机,应化危机为契机,通过采取有效措施,在逆势中谋求更快发展。
第一,积极推进传统经营模式转型。
传统零售企业一是要加强精细化管理,采取多种措施增收节支,包括健全预算管理、激励机制、优化商品结构等,从而提高整体经营绩效;二是寻求供应链变革,通过整体供应链效率提升降低费用,增加各方利益,使增长方式逐步从以追求规模为主的粗放型扩张,向注重效率和效益提升的精细化管理方向转变,从而带动流通效率提升,引导生产发挥出积极作用。
第二,加强渠道管理,联合扩充实力。
近年来,企业的渠道管理明显加强,连锁百货企业越来越多的单品开始集中采购,大型超市企业和家电企业大多采用统分结合的方式进行渠道管理,渠道的控制力得到强化。分散的、小规模的代理商和经销商或者伴随连锁企业的规模扩张而成长,或者因不能满足发展需求而被淘汰。要通过共建物流中心、联合采购、联合谈判和经营互助等方式提高企业竞争实力。
第三,发挥规模优势,组建一批连锁经营集团扩张发展。
大规模化的连锁经营,是国内外零售商进行不断扩张的重要方式,要在激烈的市场竞争中提高自己的竞争能力,可以借鉴走规模化、集团化的连锁经营发展道路,进一步发展大型连锁集团,实现规模经营。
面对日益激烈的市场环境,零售企业通过加快自身的连锁化进程,加强自身的实力,提高规模效益。通过强强联合、收购兼并、优化组合、与国外零售企业合资合作等多种方式壮大实力,不断拓展企业规模,通过连锁经营方式改变商贸流通企业“小、散、乱、差”的状况。鼓励具备条件的零售企业通过兼并、联合等形式进行重组,实现低成本扩张和跨地区发展。
第四,进一步调整零售业态结构,大力提高零售市场档次。
要利用互联网等新渠道的广域覆盖优势,创新定制产品规模化经营、商品快速化周转等新的业务模式。调整零售业态结构,要认真研究零售业态发展变化的规律性,对业态调整必须要有明确的市场定位,既要在区域上进行合理布局和总量控制,避免重复建设和盲目发展带来的同业态模式的恶性竞争,又要用业态的多样化满足消费需求的多层次和差异化。
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科技 · 健康传统企业转型“新零售”,这样的仓库管理你懂吗?
众所周知,电子商务已经成为现代生活不可或缺的一部分,电商带来的便捷消费体验已经渗透进我们的生活。而电商的迅猛发展和新零售时代的来临,使得传统零售企业走向线上成为不可逆转的趋势。如何快速布局线上业务,搭上“新零售”的快车,以便更好的挖掘市场潜力,成为传统零售企业转型不得不思考的问题。
而传统零售企业的转型“新零售”,不仅仅是单纯的将线下业务复制到线上,更考验的是企业在后端仓储供应链上的竞争力。对比传统仓储通过静态存储以保证经营的持续性需求,电商仓储对于供应链快速流动性的需求更加迫切。
相较传统零售,电商销售平台无传统门店空间的限制,为了吸引和满足更多客户,电商销售的SKU更多更全面,比如亚马逊和当当网等有几十万、几百万的SKU。因此电商仓库具有SKU量大、批次多、商品规格差异大等特点。
由于电商的销售额不可预控,特别是各种大促期间,如双11、双12等引来的大量订单,需要仓库能够非常精准地按照客户订单进行拣选打包,对仓储物流的订单作业效率及准确性方面要求都非常高,因此电商仓储需要满足短时间内大批量、快速准确地发货的要求。
传统零售企业仓储与电商仓储存在上述明显差异,针对这些差异,传统企业想要顺利转型“新零售”,企业仓储管理又该何去何从?
一般来说,传统零售企业的电商仓库建设主要有三种方式:原有仓库分区、自建电商仓储、外包给第三方仓储。
一、原有仓库分区
传统零售企业布局电商业务初期,由于销量的不确定性,基于控制成本和降低运营风险的原则,在原有仓库的基础上改造出一个电商仓,成为大部分企业的首选。
1.仓库分区
1)根据电商计划销售的商品种类和预计销量,计算电商仓需要的面积。
2)对原有仓库物理分割,严格区分电商仓和线下仓。
3) 对电商仓进行库区规划,使其更要满足电商作业需求。
2.仓库建设
1)硬件方面
传统仓库作业一般为批量进出货,常用硬件设施:叉车、托盘、货架等等。
电商仓储作业为多批次小批量出货,作业效率和精准度要求高,因此,常用硬件设备有:PDA、扫码枪、拣货小车、周转箱等。
电商仓运营初期,货架、叉车、托盘、打印机等均可与线下仓调拨共用,根据作业模式做到硬件配置恰到好处即可。
2)软件部分
由于电商仓储对于仓储作业的准确性和实效性要求高,而其本身销量无计划,不可控。因此,需要部署专业的WMS仓库管理系统来有效控制电商仓库的工作效率及准确率。
若传统仓库原来就有WMS,可以找软件供应商协商增加电商模块,如果没有,建议日单量超过1000的企业就部署一套WMS,工欲善其事必先利其器。
由于企业在转型初期,资金受限,且没有实际电商操作经验,如果购买定制软件,费用庞大也无法准确提出软件产品需求,所以建议选择行业标准化产品。例如现在SaaS化轻实施轻交付的万里牛WMS,5分钟完成部署,适用于仓内业务、大促业务3PL等多种业务模式。除了具备传统WMS的对出入库、库位库存、仓内作业管理外,对电商行业大单量、小包裹、多异常的业务特性进行个性化延伸。配合科学的仓库规划,将全面提升企业在仓储供应链方面的竞争力。
3.商品准备
传统专业市场与电商企业运营模式不同,导致商品种类不同。电商运营讲究小批量多批次,快进快出,无大批量压货,和传统企业相比,不具有批量采购优势。在分区的情况下,相同的商品可以申请从线下仓调拨到电商仓,不同商品,可考虑从分销商或批发商拿货。
4.人员配置
首先,要建立电商仓的组织架构,配备管理人员。其次,安排作业人员。由于作业流程不同,电商仓与线下仓人员配置也有些区别。在分区的情况下,收货、上架、退货的作业人员可与线下仓库共用,拣货、发货作业流程发生了变化的部分应当招聘新作业人员。
5.作业流程设计
由于线下仓与电商仓存在以上区别,因此,要保证电商仓作业的快速与准确,最好是应用合适的硬件,如PDA、扫码枪,实行全程RF作业。准确性方面,三重校验:拣货核对,分拨校验,复核装箱再次核对,最大程度保证发货的准确性。
二、自建仓储
一线电商企业基本都选择自建仓库,例如京东、苏宁易购。电商自建仓储完全服务于自身的战略发展,有利于仓库管理与运营。但自建仓储投资巨大,建设周期较长,如果电商业务量不足的话,会直接导致自建仓不能正常运转,容易资源浪费。因此自建仓更适合规模大、资金充足、商品数量多、sku多且订单量高的企业。如果在预期时间内,投入成本自建仓小于等于租赁仓库时,那么建议企业自建电商仓。
自建仓库需要确定最适合企业的选址方案,仓库选址的好坏直接影响商品流转速度和流通费用,关系到企业对顾客的服务水平和服务质量,并最终影响企业的销售量和利润。
在企业仓储选址的过程中,应根据企业自身的特点与所在地的政府政策与人文条件对目标位置进行综合分析。
首要考虑成本问题,主要包括建于此处的运输费用,设施投资的固定费用、管理费用、经营费用,以及经营产生的相关费用等。其次考虑交通及周边环境,应尽可能靠近交通干道并且周边环境单纯,道路通畅,方便机动车辆进出。
选到了合适的地址,着手仓库规划:储位设计、动线规划、库区规划、作业流程设计等。实行仓库6S管理,产品进行ABC分类法则管理等等。
软硬件配备上,硬件重新采购,软件可与原仓库共用,增加模块即可。
人员配置上,自营需要自行管理,人员肯定要重新招聘了。
三、第三方仓储
一般刚刚转型电商的传统企业,初期的业务量不大,不足以走自建仓储的道路。同时,因为经验不足,人员缺乏,不能很好地进行电商仓库的运营。此时多数企业会选择将仓储外包给第三方,从而避免自己不擅长的业务,将重心放在核心业务上,既降低成本和管理难度又能使服务质量提升。
选择适合的第三方仓库,要注意以下几点:
1.地理位置
实地考察,仓库的地理位置是否优越、交通便捷。
2.仓库建设完备程度
仓库面积:是否可以满足专业市场日常运营需要,以及大促期间的爆发空间;
仓库结构:是否可以对商品存储进行合理布局,较少无效路径;
仓库设备:是否配备充足的货架、叉车、托盘、拣货车、周转箱、PDA、扫码器、打印机、传送装置等常用设备。
要满足电商仓储高效准确的作业要求,部署专业的电商WMS系统,使得仓储进货、出货和库存管理实现高效率和高精确度。
3.服务能力
1)作业人员数量,是否满足业务需要;
2)业务熟练程度/订单处理时间;
3)应急处理能力:外包合作劳务公司,常用外包人员数量,作业能力。
4.租赁成本
目前第三方仓库的收费模式有两种,一是按操作量收费,二是按耗用资源收费。企业需要将费用核算清楚,注意避免隐性收费。
外包与自己管理仓库不同,很多沟通上的问题如果没有做到位,即使对方再专业,也会出现很多仓储管理问题。因此在与之签订合同时,要把KPI考核写入合同以规避风险。
所以,传统零售企业布局新零售,供应链系统不能完全照搬线下模式。而应当结合自身需求、企业实际,利用合理的信息化手段和专业的仓储管理系统才能建立合适高效的库存管理模式,全方位提升企业在供应链方面的核心竞争力。
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今日搜狐热点Chinashop2015:传统零售业的转型发展契机何在?_联商网
Chinashop2015:传统零售业的转型发展契机何在?
CHINASHOP2015“第十七届中国连锁业会议?中国零售业博览会”
将于-7日在武汉国际博览中心举办。该博览会被多家零售企业誉为中国零售行业的“风向标”和“晴雨表”。
中国零售业博览会
做为中国领先的线上线下营销一体化解决方案提供商,北京众赏科技将应邀参加出展,为国内传统零售企业带来“新气息”,更全面的互动式营销服务。
据悉,参会方包括中国零售连锁百强企业、国内外优秀设施设备、IT技术龙头企业、国内外知名快消品企业、生产代加工企业、海外商品、地方政府主推商品及地方特色商品等厂商,现场将通过多种采购对接、项目推介等活动,帮助零售企业在线上线下的融合、设备技术的创新、特色商品的采购、品类的优化管理等方面与供应商深度合作。
传统零售业的未来发展离不开线上与线下的融合推动,北京众赏科技在过去的时间中,帮助全国数十个地区,上百家传统零售企业实现O2O转型,打造出具有个体特色,符合互联网时代潮流的线上线下一体化营销体系。
北京众赏科技――帮助传统零售业实现转型
如今在电商持续冲击之下,零售行业格局正在发生改变。专家表示,传统零售业亟待改变依靠规模扩张获取利润的经营方式,通过整合供应链,加速全渠道布局,在重新赢得消费者的同时,实现自身的转型升级。众赏科技通过线上与线下的整合,利用大数据系统分析用户属性,并进行分类标注,从而指引线下营销活动的开展,保证活动目的明晰,效果可控,帮助传统零售企业透明、立体的实施营销,进一步拉近与消费者之间的距离,增强用户粘性。
做为中国传统零售业的领航者,已经开始去重视互联网时代对传统零售企业带来的巨大影响,尝试新模式,实现符合时代节奏的战略式转型才是帮助传统零售业进一步发展的必然之路。2015年的万达要开始第四次,也是范围更广、力度更大的一次全新转型。军人出身的王健林对于这次将决定万达生死的转型曾表示:“万达副总裁级以上的领导,必须要有互联网思维。什么叫互联网思维?就是要敢于拥抱互联网,而不仅仅把互联网看成工具。”
在众赏科技的理念里,互联网并不是一个工具,而是一个时代最显著的特征。对线上的重视,顺应时代大势的发展轨迹,才能让众赏科技在帮助传统零售企业实现转型的过程中占尽先机。
此次展会规模首次达到75000平米以上,位列世界同类展会第二名、亚洲第一名。届时北京众赏科技将直接与全国传统零售企业深入对话,共同探讨行业转型发展之路。
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联商网版权所有 &新零售讲师在新零售元年谈传统零售企业新零售转型
马云2016年底的阿里巴巴新零售战略,把传统企业新零售的转型推到了风口浪尖,当然了马总更多的是从阿里巴巴这家线上电商企业的出发点来阐述的,所以他更多的谈了:全渠道、数字化、智能化、体验店、智能物流。实际上在中国更多的企业却是线下实体零售企业,需要从线下往线上的转型,张守辉老师给大家梳理下,所有的新零售企业转型的思路和需要的条件背景。
 一、原以线上电商为主的和以线下店为主的企业的OAO转型
1、原来是玩电商的现在做线下,如阿里巴巴和京东,阿里巴巴入股苏宁,购买银泰,建立银泰生活选集都属于这种类型;京东的100万家便利店虽然有点听起来夸张,但也看出来了京东的决心。当然了前两年小米就意识到了这个问题,开始在全国布局小米之家,而雷军总,也很沉稳的阐述了他认为的新零售:新零售,就是用互联网方式做线下零售,改善用户体验,提升流通效率;在雷总的定义中也是利用他熟悉的互联网思维,改善用户的体验和效率,用户的体验恰是零售最本质的内容,雷总抓住了本质。
2、原来是线下的企业,现在开始借助线上及互联网人工智能的技术做零售。而且这种模式和我们广大的中小零售企业的关系更大,毕竟阿里巴巴、京东、小米只有那么几家,而大部分零售企业都是自己有些线下店的企业,如何能利用新零售改善我们的销售和服务,对于广大的中小企业是最容易执行的。前些年国内的几大零售平台巨头都已经转型好了,那时候叫O2O,线下和线上同步统一打通改善效率,如苏宁、国美、大悦城等。最近两年一些新的线下实体店模式开始出现,如日本的7-11开始玩共享经济,当然了中国也有一些企业也开始做了;还有些企业参照亚马逊GO的模式,玩无人零售店;还有些实体店根据消费者的需求变化,改变自己的产品和装修风格适应消费者的需求等,大家都在自己的领域做新零售做的不错,我们下边针对不同的方式方法做新零售实体店的做些分解和讲解。
 二、实体连锁企业也可以玩共享经济做新零售
以日本连锁便利店集团7-11为参考,中国也有些健身房企业,每月收99-299,让你随便什么时间都可以来健身。完全搞互联网思维共享经济,算好盈亏平衡点,当然了可能只能对一些行业有效。
 三、一平方米美好商业公司的新零售
他们一般会在写字楼或者联合办公区域,放一些自动销售快消品的机器,让大家通过快捷的微信或者支付宝等支付方式来完成支付,满足了特定场合的特定需求。
  四、满足大家对反都市生活向往的新零售形态
1、比如一些奶茶店或者小吃店按照复古或者森林的装修方式,满足都市里面的白领对大自然复古等生活的向往,愿意花一个周末的时间,在里面去消费和度过。
2、如国外有家慢食超市餐厅,可以像超市一样购物,也可以像餐厅一样吃饭,是超市和餐厅的混合体。一反大家在饭店只能点菜的习惯,你可以像超市一样的选择原材料带回家,也可以选择号原材料后,选择餐厅的大厨现场给您做一桌美味的饭菜。当然了这里也提供各种娱乐和服务,比如可以边用餐边看电视,可以在咖啡柜台喝杯咖啡,可以在小图书馆查阅食谱,可以在楼顶的露台边晒太阳边用餐。他们还经常组织各种有趣的活动,比如邀请大厨向顾客传授烹制意大利美食的诀窍、教家长做适合孩子吃的料理等。这些也刚好是张守辉老师给大家讲解的OAO组织级社群的内容了。
3、素型生活跨界店清新自然的森林系橱窗设计及内部设计,体现出素型生活独特的生活美学,实际也是满足都市人向往自然田野生活的新需求做的设计的新体验店,一经推出来也受到了年轻的都市白领的推崇。
 五、对幽默有趣生活向往或者满足自己其他的心情的年轻人需求的新零售
像有家叫丧茶的奶茶店,所有的杯子上都刻上,年轻白领在工作上可能碰到的丧气的场景,很多年轻人特别是二次元却很是喜欢。以下图片是不是有些垂头丧气呢?
当然符合年轻人的需求,几年前就做的比较成功的企业是江小白白酒了,他们针对年轻人的需求开发白酒产品,利用互联网新媒体传播的手段和方式,做出来很多年轻人喜闻乐见的语录进行传播,在一篇狼藉的白酒市场硬是杀出来一篇天地。
  六、满足年轻人吃饭外其他如交友娱乐需求的新零售
一家传统办公楼餐饮店怎么变成白领第四空间的呢?当然这家企业主要是做办公楼餐饮的,他们在设计上更多的加入了,年轻人交友活动沟通的场景设计,另外自己也组织一些活动,把她们的餐饮店赋予了更多的其他功能,在竞争和链接客户上就获取了更多的优势。也算新零售的一种形态。
  七、讲人工智能大数据技术应用得很好的新零售
如把智能云试衣镜和3D高速人体扫描运用到服装店的销售里面,增加客户的用户体验;把人脸识别技术应用到店的大数据管理中,自动识别和记录客人的进店离店和观察店里面商品的时间等情况,通过大数据总结出来客户的喜好,下次再进店,营业员已经知道这些客户的喜好等情况,针对性的服务和推荐产品,更好的针对的服务客户帮助到客户。
  八、物联网大数据技术在新零售里面的应用
像星巴克咖啡在杯子上安装上自动感应设备,可以检测出来每个会员客户的喝完咖啡的时间,如果你一般呆的时间比较长,下次再来星巴克喝咖啡,你可能被分配的就是一个比较厚的杯子,让你的咖啡保温时间增长。
  九、通过全媒体OAO的手段打造自己IP的新零售
今年有家线上红酒企业,通过两个年轻的创始人,在线上讲解视频打造IP拿到了风险投资,当然了她们也在组织各种OAO的活动,就是张老师讲到的自组织社群,让粉丝参与组织活动,形成自己的亚文化,做口碑传播;另外像良品铺子,通过和电视剧合作,把电视剧的形象移植到店内,利用现有的或者打造自己的IP,从而带动销售,也是新零售的应用和表现方式。
  十、当然还有更多其他新零售的案例,如
1、很多大的零售实体店开始建立品牌集合店是为了满足消费者省力和一次更多选择的需求;
2、三只松鼠的细心入微及萌文化代表了消费者主权的满足;
3、妙生活和盒马生鲜满足消费者方便快捷新鲜的生鲜需求;
4、有几十家店的服装企业玩微信社群矩阵更好的链接和服务客户;
5、一家企业把洗衣店开到药店的跨界合作,资源共享提升效率,方便客户。
通过以上的案例大家看出来,新零售绝对不只是马云和雷军说的这些需求,实际上只要我们针对消费者的体验做些改进,提升效率提高消费者的满意度,都可以是新零售的定义范围。张守辉老师在2014年率先研发出来连锁实体零售企业的O2O2O社群营销课程,并在2015年开始给苏宁云商的全国各大分公司上课,报喜鸟、迪丰国际、沙驰国际、全国多家银行、全国多家电信公司等讲解渠道O2O社群课程,在2017年进入新零售元年,张守辉老师倾力开发出了全渠道新零售课程,更多关于新零售的内容,欢迎进入张守辉老师博客了解。
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