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零售业态(Retail formats)，零售业态是销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形态。自19世纪中叶以来，世界市场的业态革命此起彼伏。零售业态是指零售企业为满足不同消费需求而形成的不同经营方式。零售业态是零售企业适应市场经济日趋激烈的竞争产物，是物竞其类、适者生存法则在商品流通领域的表现。
零售业态&&零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。
零售业态是动态的、发展的概念。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。目前我国对八种零售业态进行了规范，连锁在各个行业都利用这些组织方式。
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。零售业态分为八种，有百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。不同之处在于： 由中国服务贸易协会电子商务委员会、中国电子商务产业联盟、潍坊市人民政府联合举办的第二届中国农产品电子商务大会于11月19-21日在潍坊举行,同期还举办2015中国农产品电子商务博览会.本次大会的主题为“拥抱互联网+,开创农业品牌时代”,多位知名电商大咖齐聚大会现场,进行主题演讲,分享电商经验,为行业解惑,共同探讨农产品电商的发展之路.在上午的会议上,多点副总裁王阳进行了以“构建最佳零售业态”为主题的演讲.在他看来,连锁商超是一个典型的资金密集型和人流密集型的企业,但它只有it,没有互联网,这是因为他们在以往的商业模式中是不需要互联网的,但是到今天一个变化的时代,他们想要改变是非常非常难的.对消费者来讲,多点可以通过产品的升级和库存管理使消费者得到更满意的服务.这是多点的价值,要确保商超的核心价值.怎么倒逼超市来改革DD介入到超市的定价,来改变目前商超的结构和方式.以下为演讲原文,或存纰漏.“大家好,我是来自北京多点的王阳,很高兴有这个机会再次来到潍坊跟大家分享一下我们公司是做什么的,怎么做,又做了哪些事情.我们从多点的角度看呢,在零售这方面出了哪些问题,第一个就是我们看到了消费者行为的变迁.我给大家讲一个小的例子,我们可以看到现在90后都已经进入到社会,他们成为了我们今天消费的主体,可他们目前是怎么消费的呢？很简单,打开电脑,动动鼠标,点一下.
多点联合创始人李文智:构建最佳零售业态
13:18:5 红商网 发布稿件
多点联合创始人李文智演讲要点有零售业行业趋势及多点的商业模式；零售行业的发展趋势有:①中国经济向上、消费升级,零售业盘子越来越大,用户消费行为变迁②线下消费往线上转移③未来大型超市并购、整合会大规模发生；中高档超市在一线城市兴起④传统行业自建电商行不通以下是演讲内容:李文智:接下来我开始我的演讲,我演讲的题目是《dmall+x:构建最佳零售业态》.在我演讲之前,在这两个月,在o2o里面发生了什么事情？在一两个月前,百度的李彦宏做了一个投入200个亿,并且在一次会上讲,如果美国的投资人不认可百度的这个模式,他宁愿退市,阿里的马云,最近一期还有下一期的央视2套的对话节目,他说阿里以前别人不看好,然后前一段时间,很看好,最近又开始不看好了.阿里最近做了一个什么事情？他收购了苏宁云商,现在貌似只有刘强东还过着比较幸福的生活.我们首先看一下,多点我们说零售+商超,在商超这个行业,我们面临着什么问题？在整个商超零售行业,实际上有几个趋势是能得到大家的认可的:第一个趋势:就是中国的经济持续向上,消费升级,整个的零售的盘子越来越大；同时,用户消费的行为在变迁；第二个趋势:就是线下的消费,逐渐在往线上去转移.亚马逊市值约为3162亿美元,沃尔玛（专题阅读）市值约为1944亿美元;在这场电商零售与实体零售的对战中,电商亚马逊荣登全球零售业王者宝座.那么只有20岁年龄的亚马逊凭什么打败了拥有53年发展历史的沃尔玛?亿欧网对此进行分析.根据亚马逊公布的2015年第三季度财报,该季度净销售额同期增长23%,至205.8亿美元,净利润为7900万美元;而去年同期,亚马逊的财报表单惨淡,净亏损4.37亿美元.现在亚马逊市值约为3162亿美元,约为1944亿美元;在这场电商零售与实体零售的对战中,电商亚马逊荣登全球零售业王者宝座.那么只有20岁年龄的亚马逊凭什么打败了拥有53年发展历史的沃尔玛?亿欧网从亚马逊的互联网发展、科技发展、用户忠诚度进行了分析.互联网的胜利1)亚马逊从只卖书到布局整个零售业,沃尔玛始终传统亚马逊成立于1995年,起初只经营网络的书籍销售业务,随后把业务由音乐、影片、电子产品和玩具领域扩展至珠宝、服装及汽车零部件等;到如今用户几乎可以从亚马逊网站上购得大多数生活中想要的商品.亚马逊的市场扩张并非毫无痕迹,在过去几年,其收购了时尚零售网站shopbop,并推出了服装折扣网站myhabit以及男装网站east dane.在亚马逊扩张过程中,曾改变了传统零售业态的沃尔玛在做什么呢?创立于1962年的沃尔玛开创了一站式购物的消费模式,将小型商家贩售商品聚集到更大的店面集中销售,成功解决了以往零散消费的市场痛点.沃尔玛此举创新毫无疑问令其市值高涨,逐渐成为全球零售业的标杆.然而一次创新并不意味着永久得利,当沃尔玛扩张到一定规模后,过去的优势诸如配送中心、大型店铺带来的成本越来越高,营收受此影响出现营收增长停滞现象.另外,互联网时代的兴起导致的用户消费习惯转移至线上,更令沃尔玛这类传统线下零售企业雪上加霜.&一丁&突然倒下,背后是否反映出福州实体数码专营的困顿和衰退？昨日,记者采访获悉,在电商冲击、数码产品快速更迭的大背景下,曾经在福州三足鼎立的大利嘉城、宏图三胞、颐高数码城等三大it商场,仅剩大利嘉城一家独大,而其间多家分销商户也感叹&夕阳行业&来临,只能&走一步看一步&. it商场人气下滑不少商户转行昨日,记者来到五一中路,颐高数码城的所在地早已成为家具卖场,除了外墙角落还未摘去的广告牌上已经开始逐渐脱落的红色的颐高logo,这里几乎没有留下一点大型数码产品卖场的影子.下午4时许,记者循着记忆在五一中路上找寻宏图三胞时也注意到,这家来自南京的全国性it连锁店已经从原先的所在地移了位,搬至一个小得多的店面,乍一看并不起眼,而店内也没有几名顾客.&今年6月份搬过来的,那边的租约到期了.&店内工作人员如是说.记者了解到,包括宏图三胞和颐高数码曾经先后落足福州.然而在2013年,宏图三胞就悄然关闭了其中亭街店和东百店.颐高位于大利嘉城附近的门店也在去年选择退出,其公司高层曾表示是因为经营困难.而相对而言情况较好的大利嘉城内,人气相比鼎盛时期也有所下滑.在三楼销售电脑已经快8年的欧先生带记者在二、三楼走了一圈看到,有不少店面空租,&以前生意好的时候,进店量能达到好几十人次.现在如果是旺季还好,淡季一天能来10个就不错了.&欧先生说,这些空置的店面都是商户因为生意不好做而转行.见到法国人唐嘉年时,你会觉得他异常亲切,丝毫没有高管的架子.作为家乐福（专题阅读）中国区总裁兼ceo,唐嘉年来中国短短几年,但是过人的语言天分让这个初到上海时连一句中文也不会说的法国人,如今已经可以用简单的中文与人流利地交流.一般中文的听说毫无障碍.或许正是由于这种内心对各个国家和地区语言的热衷,唐嘉年注重不同地区的本地化特点.面对如今零售业被冲击,市场走低之下,唐嘉年似乎并没有表现出过分的焦虑.这或许与其多年前就见识过欧洲零售市场的萎靡有关,在他看来,只要有合适的策略,并没有什么过不去的坎. 实体店不会&死&公开统计显示,2015年上半年营收（营业收入/销售款项总额）排名前三的百货购物中心类企业分别是:万达商业、百联股份、大商股份.与2014年同期相比,该业态下排名前十的零售企业的位次变化不大.排名前三的超市企业分别是:高鑫零售（含大润发和欧尚）、华润万家（专题阅读）（相关干货）、永辉超市.值得注意的是,从上半年零售企业的整体业绩来看,以实体店为主的传统零售企业呈现出低迷状态.在101家零售企业中,有42家零售企业的业绩出现负增长,将近二分之一.其中,昆百大a销售额下降24.42%,跌幅最大；而在统计到的零售企业中,净利润的下跌状况更为严重,有42家企业净利出现下滑,新华都、美邦等企业净利润跌幅甚至超过150%.去年底,利星将在杭州卷烟厂旧址逆市开出二店的消息不胫而走.下月将迎来首个品牌进场装修的新店,近期终于将开业时间敲定在明年3月.与杭州众多商场、购物城竞走&餐饮先行&的思路截然不同的是,在&&利星&确定的品牌名单中,餐饮不到其所有业态的3成；无惧网络冲击、每年仍能保持30%的增幅,此次利星继续将一众人气快时尚品牌引入二店,以期打造&快时尚+文创&的新型购物城. 主打快时尚 文创是亮点这家定名为&尚城1157&利星&的商场,是由利星与杭州商贸旅游集团公司旗下杭州紫烟投资管理有限公司合作开发的.延续利星老店快时尚的最大特色,二店云集的相关品牌都是大家耳熟能详的:zara、h&m、优衣库（专题阅读）、无印良品等,都将以跃层复古设计、超大面积亮相.此外,gap旗下old navy也将首次入驻杭城,它主打最新美式流行服饰元素,在全球拥有超过1000家门店；且商品风格年龄跨度较大,t恤、牛仔裤等明星商品可以&通杀&一家老小,价格与gap相比更显&亲民&.如果说快时尚是利星的拳头产品,那么,首次在杭州大型商场中拿出半个足球场的面积来打造其文创园地,就是利星打磨二店最大的亮点了.其中,24小时书吧占地1500平方米,将成为繁忙的都市一族忙里偷闲、重归书海的&避风港&；剩下的1500平方米,将由最天使闺蜜区、上城区尚小创孵化基地作品展示区、中国美院设计师服饰作品及清咖、茶道、小天使园等组成.此外,利星酝酿已久的3d版&清明上河图&也将正式亮相,这幕长60米、用高科技还原&清明上河图&及南宋杭城御街繁闹景象的动态图,将作为其最闪亮的文化符号,一直陈列在二楼中厅.根据国家统计局今年9月底发布的《2015中国网购用户调查报告》显示,网购正在逐渐改变人们的消费模式和习惯,七成以上用户因网购而减少了外出购物次数.截至日,京东第二季度交易总额(gmv)达到1145亿元,同比大增82%,净收入则达到459亿元,同比增长61%.活跃用户数和履约订单量分别达到1.18亿和3.056亿.（数据来源:京东q2财报）对于今天的中国市场来说,京东大型电商购物节,已经成为反映中国消费趋势的风向标,更是推动新经济增长的重要动力之一.每年的双11购物节,一众电商都会使出浑身解数,各种“秒杀”“满减”“折扣”目不暇接.今天在京东的眼中,这些都必须有,但已经不是唯一.在10月26日举行的京东双11购物狂欢节发布会上,京东再次强调了其优于业界的运营模式,成本低、效率高、牢牢把控全供应链,不仅让京东12年以来一跃成为电商领军企业,也是京东能够向消费者提供低价的基础.在“低价”的基础上,京东此次特别强调了提升品质,追求卓越的购物体验,让消费者过一个“有品质保障”的双11购物节.今年双11京东“合纵连横”,不仅联手腾讯推出“京腾计划”和“品商（brand commerce）平台”,还联合百大品牌,在京东平台上建立“品质购物”的联盟.这一系列举措凸显了京东树立“品质电商”领导者地位的雄心.作为一家中国领先的自营式电商企业,京东在今年的双11购物节打出品质牌,也并不让人感到意外——在消费者购物的更多环节发挥积极作用,创造极致卓越的购物体验,一直是京东的“风格”.笔者认为,与众不同的是,京东对于品质的战略思考和战术布局.楚天金报讯 金报讯（记者商晴 通讯员黄易）昨日,武汉市商务局与武汉苏宁云商销售有限公司签署电子商务战略地方协议,共同建立全面战略合作关系,在传统企业触网、智能绿色物流、农村电商、互联网人才培养与引进等领域进行深入合作.记者了解到,苏宁充分利用在互联网转型的平台优势,依托苏宁“物流云”、“数据云”、“金融云”,全面支撑武汉市大数据产业的发展及零售业态的全面升级,向武汉企业提供完整的互联网转型所需的技术和平台支撑.市商务局支持本地电商平台建设,支持本地传统商贸企业转型升级,将苏宁云平台服务纳入政府采购目录,对本地企业的转型升级提供配套政策扶持.据介绍,苏宁利用武汉地理及资源优势,集中整合当地各类农产品信息和苏宁平台优势,建设“武汉地方特色馆”,拓宽武汉特色农产品销售渠道,提升武汉农产品的知名度和竞争力,推动武汉特色农业（旅游）产业的发展.同时苏宁支持武汉特色优质农产品纳入苏宁自营采购体系或特色农产品招商体系,推动武汉特色农产品销售.市商务局则通过政策支持和资金支持等手段,支持并协助苏宁在市内合适的区、镇拓展苏宁易购[微博]服务站,发展乡村联络员,通过培育一批电商带头人,帮助苏宁开拓农村市场.易购服务站整合“工业品下乡”及“农产品进城”功能,既可以服务农村消费者,还将特色农产品通过易购平台销向全国.编者按:截至10月29日收盘,wind数据显示,按照申万一级行业分类,56家商贸零售类公司公布了三季报.在这56家公司中,前三季度仅有20家公司实现营收同比增长,26家净利同比增长.这显示出,经济增速放缓和电商渠道对商贸零售业的冲击,行业整体基本面仍未出现好转.部分较早谋求转型的公司业绩出现增长.尽管商贸零售主业表现不佳,但板块估值处于低位,成为资本举牌和重组的高发地.此外,部分上市公司具备国企改革概念,关注度较高.行业仍处“寒冬”分析人士指出,受终端需求低迷、电商渠道分流、租金高企等多重因素影响,商业零售行业经营形势严峻.联商网《2015年上半年主要零售企业关店统计》显示,今年上半年,主要零售企业(含百货、超市)在国内共计关闭120家.其中,百货业态关闭25家,超市业态关闭95家.已发布三季报的56家公司中,冠福股份、兰生股份、汉商集团、上海九百等9家公司前三季度净利润同比翻倍.但这些公司净利大幅增长主要依靠并购、资产处置等手段.其中,冠福股份净利同比增长4525.12%,主要由于前期收购资产能特科技并表所致.兰生股份、上海九百业绩大幅增长部分归因于减持交易性金融资产.其中,上海九百前九月商业板块营收同比下滑38.25%.子板块中,传统百货和商超单一业态公司净利下滑明显.南宁百货、新华都、中百集团、海泰发展、人人乐、武汉中商、成商集团等净利同比下滑幅度均超过50%.其中,南宁百货前三季度亏损710.7万,同比下滑435.18%,目前业绩增速垫底.新华都前三季度亏损9837.7万元.新华都表示,业绩下滑主要是受宏观经济疲软、行业景气度低迷以及关闭部分亏损严重门店的影响.中百集团前三季净利润为-0.58亿元,同比降159.37%.中百集团称,终端消费需求疲软,加上消费渠道多元化竞争及关店和改造门店的影响,使得销售收入同比下滑；同时,人力成本、租金等固定刚性费用持续增长.2010；分析报告年零售连锁行业；目录；一、行业管理体制及适用法规...........；1、行业管理体制................；2、主要行业法规政策..............；（1）零售业态分类标准.............；（2）零售商品管理...............；（3）经营活动管理...............；（4）商业网点规划管
年零售连锁行业
一、行业管理体制及适用法规 ................................................................ 4
1、行业管理体制................................................................................................... 4
2、主要行业法规政策........................................................................................... 4
（1）零售业态分类标准 ................................................................................................. 4
（2）零售商品管理 ......................................................................................................... 5
（3）经营活动管理 ......................................................................................................... 6
（4）商业网点规划管理 ................................................................................................. 6
（5）外商投资商业领域特别规定 ................................................................................. 7
二、零售行业概况及发展趋势 ................................................................ 8
1、国内零售业概况............................................................................................... 8
（1）行业保持快速增长，国内零售市场已成为全球第三大消费市场 ..................... 8
（2）人均零售额仍然较低，国内零售业发展空间广阔 ............................................. 9
（3）行业集中度逐步提高，但仍处较低水平 ........................................................... 10
（4）连锁经营已成为零售业的主要经营组织方式，连锁百货增长迅速 ............... 10
（5）零售业态呈现多元化发展格局，百货成为发展最快的零售业态之一 ........... 11
（6）国际化程度快速提高 ........................................................................................... 12
2、我国零售业的发展趋势................................................................................. 12
（1）零售业对经济增长的拉动作用进一步增强 ....................................................... 12
（2）连锁经营成为零售企业规模化发展的主要经营组织方式 ............................... 12
（3）多业态经营成为零售企业规模化发展的主要模式 ........................................... 13
（4）百货业由传统百货向现代百货转型，跨区域发展成为趋势 ........................... 13
（5）先进信息技术的应用成为零售企业发展的主要手段 ....................................... 14
（6）跨国零售巨头将加速进入，市场竞争日益深化 ............................................... 14
三、行业竞争情况 .................................................................................. 15
1、行业竞争格局和市场化程度......................................................................... 15
（1）行业集中度趋于提高 ........................................................................................... 16
（2）零售行业整体与外资零售巨头的竞争加剧 ....................................................... 16
（3）百货行业面临外资的竞争程度相对缓和 ........................................................... 17
（4）百货业态本地企业区域优势明显 ....................................................................... 17
2、行业内的主要企业......................................................................................... 18
3、进入行业的主要壁垒..................................................................................... 19
（1）资本投入 ............................................................................................................... 19
（2）商圈和选址 ........................................................................................................... 19
（3）品牌和商誉 ........................................................................................................... 19
（4）管理经验 ............................................................................................................... 20
四、影响行业发展的有利因素和不利因素 .......................................... 20
1、有利因素......................................................................................................... 20
（1）宏观经济持续较快增长 ....................................................................................... 20
（2）居民人均可支配收入提高和消费升级 ............................................................... 21
（3）城市化进程继续加快 ........................................................................................... 22
（4）国家宏观和产业政策支持 ................................................................................... 23
2、不利因素......................................................................................................... 24
（1）行业集中度低，企业平均规模偏小 ................................................................... 24
（2）专业人才短缺 ....................................................................................................... 24
（3）物流业发展和先进信息技术应用滞后 ............................................................... 25
五、行业特征 .......................................................................................... 25
1、零售业受经济发展水平影响较大，各区域发展不平衡............................. 25
2、经营具有明显的季节性................................................................................. 26
3、现金流量稳定................................................................................................. 26
六、与上下游的关连性 .......................................................................... 26
七、行业主要企业简况 .......................................................................... 27
1、全国性企业..................................................................................................... 27
2、区域性企业..................................................................................................... 27
3、城市本土企业................................................................................................. 27
一、行业管理体制及适用法规
1、行业管理体制
目前，我国对零售连锁行业的监管采取国家宏观调控和行业自律相结合的方式。国家通过国家发改委、商务部及各级商务主管部门引导零售业规范发展，中国连锁经营协会、中国商业联合会、特许经营协会为中国连锁行业的自律性组织，主要承担行业自律、协调、监督以及企业合法权益的保护等职能。
此外，根据《外商投资商业领域管理办法》(商务部令2004 年第8 号)的规定，商务部和各级商务主管部门对外商投资商业企业的经营范围、开设店铺的数量、单一店铺营业面积等行使相应审批权。
2、主要行业法规政策
（1）零售业态分类标准
零售业态是零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。根据商务部发布的“关于贯彻实施《零售业态分类》国家标准的通知”（商建发[ 号）以及国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布实施的国家标准《零售业态分类》（GB/T）等的规定，按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为
食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种业态。
（2）零售商品管理
国家对某些类别的零售商品的销售实行许可或备案管理，零售商须为其店铺出售该等商品取得相应的许可证或进行备案登记，有关具体规定包括：
①《食品卫生许可证管理办法》规定，食品生产经营需向当地卫生行政部门申请取得《卫生许可证》。
②《酒类流通管理办法》规定，从事酒类批发、零售需向商务主管部门办理备案登记。
③《烟草专卖许可证管理办法》规定，从事烟草销售须取得《烟草专卖零售许可证》。
④《盐业管理条例》及各省制定的盐业管理规章规定，食盐的批发、零售实行许可证制度。
⑤《药品管理法》规定，药品生产、批发须经省级药品监督管理部门核发药品生产许可证和药品经营许可证。
⑥《出版物市场管理规定》规定，从事出版物零售业务须向当地新闻出版行政部门申请取得《出版物经营许可证》。
⑦《中华人民共和国音像制品管理条例》规定，从事音像制品零售业务，应向当地文化行政部门申请取得《音像制品经营许可证》。
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