食在日本 | 原来，日本烤肉好吃的秘密都在这里
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食在日本 | 原来，日本烤肉好吃的秘密都在这里
说起烤肉，你是不是立刻想到了，五花肉在铁板上滋滋作响时视觉、嗅觉和口感的三重享受？对于肉食爱好者们来说，刚烤好的肉，和着酱料带来的美味放进嘴里时，绝对是特别幸福的时刻。拉面和烤肉是日本的两大超人气美食，尤其是烤肉，相信每一个来日本的游客都一定会去品尝一下。微焦的烤肉可是霓虹君的心头爱！而且，肉类食物中含有一种5-羟色胺的物质——也就是我们常知的血清素，是负责情绪和愉快感觉的神经传递素。血清素水平低，会导致情绪变化并引起抑郁和焦虑。多吃肉有助于心情愉快，的确是有科学依据的！日本的烤肉之所以好吃主要有三大原因：一是肉质好，很多烤肉店采用的都是神户和佐贺县的黑和牛，味道没有一点膻味，吃起来又嫩又滑，特别香。二是日本烤肉店的酱料好吃，无论你烤蔬菜还是海鲜，只要沾上美味的酱料，那一切都变得完美了。三是其烤肉店自己调配的腌渍方式，各家都有各自独家秘方，代表的都是一家烤肉店对美食的态度！其实，日式烤肉的秘诀除了跟肉有关以外，烤肉用的炭是关键。日本的和歌山县，不光是日本蜜桔、柿子和青梅的最大产地，也是世界上最最优质的烧烤木炭——备长炭的原产地。这种炭是日式串烧店、烤肉店、烧鳗鱼店等料理界的厨师长公认最适合烹制烧烤菜式的木炭。备长炭的原料——钨钢栎木的木质十分坚硬，一般要20-40年树龄的原木放在窑里烧3-5日，待烧出的烟颜色起变化，便把窑在220-650度时密封住，约6-9日后便可成炭。为了使木炭达到精炼的效果，还要在窑后方打开一点空隙，使空气得以进入，再将木炭放在窑口，以1200度的高温再度火烧，最后用土及炭混合而成的“素灰”覆盖在木炭上隔绝空气最终完成制炭的工作。钨钢栎木近年来，备长炭的知名度越来越高，人们应用它的场合也越来越多。备长炭上面带着比其他类型的炭更多的微细小孔，可以用来吸收很多有害的化学物质。注重生活品质的人们用它来吸湿、净化空气、过滤水。因为备长炭也具有许多活性成分，许多护肤品、化妆品、沐浴液和洗发液也可以用备长炭制成——大家也许都从黑人牙膏的广告里听说过这个词。&也有人认为，备长炭可以释放出负离子，因此也有助于将人体内的血清素含量保持在高位，从而使心情感到愉悦。然而，在制炭师傅眼中，这些将备长炭用于所谓的净化空气、过滤脏水当中，忽略了备长炭最经典的用途——制作烧烤。大名鼎鼎的神户牛肉就是与备长炭相得益彰的食物。不过在许多人眼中，受益于备长炭最大的食物是用备长炭烤制的鯖の塩焼き（烤鲭鱼），在品尝鱼肉的过程中，还能体味到一丝木头的香气。烤鲭鱼&接下来我们一起来看看日本最负盛名的烤肉店们吧！日本食ログ人気焼肉排行榜前10名1. 金竜山店 & 名: &Kinryusan (金竜山)类 & 型：烧肉电 & 话：03- 地 & 址：东京都港区白金 3-14-1 &第１マンション　１Ｆ & 营业时间：18:00～22:002. よろしく店 名: Yoroniku (よろにく)类 型: 烧肉, 其他肉类料理, 烤内脏电 话: 03-地 址: 东京都港区南青山 6-6-22 ルナロッサ　Ｂ１Ｆ3. スタミナ苑店 & 名：Sutaminaen (スタミナ苑) 类 & 型: 烧肉, 烤内脏 电 & 话: 03-地 & 址: 东京都足立区鹿浜 3-13-4 4. 焼肉ジャンボ店 & 名: Yakinikujambo (焼肉ジャンボ 本郷店) 类 & 型: 烧肉, 烤内脏 电 & 话: 03- 地 & 址: 东京都东京都文京区本乡3-38-1 本郷イシワタビル １F 5. ゆうじ店 & 名: Yuuji (ゆうじ) 类 & 型: 烧肉, 烤内脏 电 & 话: 03- 地 & 址: 东京都涩谷区宇田川町 11-1 &松沼ビル　１Ｆ 6. 　生　枠店 & 名: Namaiki (生粋) 类 & 型: 烧肉, 烤内脏, 牛肉料理 电 & 话: 03- 予約受付時間15:00～24:00　　※17:00～21:00は電話が大変混み合います地 & 址: 东京都千代田区外神田 6-14-7 &2F7.　SATOブリアン店 & 名: Satoburian (SATO ブリアン) 类 & 型: 烧肉, 牛肉料理, 牛舌电 & 话: 03- 地 & 址: 东京都杉并区阿佐谷南 3-44-2 & 新井ビル　1F8. 　韓　灯店 & 名: Handon (韓灯) 类 & 型: 烧肉, 烤内脏, 韩国料理 电 & 话: 03- 地 & 址: 东京都中央区月岛 2-8-12 ＡＳ　ＯＮＥ月島　Ｂ１Ｆ9. 焼肉ジャンボ店 & 名: Yakinikujambo (焼肉ジャンボ 白金店) 类 & 型: 烧肉 电 & 话: 03- 地 & 址: 东京都东京都港区白金3-1-1 &第一麻布ビル1F10. 焼肉うしごろ店 & 名: Yakinikuushigoro (焼肉うしごろ 西麻布本店) 类 & 型: 烧肉, 烤内脏, 韩国料理 电 & 话: 050- 　　　　　03- 地 & 址: 东京都港区西麻布 2-24-14 & バルビゾン73 1F
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动漫迷去日本是为了朝圣，日剧迷去日本是为了追星，铁路迷去日本是为了情结，那作为一个“为了吃而去”的美食家（哈哈自封的），迫不及待要来给大家安利我心中的“吃货风水宝地”啦~
亲测好吃，走起~
1、道顿堀美食街
道顿堀作为大阪最地标的景点，不仅是很...
[题主采纳]动漫迷去日本是为了朝圣，日剧迷去日本是为了追星，铁路迷去日本是为了情结，那作为一个“为了吃而去”的美食家（哈哈自封的），迫不及待要来给大家安利我心中的“吃货风水宝地”啦~
亲测好吃，走起~
1、道顿堀美食街
道顿堀作为大阪最地标的景点，不仅是很多日剧日影的取景地，而且绝对也是霓虹最具人气和知名度的吃货的天堂，号称是“日本第一美食街”！每次来这里，都觉得超幸福~感觉哪儿哪儿都好香，哪儿哪儿都想吃~但每次又会鄙视自己的胃怎么那么不够用呢……
最喜欢这里的章鱼烧、大阪
烧、寿司、炸串、巨蟹、河豚料理，还有各种萌萌哒的甜品（哈哈我就是博爱~），每次都吃的不亦乐乎~还可能是因为霓虹灯的作用，即使肚子都快撑得卷起来了衣角，都还觉得每家店的小吃看起来超有食欲~
除了小吃，道顿堀还有很多超人气餐厅，比如蟹道乐、本家章鱼烧、一兰拉面、づぼらや(河豚料理)、今井、千房等，基本上每次来它们的门口都是排着长龙！
susu点评：岂止是“吃到趴下”，就算“吃到破产”也不足为奇了！
2、法善寺横丁
如果你不太适应道顿堀美食街的喧闹拥挤，别担心，只需一个转角，你就能找到独立于花花世界的宁静小巷——法善寺横丁。
法善寺横丁是临近道顿堀大道的一段石铺路小巷，从江
户时代起就在此见证着大阪
的历史。虽然这里又短又窄，但我还认真数了下餐厅的数量，居然有60多家呢，每一家都十分小巧而温馨~
漫步于小巷中，可以感受到浓郁的江户时代风情，看着穿着和服的妹子走来走去，感觉就像是穿越回百年之前的大阪城啦~
白天法善寺横丁比较安静，当夜幕降临，屋檐下灯笼亮起后，便逐渐热闹起来。小巷中的人气餐厅，如：夫妇善哉、玄品河豚、M松阪牛烧肉等都很值得光顾。除了美食，你还可以在小巷东门上见到第三代桂春团治题写的书法展板，在西门上见到由藤山宽美书写的题词。
尽管这里曾经历过两次火灾，但经过店主们的共同努力，小巷依然保留着浓厚的人情味和历史情韵，是体验当地文化的好去处~
susu点评：白天的宁静，傍晚的热闹，处处徜徉着江户风情~
浪花美食横丁
我是参观完海游馆来这里觅食的，地点就在毗邻海游馆的综合商场MarketPlace
的二楼（摩天轮搭乘入口也在二楼）。这是一处以昭和40年左右的大阪
为主题，呈“田字形”分布的怀旧风美食乐园，街道的布置再现了1965年前后大阪
平民街道和商铺的景象。美食街区内张灯结彩，华丽喜庆，特色餐饮店鳞次栉比，走道横梁上的装饰品也洋溢着浓郁的日和风情。街道转角很多，一不小心还很容易迷路，不过小小的迷失在这样一处美食乐园里，感觉也很有趣哦~
浪花美食横丁汇聚了多家代表关西
美食文化的元祖级老铺，可以让你一次吃尽大阪
“名物”！无论是“北极
星”的蛋饭、“自由轩”的咖喱饭、“会津屋”的章鱼烧，还是“芭蕉庵”的笑来美饼，都是让人垂涎欲滴的人气美食。此外，横丁内还有个小小的七福神社，有七只可爱的肥猫福神坐镇，据说情侣只要手牵手，一起放下香油钱，并一同大喊“Sukkiyanen！”（好喜欢呀）就可以缔结姻缘了~
susu点评：欢迎来到昭和风情美食乐园~
来日本怎么能错过日本拉面呢~虽然听说日本拉面起源于咱们大中华，但两者还是有区别滴~中国拉面主要是吃面的筋道，但日本拉面更看重汤头的口感。
想要品尝最地道的日式拉面，也许没有什么地方比京都
拉面小路更适合的了。拉面小路以町屋为原型设计，充满京都
传统风情，小小的区域汇集了八方的明星拉面店，从浓厚的九州
博多拉面，到纯正的札幌
味增拉面，无论何种形状的面条、何种口味的汤底，都能在这里品尝到。即使每天换一种口味，吃上一整周也吃不完！如果好奇京都
本地人的口味，不妨选择老铺すまたに，来上一碗叉烧面，也是很不错的哦~
susu点评：吃惯了中国拉面的你不如来尝尝改良后的日本拉面呗~
5、东京思出横丁美食街
思い出横丁，中文就是“回忆小巷”的意思，光听名字就能感受到满满的复古情怀。听在日本留学的朋友说，这里是老日本人才会去的地方，没想到歪打正着还找多了地方（自从看了《深夜食堂》就特别喜欢这种感觉的小街~）
小巷位于新宿车站西口的青梅街道附近，隐匿在高楼大厦之间，密密麻麻挤着近90家烧烤店和居酒屋，虽然外观看上去都比较简陋，空间也很小，但提供的美食却是最地道而又实惠的~
虽然这里并不是什么著名的观光景点，但这里充满着生活的气息，晚上来这里总是能“偶遇”很多上班族~可能是自己平时也经常加班，晚上回去总找不到合适的地方吃饭，所以对这里有着特别的好感。
当时就和朋友随意的走进了一家店，里面坐着的几乎都是日本大叔，“别有心机“的悄悄挨着他们坐下，听他们闲谈说笑，吃着串烧，喝着啤酒，有种自己在拍日剧的感觉（哈哈太有主光环啦）~
susu点评：也许当你体验过后，也会忍不住感慨：“这才是真正的东京
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当然除了美食街，日本还有很多超人气的海鲜市场，比如东京的筑地市场、大阪的黑门市场、函馆的朝市balabala~一直想去筑地市场遛个弯，但由于每次都起不来而错过了……但
今年得知筑地市场11月底就要搬迁了，终于有点按捺不住了，决定十一再去一次东京！到时再来继续安利大家哟~~
这个问题我有发言权，曾经逼着日本留学多年的闺蜜给我总结过一篇。
论文style的答案来了。。。
最受日本人欢迎的美食店
（一）拉面
东京拉面，汤头以豚骨、酱油、柴鱼三类为主，豚骨浓郁、酱油甜香、柴鱼香醇，每种都让人口齿留香，欲罢不能。
东京拉面店铺众多，分布在大街小巷，然而随着东京拉面人气的上涨，各店铺之间的竞争也愈演愈烈。东京人就总结出了这样三个拉面激战区，看看在这些备受追捧的拉面店中，你都吃过哪几家吧！
池袋聚集了大勝軒、麺屋武蔵、ラーメン二郎等众多拉面名店，JR池袋附近就有不少人气店铺。
★光麺(池袋本店)★
外面很时尚的装修，进去却有种安静自在的气氛，不像一般的拉面店那样吵闹，因为这家的环境比较好，所以也被评价为女生也能放松享用的拉面店，朝日电视台的美食节目中也曾介绍过这家店哦。
推荐菜品：
店铺信息：
地址：東京都豊島区南池袋1-18-22 1F?2F
新宿作为日本第一繁华街，各色美食汇聚其中，也成为了东京拉面的激战之地，其中最有代表性的是——
★ラーメン凪(新宿总店)★
这家可是日本拉面大赏的常胜将军啊！
说起来，年7月，这家店在上海K11购物艺术中心开了分店哦。这也是“ラーメン凪”納吉拉面在中国大陆地区的第一家门店。在魔都的小伙伴们有口福了！
納吉拉面以日本传统技法长时间熬煮豚骨，制成浓郁香醇的豚骨汤为基底，搭配不同独家调味油，幻化出四款经典口味“納吉王”、“焰王”、“綠王”、“墨王”，每款都有忠实爱好者。
同时，超喜爱拉面的生田主厨在品牌创办初期推出每周一款特定王，造成东京一股轰动，之后更前所未有推出“一年365天每日一面”活动，研发超过上千种的拉面口味，连日本拉面迷都为之折服。
推荐菜品：
店铺信息：
3、高田馬場～早稲田
“早稲田通り”和“明治通り”两条街的十字路口，汇集了很多人气拉面店，从像学生食堂一样的拉面小店、到在全国开设分店的知名店铺，应有尽有。最有代表性的是下面这家：
★焼麺　劒★
看这家店的外观，是不是有种深夜食堂的feel呢？他家不仅环境好，拉面的味道更是一流哦，吃过一次就会念念不忘好久！
最推荐的当然是它家的烧面啦——很多杂志、电视都报道过哦！
店铺信息：
TEL&FAX 03-
4、东京站附近
东京站八重洲口南口地下1层的拉面街，被日本网友评为“一周每天来也不会吃腻的地方”。
★六厘舍（东京站店）★
被外国游客评选为“在东京想立刻去吃的四家店铺”的其中之一。曾经，它只是一家仅拥有12只柜台座位的小店，于05年在品川开业。然而通过在当地的建立的良好口碑，在口口相传中人气爆棚。
店主先是独创了将大量食材进行长时间炊煮到超级浓厚的技术，繁复工序与高超技术的制作方法诞生出的是令人惊愕的美味汤汁。韧劲十足的面条配上浓稠的汤汁，送入口中，慢慢咀嚼，真真是一大享受啊。
推荐菜品：
店铺信息：
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街　B1
東京ラーメンストリート内（東京駅構内）
営業時間：7:30 ～
10:00 （L.O. 9:45） 11:00 ～ 23:00 （L.O. 22:30)
（二）寿司
寿司是日本最具代表性的传统食物，而今已成为享誉全球的人气美食，东京作为日本最繁华的城市，也汇聚了全日本最知名的寿司料理，下面我们就一起来看一下，东京人最爱的寿司店都有哪些吧~
1. ★银座九兵卫★
该店号称是日本最好的寿司店之一，很多美食家有推荐哦。高贵的环境与食物自然还配有良好的服务，宾客如归的感觉，价格偏贵。日本前首相吉田茂、艺术家北大路鲁山等都有前来光临过。
幽静质朴的入口，店内一派高贵典雅的气息，楼主不仅是个标题党还是个看环境的吃货，所以对这种地方完全没有抵抗力啊！
以下是店铺信息哦：
営業時間：11：30－14：00　17：00－22：00
地址：〒104-0061　東京都中央区銀座8-7-6
交通：東京メトロ銀座線「新橋駅」３番出口
JR「新橋駅」銀座口　より徒歩５分
2. ★平禄寿司（表参道）★
平禄寿司创业于1967年，现如今已经快50年了，是回转寿司哦，又新鲜又好吃，性价比超级高，逛完表参道顺道来这里吃个午饭神马的很完美啊~
我比较推荐这个，看了看点评，确实不错。
以下是店铺信息哦（上面的截图中也有）：
地址：東京都渋谷区神宮前5-8-5
营业时间：11:00-22:00
3. ★梅丘 寿司の美登利総本店★
高档口感+平民售价，高上大的银座哪里去找这样的好店！
银座的寿司名店「美登利寿司总本店」，门口总能看到排队的景象，可见人气非同一般。 他家的卖点就在于有着和高档寿司一样的新鲜度，却有着平民寿司的价格。就在这寸土寸金的银座，因此大家排队也值得。
店铺信息：
地址 東京都世田谷区梅丘1-20-7
（三）荞麦面
从江户时代开始成为日本人日常饮食的荞麦面，是日本最有代表性的传统美食，既然来了东京怎么能不品味一番呢？在东京人中口碑最好的荞麦面店是这几家。
1. ★神田まつや（神田）★
创始于明治17年，完美继承了江户时代的荞麦面风味。这间店使用产自北海道的荞麦粉制作手打荞麦面，搭配味辣酱汁，口味一绝，价格也很合理。
店铺信息：
電話： 03-
地址： 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-13
営業時間： 月～金 11:00～20:00 (L.O. 19:45）　
土?祝 11:00～19:00 (L.O. 18:45）
2. ★利久庵（日本桥）★
从昭和27年开始延续不变的风味。
店内共4层，一楼主要用来品尝荞麦面，二楼有舒适的沙发，可以慢慢品尝套餐和料理，三楼提供宴会席，地下一层提供单间。能够感受到满满的贴心服务，定食与荞麦面的价格也不算贵，所以一定要来吃一下！
店铺信息：
地址：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-12-16 / TEL.03-
地下鉄三越前駅A1或者A4出口，徒歩2分
JR神田駅　徒歩10分
地下鉄銀座線神田駅　徒歩10分
（四）深川饭
深川饭是东京平民百姓的大众料理，是将蛤仔肉与葱和大酱一起熬煮，连汁一起浇盖在米饭上，用海碗盛着吃（蛤仔肉和米饭放在一起蒸成的也叫深川饭）。来东京怎么能不尝一下东京人都在吃的——深川饭呢！
想吃到最正宗的东京深川饭，去这里就对了！
★深川宿（清澄白河）★
深川宿是东京一家著名的料理餐厅，餐厅主打“深川饭”，旅途劳顿肚子空空的时候来一碗，想想是不是无比幸福呢！
店铺信息：
深川宿本店 （江戸資料館前）
地址：〒135-0022 東京都江東区三好1-6-7
交通：清澄白河駅A3出口徒歩4分
大阪可是吃货的天堂啊，道顿堀更是汇聚了大阪最有人气的美食，然而，在美食众多的道顿堀，最受欢迎最正宗的美食却是这几家！！
想来一饱口福的，就快拿出你的小本本记下来吧！（敲黑板！）
1、★章鱼烧★
推荐——★道顿堀大たこ★
位于大阪市中央区道顿堀的大章鱼是最好的品尝地点！
不过在吃到肉质鲜美的章鱼烧之前，老老实实的排一会儿长队吧。
这家店位于道顿堀最热闹的地段，店门口摆着露天的小摊子现场制作章鱼烧，很容易找到。这家店楼主去过好几次了，他们家的章鱼烧种类很丰富，风味很地道，每次路过都会忍不住来一份！
以下是店铺信息哦：
?名称：大たこ
?地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-16
?交通：地铁御堂筋线，心斋桥站，徒步大约3分钟。
2.★大阪寿喜烧★
楼主推荐——★お好み焼き 千房★
看到色香味俱全的大阪烧，我都垂涎欲滴了……
这家分量挺大的，味道也正，每次吃完都很饱！
另外，这家店在多个地方都有分店哦，所以看到店名就不要大意地进去吧，不必特意来这家~
店铺信息：
?名称：千房 千日前本店
?住所：大阪府大阪市中央区難波千日前11-27 道風ビル　1Ｆ?2Ｆ
?アクセス：地下鉄難波駅5番出口もしくは各線日本橋駅から徒歩5分
?営業時間：11:00～24:00(L.O)
?定休日：無休
?電話番号：06-
?料金：1000円～3000円
?官网：关西乌冬面
楼主推荐——★梅田はがくれ　本店★
这家是米其林一星店，老板人超级好的，但是也需要排队哦！
楼主最喜欢吃的是天妇罗乌冬面，汤很鲜，不油腻，天妇罗也是新鲜弹牙，每次吃都是大满足啊！
以下是店铺信息：
?名称：梅田はがくれ 本店
?地址：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
?交通：JR東西線「北新地」駅　東方向へ徒歩3分/JR大阪駅からディアモール経由で徒歩5分/東梅田駅から205m
?営業時間：[月～金]11:00～14:45(L.O)17:00～19:45(L.O)
　　　　　　[土?祝]11:00～14:30（麺が売切れ次第終了）
4.★串炸★
楼主推荐——★元祖串かつだるま新世界総本店★
这也是一家老店啦，吃过一次还想吃第二次！但是也需要排队哦，可以错开高峰去，毕竟炸串神马的也不占地方！
以下是店铺信息：
?名称：元祖串かつ　だるま　新世界総本店
?地址：大阪市浪区恵美須東 2-3-9
?交通：各線恵美須町駅から徒歩6～8分、御堂筋線動物園前駅5番出口から徒歩6分
每逢周末无所事事的时候，我就稀罕混迹于京都的大街小巷。
我坚信着这样一句话——美食藏于深巷中。不仿照美食榜单，不迷信明星推荐，只靠着自己的感觉，也许是走街串巷不经意的一次回眸，又或是误打误撞闯入的馨香老店，都给我留下了深刻的印象，味蕾上，心房里。
如果你爱好美食，看重环境与情怀，不想去游客众多的地方凑热闹，那就跟我一起来看看，下面这些洋溢着质朴与温情的京都老店吧！
1. ★御手洗团子（みたらし団子）★
日本人人都知道的御手洗团子，其实发源于京都。日本京都下鸭神社，每年夏天7月，都会举行一次“御手洗祭”，据说前去祭祀的家庭，会制作这种团子作为供物，故名“御手洗团子”。传统“御手洗团子”是每串5个，据说象征人的身体。最上面的一颗最大，象征头部，下面四颗较小团子，代表四肢。
“御手洗团子”寓意无病息灾，吃团子就是一种祈福。
为了不让看了眼花，我把几张精选的拼一起，想详细了解的可以看。
创意铁板（晴空塔最高点看夜景），
仙台牛舌(日本
最有名最大连锁店），
新宿高岛屋鳗鱼饭（三种吃法），
明治神宫美国的爆米花（Garrett永远要排队的零食店，建议百度这家店），
新宿思出横丁（一条罪恶的小吃巷子），
涉谷肉横丁（2层大楼全都是卖肉的，横丁在日语中是巷子的意思），
黑和牛（和神户
肉起名的黑毛和牛），大阪
黑门市场河豚（食神蔡澜介绍），
奈良柿子叶寿司（特色寿司），
道顿崛一兰（最大日本
拉面馆），
伏见稻荷大社豆腐抹茶冰激凌。
好了重点是海鲜了，主要介绍筑地市场的几价比炒鸡高的小吃摊：海胆虎（专门吃海胆一家店，可以一次性吃8中口味海胆），元道海鲜烧烤拼盘(种类很多的并拿最新鲜食材拿来烧烤的烧烤摊），要排到街角的牛丼老店（牛肉盖浇饭），筑地食堂（巴掌大的生蚝可以刷银联才8块一个），场外的大江户寿司（金枪鱼刺身），场内亲测鱼贩手握金枪鱼手握。。。。以上店铺均自己亲测，接下去上图给地址，觉得有帮助到各位请别吝啬点赞，光顾本人游记，你们玉手轻轻的赞是我上干货的无穷动力哈哈哈哈哈哈~
前餐蟹肉沙拉，醬汁是蟹膏熬的配芝麻菜，美味；海膽手卷海膽超棒可惜海苔受潮了；三文魚籽爆汁不腥鮮甜像果凍；杏鲍菇比鮑魚好吃；龍蝦肉多膏多；鵝肝配黃芥末，果醋解膩入口極化；和牛鐵板，海岩，芥末，秘醬三吃；茶泡飯蝦皮味夠重暖胃殺尾；鳥瞰東京全夜景。比格較高啊?午餐5000門，晚餐9800門人均 ，地址：东京在晴空塔旁边的solamachi购物中心的31层，名字叫”摩天轮“铁板烧，晚餐要预定的。
吃牛肉大家会说去吃神户，那吃牛舌呢，嘿嘿，那就是仙台了，那为什么是仙台的牛舌最有名呢（字有限额，去看我游记吧）牛舌套餐，前餐牛舌舌尖顿炖韭黄、很清口，主餐牛舌舌根厚切炭烤，外焦里内7分熟，饭一碗不管饱。厚切牛舌舌根满足感很强，所以人气爆到9点排队，吃完10点半操作天还有那么多盘子。地址：东京都新宿区新宿3-38-1
鳗鱼的烧法分蒲烧和白烧，前者经过蒸烤刷酱（用蒲扇煽火烤制所以叫蒲烧），后者就原汁原味不上酱所以叫白烧，几十年甚至百年老店也很多。先介绍这家鳗鱼店三吃，原味，椒盐，泡饭。吃多不腻，为什么咧，因为它在新宿的高岛屋，女人买化妆品不要不要的地方的楼上，所以血拼以后吃下补补身体，然后你懂的~。。。。地址：新宿高岛屋楼上，一问都知道。
明智神宫出门有这三家连着的点，可以看看，章鱼丸子三种吃法然后肉馅就有6种配料也有三种（对章鱼小丸子有上升到新的一个高度），隔壁几十米远有一家美国爆米花店（Garrett，除日本，亚洲只有新加坡，迪拜，香港三家有百度下这家店啦）最后街角口歇脚甜品店，喜欢的拿走，地址：明治神宫出门原宿方向
去新宿嘛~这个就是我说的罪恶的小巷，电视剧深夜食堂）取景这里，横丁在日语是“小巷”的意思，思出师是“回忆”的意思，所以连起来就是回忆的小巷，里面都是老东京才会去的烧烤店，居酒屋，小吃店，也是最地道，最便宜的，想感受当地下班宵夜生活的可以去，不过这里关门早，记得早点去，
安利地址：新宿车站西口的青梅街道边，要过个地下道的，真难找你拿我这张照片去问啊，哈哈哈哈
吃烤肉还要吃个气氛的话，我介意你来涉谷这里吧，你是没法想象到那个烤肉的场景的，整整两层哦，都是吃肉的，一层你是看不到边的，看不到边的，看不到边的，望眼去全是人全是肉，我吃了个生牛肉鸡蛋补身体，哈哈哈，这里的生牛肉你可以放心吃，地址拿好：哈哈哈哈哈哈，看游记吧
和神户牛肉起名的黑毛和牛。晚上选的特上横膈膜，牛舌，牛背里脊，牛骨吸起来带冻的，既然来了店里就不要枉费社长的心思，都点上了。这大理石，漂亮。人均200-300。地址：大阪市北区小松原町4-32 北大阪東通りビル　３Ｆ
店名：烧肉一丁 大阪，黑门海鲜市场一定要逛的。河豚时令在9-11月，但这家店一年四季都开，价格是东京价格1/3。点的是1万6門/位的河豚全宴，刺身，油炸，火锅，蛋泡饭（最爱）。没有吃到蔡澜老先生说的精子豆腐。刺身切得点厚，多少失望了，可能是徒弟做的吧。地址：大阪市中央区日本桥1--21-8
奈良的话印象最深的是梅花鹿，还有个就是柿子叶寿司了，游记有写怎么玩奈良和柿子叶寿司，可以点击看，这里就不废话 日本连锁最多名气很大很大的拉面，一兰，这家是日本最大的，地址在大阪是中央去道顿崛1-4-16，拿好不谢伏见稻荷大社正門往儀式殿方向，小吃一条街，强烈推荐豆腐抹茶冰淇淋，不管豆腐还是抹茶味道都炒鸡浓郁，而且不会掉，嗝～
先介绍到这里，重点的筑地海鲜篇附加店名和地址，迟会安利。
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筑地场内场外篇
筑地市场分场内和场外两部分
先说地址吧，在东京
——中央区——五丁目（丁目其实在日语中是“街”的意思，横丁是“小巷”的意思)
场内的话是一早上凌晨就开始工作了，我们一般讲的金枪鱼拍卖就要提早一天预约，前100名才可以看到进入，然后就锁门不让客人进入了，因为做的都是大商贩，酒店的生意，因此车辆来来往往不安全，如果再进散客的话安全隐患太重 。到了9点；以后商贩结束了，就可以让游客进入了，但是一般进入的话也要小心，因为车子还是很多的，如果有幸的话能尝到场内鱼贩子自己珍藏的金枪鱼，那就是最好的没事体验啦~
那么如果起不了早，赶不上金枪鱼拍卖又进不了场，内场有什么好看的呢？其实进内场可以买些很物美价廉的食材，自己回家烧，这里可是日本最大的海鲜市场，什么海鲜都有。图片太多拼图发两张好了，图一是比手指还要大的三文鱼头，图二是扇贝，图三章鱼须，图四是赤贝
图一上红色的是金目鲷，左一下的是各地的生蚝，右一图里里面左下角的是左口（也有叫比目鱼），右下二细细的是秋刀鱼，欣喜的不是一次性见到这些鱼，欣喜的是个头好大。右二图里是新鲜鲍鱼，右三下的是各地的山葵，就是做芥末的原材料。
当然如果人品好的话，可以吃到传说中筑地海鲜市场鱼贩子私家收藏的金枪鱼肉那是不虚此行的。我卖了个萌，迟到了，虽然没有想象的入口即化，但是也是入口没几下就化了，骄傲上图然后接着说场外的，场外我吃了一家专门吃海胆的点，里面有8种海胆；排队到街角人气爆棚的牛肉盖饭；性价比超级高的海鲜拼盘参考；手掌大的生蚝8块钱一个的海鲜店；街口几十年的寿司老店。内容太多，我分段发吧，都会给地址的，如果你觉得我的分享对你有用的话，记得点赞哦，我会写的越详细的哈。
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筑地场外那是海鲜吃的天堂，吃货的乌托邦
先说寿司店吧，一排过去都是寿司店，一般11点以后就已经爆满了，而且每个馆子位子都不会多余10位，所以想要吃到寿司的就早点去排队哦，因为排队的人实在太多了，上图比较有名的是寿司大，大和，大江户，貌似和大沾边的都很受欢迎，其实那个时候每家店都是为满人了。我去的是大江户，海鲜饭挺多人点的，我考虑到要吃很多，所以就单点了金枪鱼套餐然后上我点的金枪鱼套餐，吃的金枪鱼大肥，中肥，刮骨的鱼肉，真正入口即化，感觉自己要飞天了牡蛎小屋，主营海鲜烧烤，新鲜的金目鲷，茶碗大的扇贝，手掌大的生蚝现开（8元一个可刷银联），新鲜便宜，重重冲击你的视觉和味觉，
上细节图海胆虎，专做海胆的一家海鲜店，7种来自世界各地的海鲜，抿一口抹茶去腥味，一个食材7中口味席卷味蕾，5星推荐，地址：东京
都中央区筑地4—10—13，就牡蛎小屋对面，上图细节图
元祖烧烤，这家烧烤在我眼里算草根里的劳斯莱斯吧，怎么理解呢，就是可以吃到很多珍贵海鲜食材，然后店主按各个食材用不同方法烹饪，海胆用火枪烤焦，生蚝蒙蒸，金枪鱼等鱼类烧烤，18样武器通通上，海鲜拼盘的汤要喝一口的，甘甜的！老规矩，地址：驻地海鲜市场休息室斜对面，上图
牛丼饭，“丼”在日语中是盖浇饭的意思，吃惯生猛海鲜，护胃的话还是主推面食和饭的。这家店排队排到邻家3店不止了，点到餐的一律站街吃饭，站对面吃，还是比较牛气的老板，吃货也吃到嘴里的牛肉饭也乐呵呵，口味不这么甜，偏浙南口味，大爱，上图，地址：进筑地市场场外正门左手边，白色照片，蓝碗底就是了，人还是很多的，容易找
刚从日本关西回来，简单介绍几个美食街和市场，都是美食聚集地：先附上游记一篇，希望对你有帮助，再分别简单介绍下：
道顿堀美食街
其实这条街横竖都很好逛，包括与心斋桥链接的那几条街，都是不错的。
在jr难波站下，步行10分钟就可以到。也可以地铁心斋桥站下，路过心斋桥然后就能顺着找到
道顿堀美食街 。
2.黑门市场：
因为只去了关西，都说大阪是关西的厨房，那么黑门市场一定可以称为大阪的厨房，太好逛了！
不管是生鱼片，还是各种海鲜，还是小吃，都很好，你要准备强大的胃。
3，京都锦市场
锦市场先对黑门市场略逊色些，但是京味十足
4.京都各寺庙门口的小吃街，比如稻荷小吃街大蟹肉棒，比如金阁寺景点附近的汤章鱼烧，比如好吃的冰淇淋
1. 东京筑地市场，准确说是筑地场外市场
推荐美食：新鲜的寿司
推荐店铺：大和寿司、寿司大、玉寿司。。。
址：東京都中央区築地5丁目
2. 东京月岛"文字烧"一条街
推荐美食：文字烧
推荐店铺：もん吉（人气最佳）、近どう（最老的老字号）
址：東京都中央区月島3丁目
大阪的心斋桥商圈，不能说清楚哪条街，只能说美食往往在不经意之间发现！整个心斋桥商圈的美食琳琅面目。而道顿倔在心斋桥商圈里的美食较为集中，整条街都是美食，最出名的莫过于长脚蟹了！图中是我们在心斋桥某条街里找的一间只有日本人在吃的雪花牛肉烤店！秒杀国内所有烤肉！
涩谷有一条街，叫做肉横丁。里面是一家一家的小店。很有日本特点，不少年轻人是因为量大价格优惠，比较喜欢那。很有名的就是生肉类的，比如马肉寿司什么的～ 有兴趣的话可以去看看！生的！ 马肉寿司！
在北海道酒店每天的早餐很是不错，
还有函馆朝市的啤酒海鲜更是美味无比
大阪天满站（temma），地道又亲民的饭馆，充满生活气息的小巷，比各种旅行团钟爱的商业街好太多…
大阪：美食最多的是道顿崛，一条路以及周边可以吃到爽。
京都：伏见稻荷大社周边美食街，二年坂美食街，还有锦市场，都是不错的，有日本的特色。
东京：没怎么看到美食街，但是好吃的随处都是，几乎每个商场的地下B层都是美食城，另外还有非常有名的拉面小路。
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简介：在[波上神宫]的旁边有个专门举行结婚仪式的地方。这里有一家照相馆，有不少游客哪怕只要有一个小时的时间，就会大人小孩一起来到这里，身穿和服、西装或琉球的传统服饰，拍照留念。我推荐您身着琉球传统服饰“紅型”印染的服装，给自己留下一段美好的回忆吧！(需要预约)
门票：￥999
简介：再现辉煌琉球时代的体验主题公园。公园内再现了琉球王国城堡及城镇风貌，32间作坊鳞次栉比，不仅仅是现场参观，还可以体验玻璃工艺、红型染房、多彩玻璃宝珠制作、陶艺、黑糖制作等101个项目。因为有通俗易懂的讲解，即使是初学者也能简单地体验工艺制作。通过自己的亲身体验在乐趣中学习冲绳传统文化吧。此外，还可以在公园内的琉球式居家餐厅「谢名亭」中，一边欣赏琉球舞蹈，一边品尝到美味的琉球料理(需要预约)。官网 /门票：费用 成人500日元、初中高中生400日元、小学生300日元信用卡 VISA、AMEX、JCB、UC网站：/
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