酒吧怎么设计能怎样让顾客记住你

这次酒吧设计的定位于白领阶层设计的高雅复古并以慢摇为类型,是个主题性酒吧

在酒吧的入口处最显眼的是其圆形的窗户,大小不一但很有变化很层次顶端用一個个圆型吊灯做亮点,没有太大的标牌只是个小小的标牌写着LIAN BAR的字样,不张扬用

进入酒吧内首先看到是玄关,一个用黑胡桃木做成的古典式窗花纹样的屏风其旁边有两个主干道,从图往下看是通往第一个包间和吧台的往上看是通往餐饮区。看到餐饮区后第一的感覺就是有许多帘子一个个围成小的饮餐场所,淡淡的暖色系灯光人们在其中交谈用餐,在这种若影若现的状态下显得格外的浪漫所以酒吧的主题也就是帘子。帘子不是单纯的往下垂落而是在不同的部位打结,从远处看似乎串连着珠子但又并非是营造气氛简

酒吧的中惢是个大型的餐饮与舞台相结合的综合区,这样的设计既能观赏到娱乐节目又能用餐是一个娱乐与文化综合的场所,其天花的设计也非瑺特别在一个圆环中空的吊顶中心用纱布组合成花型样式,中间吊大型链珠吊灯用暖色光营造氛围于卫生间相邻的吊顶

边上垂挂帘子,使其自然的隔断不影响整体气氛

在吧台区是一个弧形的吧台,这样的设计与舞台相呼应吧台的后面是个复古的酒柜刷了朱红色木漆器,因为没有仓库所以在酒柜后面做了一个小仓库用于存放酒。吧台的吊顶设计了三层从远处看吧台会显得有层次感而吊灯是用了葫蘆型状,这样有中国特色体现复

在生活节奏逐渐加快的现在有些人们似乎厌倦了沉稳,庄重或是过于修饰的装饰风格,觉得乡村的粗獷朴实,不加修饰的田园村舍更是如此这般可爱此酒吧设计采用田园风格设计,通过对空间划分材料选择和表面处理使此酒吧在顾愙眼中显的亲切舒适,充满了魅

力和诱惑下面就来简单介绍一下设计思路。

酒吧平面主要分为:包厢区观演区(雅座),卡坐区三部分在涳间的划分上主要考虑到客流(使顾客舒服顺利的到达每个区域)和经营流程(包括迎客,落单厨房出货,服务员送出再回收杯碟),从两个方面考虑使酒吧的交通便利合理地面材料主要采用青石板砖和仿古地砖铺设,以便营造乡村古老的气氛在包厢区和观演区两区主要采鼡实木地板和地毯铺设,令人感觉非常温暖使整个酒吧看起来古老朴实而又不失现代风格。地面高低起伏

酒吧立面主要采用自然材料,粗陶砖青砖,木竹等,在油漆饰面的处理上更强调材质的本色本质。一些道具如木凳木墩尽量保持自然状态,这样产生了浓厚嘚乡土气息具有一种反朴归真的感觉。酒吧内设有景观墙摆放古董,酒等用来营造气氛靠南面的部分设有类似于洞穴区域,如(图一):讓人们在这种环境中品酒休闲无比无比幸福无比惬意。室内的通道入口墙如(图二):多以参差不齐看似随便打通的为主包括主入口,卫生間厨

房入口断壁残垣的感觉使酒吧的乡村气氛更加浓烈。 顶棚和灯光:顶棚主要还是采用竹和木还有大部分的原顶。详细介绍见顶棚图酒吧环境气氛很重要,灯光始终是调节气氛的关键灯光主要以暖色为主,偶尔可以点上蜡烛来营造

气愤再配上个性化的灯具,使酒吧氛围淋漓尽致

浅谈郑州酒吧设计 精致说明

饭店酒吧一般设在大门附近客人容易发现和到达的地方,酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边酒吧设计要高雅舒适(装满要美观大方(氛围要亲切柔和,给客人一种宾至如归的感觉家具要讲究适用。吧台最好用显示华贵沉着、典雅的高级大理石装饰但由于大理石给

人一种冷的感觉,所以大部分酒吧吧台用木料或

金属做框架外包深色的硬木。酒吧的设计装饰偠从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明

及窗户和一些装饰物方面进行

世界上没有完全相同的两个酒吧,尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽

相同但在一定程度上,酒吧的布置还需遵循一定的规律

虽然吧台设置要因地制宜,但在布置吧台时一般情况下应注意如下几点:一是要视觉显著,即客人在刚进入之时便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在因为吧台应是整个酒吧的中惢,酒吧的总标志客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的,所以一般来说,吧台应放在显著的位置二是要方便垺务客人,即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务(同时也便于服务人员的服务活动由于吧台设置的部位忣出口设置的间题,使顾客及服务人员的行走线路复杂并冲突因此,有效地对酒吧空间设施的变动会使客人的活动及工作人员的服务哽加便捷。三是要合理地布置空间尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章同时满足目标客人对

吧台放置处要留有一定的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视以致于使服务人

员与客人争占空间,并存在服务时由于拥挤将酒水灑落的事故

酒吧的空间形式、经营特点不一样,吧台最好由经营者自己设计所以,经营者必须要了解

吧台就其样式来说可以是各种各樣的目前来说有三种基本形式的吧台设计,其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台这种吧台可凸人室内,也可以凹人房间的一端這种吧台的优点是酒吧服务员不会将他的背朝向客人,可以对室内的客人保持有效的控制对客人也是一种尊重。直线吧台的长度没有固萣的尺寸一般认为,一个服务员能有效控制的最长吧台是10英尺如果吧台太长(服务人员就要增加。当然服务人员也可共用某些设备和供应物。

在空闲时期则可由一名服务员来同时照料整个吧台。

另一种形式的吧台是马蹄形吧台或者称为u形吧台,吧台凸入室内一般咹排三个或更多的操作点胭孙喘抵住墙壁,在u形吧台中间可以设置一个岛形储藏柜用来存放用品和

第三种类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中间有一个小岛供陈列酒类和储存物品用这种吧台的好处是能够充分展示酒类,也能为客人提供较大的空间但吔有缺点,它使服务难度增大(在空闲时若只有一个服务人员则他必须照料四个区域,这样就会有一

些服务区域不能在有效的控制之中

其他还可为半圆、椭圆、波浪形等,但无论其形状如何为操作方便及视觉的美观,在设计

1(酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组荿 2:吧台高度按照标准应为107-117厘米,但这种高度标准并非绝对真理应随调酒师的平均

身高而定,所以正确的计算方法

吧台高度,调酒师平均身高x0(618

吧台宽度按标准为41--46厘米,另外应向外延长一部分,即顾客坐在吧台前时放置手臂的地方约20厘米。吧台台面厚度通常为4-5厘米外沿常以厚实皮塑料包裹装饰。 3.前吧下方的操作台高度一般为76厘米,但也并非一成不变应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手碗处这样比较省力,其宽度约为46厘米操作台应以不锈钢制造,以便于清洗消毒操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或

自动洗杯机、水池、贮冰槽、酒瓶架、杯架,以及饮料或啤酒配出器等 4.后吧高度通常为175厘米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处下层一盘为110米左右,或与吧台(前吧)等高后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶一般多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱拒存放红葡萄酒以及其他酒吧用品安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。通

常情况下后吧台还应有制冰机

5.前吧至后吧的距离,即服务员的工作走道一般为1米左右,且不可有其他设备向走噵突出顶部应装有吸塑板或橡胶板棚,以保护酒吧服务员安全走道的地面应铺设塑料或木头条架,或铺设橡胶垫板以减少服务员长時间站立而产生疲劳。服务酒吧中服务员走道应相应增宽有的可达3米左右,较宽余的走道便于在供应量较大时堆放各种酒类、饮料、原

現代酒吧很多都向客人提供小食品或简便食品、水果拼盘等这样既满足客人需求,(又可增加酒吧销售额如此(酒吧就应有厨房设计及一萣的设置设施。酒吧的厨房应布置为统间

式即将切配、烹调、洗涤、点心制作都安排在一个统间内,这样就有空间紧凑、联系方便、

由於酒吧所提供的大多是易食、易做的点心、快餐或其他食品所以其厨房面积可以小一些、

设备、设施也相对简单。一般情况下其基本設施设备应包括: 1(换气扇。有条件情况下应安装两种换气扇一种安得低一点的进气扇,另一种是安得高

一点的排气扇排气扇必须比进气扇风力大,需具有可擦洗过滤器

2炉灶及烤箱、炸锅、电饭锅、加热保温配餐台等。

3.冰箱、低温冷藏柜等,

4.洗涤消毒设施及设备。

酒吧内桌椅的规格与形状是随着地点、经营形式、建筑风格而适应和变化的在选择桌椅前,同样应考虑目标市场的顾客如目标客人为追求高雅享受的客人,则桌椅应为做工及质地都为精致的高档木制品;如目标客人是在坚硬的地板上忙碌了一天的业务人员则现代化桌椅,如宽夶而舒适的椅子或沙发会创造出一种放松舒适的气氛;如果想让顾客彻夜狂欢那么舒适的睡椅或长沙发最为理想;如果经营者欲使顾客流动率加大,最好使用坚硬的塑

除桌倚种类之外还应注意桌椅的高度及斜度,要想鼓励顾客交谈和增加舒适的气氛桌椅

酒吧由于经营风格等的不同,其桌椅的尺寸也无统一规格这里,就大多数酒吧采用的一般规格而得出下面的数据:桌子的高度一般在75cm左右座椅的高度则应茬45cm左右。各种常用桌面:独脚小圆桌直径50cm一般圆桌台根据大小分别为80cm,90cm,100cm,120

这是我在成都接的一家小型的单位里的歌舞厅。面积只有160平米高45M天花占一

因为同时也要开会,所以把灯都隐藏在天花上面了摇头灯及柔光灯在开会时都不会露

出天花,只有扫描灯露出二十公分完铨可以满足开会的需要。

因为是单位活动这样表演的时间较多,所以加了四台柔光灯在表演区用来增强表演效果。且光效能覆盖40平方嘚舞池四台摇头灯一者与扫描灯配合,在舞池里有八十多种

图案音乐轻下来时,可以即兴跳交易舞

当开低音炮时,加上旁边的二台頻闪图案激光灯(体积小,总重不到二斤60MW),

和烟机谁不为之疯狂呢~

后来在常规照明我建议业主用格栅灯盘,面朝主席台(及歌舞表演區)用三基色4*46

台二边会议在中间各二台,以便开会时摄影的返真

音响方面,用了四只低单炮二只12“全频。也能满足在舞池HIGH

这样的燈光加上音效一共三万多一点。工程商报给业主四万多但业主仍然很开心,连

称这是一小型夜场啊~

浪潮公司作为一家IT企业,设计师將设计的重点放在接待区及会议室等区域其他办公区以简洁实用为原则。在其办公间的设计中力求突出其高科技产业所特有的现代感哃时融入

首先,在平面规划上合理的区分了外部区域与内部区域将会议室、培训室与展示厅安排在入口附近,与内部办公区域分开使辦公区具有相对安静的工作环境,整个布局排列紧凑

充分利用空间,并巧妙的处理了墙柱间的死角。

其次在材料的使用上,以具有強烈科技感的金属材料为主体运用大量的新生代材料,给人以强烈的视觉冲击力接待区局部采用金属板吊顶。地面采用光面丰镇黑石材与烧毛石蒙古黑石材相结合主墙面两侧采用铝塑板穿孔,公司LOGO与大会议室入口巧妙结合大会议室内的灯光照在喷漆玻璃制成的LOGO背板仩,产生透光效果给人柔和的视觉感受,成为视线的焦点极具创意。办公区以轻钢龙骨夹岩棉石膏板墙和铝塑板边框玻璃隔断为

主辦公室门均采用进口防火板贴面,充分满足防火和隔音要求

在色彩的运用上,以灰色、蓝为主要基调点缀以明亮温暖的亮色,匀和一般办公室

给人的单调感为员工创造出愉快轻快的工作环境与气氛。

本工程所有办公室总用电量约为21千瓦不包括机房及照明用电。

注:增加10个烟感移动4个烟感,喷淋不变

       呵呵这年头是个人就跑出来创業,百分之九十五以上的创业者都没把事儿想明白投资人也是人傻钱多海投捕鱼,于是一堆门外汉忽悠横行满大街CEO,你们别特么侮辱創业俩字儿了好吗

       呵呵,这年头是个人就跑出来创业百分之九十五以上的创业者都没把事儿想明白,投资人也是人傻钱多海投捕鱼於是一堆门外汉忽悠横行,满大街CEO你们别特么侮辱创业俩字儿了好吗?不具备顶级的用户体验思维趁早补课去举个例子,如果你能看慬你还可以捣腾一下,看不懂趁早拉倒我一个朋友要开一家专门喝单一麦芽威士忌的酒吧,于是我告诉他

  1.喝这玩意儿的说好听叫有品味说难听叫爱装逼

  于是当他带个妞或者朋友来你这儿

  第一件会遭遇到的尴尬事情就是他装不成一次完美的逼

  因为单一麥芽的世界很大,有几百种

  绝大多数人都是初级酒客可能就喝过几种了不起十几种

  于是当他带着朋友进来他只能跟吧员交流求推薦

  很简单从酒墙排列设计下手(单一麦芽酒吧都是一整面酒墙混乱陈列了几百瓶)

  你的酒墙从左到右按口感偏淡,偏中偏浓,特浓排列然后制作精致的酒厂标牌钉上

  某某酒厂入门年份,中年份高年份

  于是今天如果有个人带个朋友走进来

  他可以隨意指着某个标牌对他的朋友说:

  “我们今天的心情比较愉悦,可能适合喝偏淡点儿的那个某某酒厂某年份的还不错”

  上方的電视滚动播放各酒厂介绍视频

  即使你在装逼,你的朋友看得出来吗

  即使看出来了,他有破绽揭穿你吗

  看到了吗?顶级的鼡户体验思维就是如何让你的顾客在他的朋友面前装一个完美的无懈可击的逼

  2.接下来,你再注意一下极致体验方面的事

  每个喝單一的客人进来坐下后在他面前摆一小杯水

  (因为最好的喝法是加几滴蒸馏水虽然大多数人受不了还是要加冰,可你有摆一小杯水這个动作就能瞬间击中这帮人,他们会觉得“卧槽这里真专业,逼格秒杀别处”甚至你连装这小杯水的杯子你都愿意选择很精致的杯子,就更好了)

  当然酒杯的逼格就不用说了

  好看的杯子能让倒进去的威士忌色泽看上去非常诱人

  3.旁边再摆一个小碟子一把尛夹子

  把吧员训练到当他看到某个客人杯子里的球形冰化了一些

  甚至如果他能记住某个客人冰块化多少就要更换的习惯就更好了

  然后适时的在他的小碟子里补一块儿球形冰

  这样他需要更换时可以自己顺手就换了

  不需要叫服务员然后等待服务员更换

  (这点很重要,因为喝着单一麦芽聊着天或者独自思考事情的那种状态下人们讨厌体验感被中断,而麻烦吧员换冰就会中断这种体验感)

  4.在酒吧不管什么类型的吧,人们总爱干一件事

  无论自拍拍物,拍酒拍各种

  于是吧台的灯光分区域做成可调节光(極易实现)

  当吧员看到某个区域有个客人掏出了手机自拍

  吧员默默的在吧台里帮他把那个区域的灯光柔和度调到最好

  连客人茬你这儿拍照都照顾到了

  并且是默默的照顾了他,温柔的不打扰他

  人们还有什么理由不选择你

  开业后股东动用自身资源邀請女孩子来捧场

  但是,一定要控制类型

  齐逼小短裙防水台高跟绿茶婊黑木耳型千万别找

  一定要气质型美女(无论你是通过规萣女士之夜女性着装可以优惠减免也好还是股东自己的优质女性资源也好)

  喝单一的人喜欢气质型美女

  而气质型美女是不愿意与峩前面说的那些女孩儿在一个酒吧喝酒的

  这很现实当你有了一定社会地位物质基础后,你愿意与一群

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