烹状元官网过桥米线好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-09 01:24 标签： 上海状元过桥米线
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实拍昆明豪华版过桥米线---桥香园的状元山珍
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&&&&&&&&&&&&&到沈阳一定要看二人转，去昆明必须尝尝过桥米线！二人转已经转出东北转去北京了，不
&&&&&&&&&来沈阳也有的看，米线呢，当然也早就遍及全国了！可是既然到了昆明那还是一定要尝尝正宗
滴是啥味儿哈！
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一打听说是昆明的建新园啊桥香园的都相当有名气，正巧住地翠湖附近有家桥香园，那就
&&&&&&&&&是它了，俺这大老远来滴指定得点个有特色的！桌上菜牌写着从十几到五十几的几款，我们点
了一个18元的金牌肥牛米线套餐和一个据说最豪华滴，58元的状元山珍过桥米线套餐。
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上面两张照片就是山珍米线的所有配菜，包括鲜脊肉、北极贝、火腿、鱿鱼、鱼片、腰片、
生鹌鹑蛋、牛板筋、菊花。另外配有云南干巴菌、白灵菇、竹荪、冬笋、鸡枞、松茸、芦笋、木
耳、香酥腰果等，还包含一小份下面这张，云南特色虫草气锅鸡。呵呵，这阵容也真的称得起豪
&&&&&&&&&华了哈！
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接下来这套是肥牛套了，配料稍微简单一些。
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哪个套餐配的米线都是一样滴，很大的一碗。
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最后上来的是一碗，确切的说是一小盆了，相当大的一个碗里装着超热的汤，它为啥不冒
热乎气呢？汤上面有一层油哎，把热气都封在汤里了。据说要想熬成这样的一碗汤，那配料和
功夫都是相当的讲究，有很多秘制的高招，不外传滴！吃的时候往汤里下料也是有讲究滴，先
下生鹌鹑蛋，然后是肉片儿，放一会儿再下菜，等肉类基本都烫熟了，最后再把米线下进去。
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终于都下好喽，等不及的俺先尝尝再说，这个汤不知道是怎么调的，加了些啥呢？反正喝
起来相当的鲜美，米线非常的滑，配料有点吃不太出来都是啥了，都挺嫩滴，那黄花一开始俺
以为是鲜黄花菜呢，一问原来是菊花，没吃出啥味儿来，但是看上去菊花黄韭菜绿米线白，忽
略那碗上掉的碴儿以后，真滴很养眼啊！那个肥牛的俺也尝了，一样好吃哦！
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看看食客面前这个盛米线的大碗吧，真滴相当过瘾！
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难忘啊，现在回想来起来还直咽口水呢！
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