“山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品虾仁利用消化、肉质鲜美,这是一道营养全面、低脂的家常豆腐的做法菜”
虾仁用料酒、盐、生抽腌一下
山药去皮切片、胡萝卜切片
再放入其余食材翻炒,放盐、一点点开水煸炒一会
等山药熟后放入虾仁翻炒
山药去皮后浸泡水中以防变色。