牛奶选购指南：哪种奶制品的营养价值最有营养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-08 01:34 标签： 奶制品营养价值
好牛奶有4个标准！营养专家教你选“对”牛奶
早餐喝一杯，开启一整天的活力；睡前喝一杯，助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分。喝牛奶是个技术活，喝不对可能让营养大打折扣。什么样的牛奶最好？你适合喝哪种奶？
牛奶含有4种好营养
好牛奶长啥样
牛奶，选适合你的
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纯牛奶，奶粉到底哪个营养价值高？
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健康咨询描述：
在网上搜了很久，有的说牛奶，有的说奶粉，我都搞糊涂了我23岁是自己冲买袋装的奶粉&营养价值高，还是那种一箱箱盒装的高就告诉我哪种高就行别说什么废话，要看那种配方的啊，什么的爽块点
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：皮肤过敏的人能喝这个牛奶吗。
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擅长: 儿科，腹泻，消化不良，感冒 流感，癫痫，多动症，疝
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，二十三岁的话，建议您尽量选择鲜牛奶比较好的，奶粉的话，一般是婴儿吃的配方奶粉的。&&&&&&指导意见：&&&&&&鲜牛奶相对营养好一些的，再一个如果是经常巴氏杀菌处理过的牛奶，温一下就可，不要煮开了，减少营养的流失。
擅长: 胃肠病,妇科、乳腺病,类风湿、腰腿痛,心理疾病等疑
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&&&&&&病情分析：&&&&&&主要是根据自己生活习惯而定。&&&&&&指导意见：&&&&&&鲜奶比奶粉营养价值高，主要原因是奶粉添加剂比较多。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&根据你所反映的问题，基本上目前的市场上的袋装牛奶和奶粉的营养价值差不多，区别不大。&&&&&&指导意见：&&&&&&根据你所反映的问题，目前市场上营养价值最好的是袋装的巴氏奶，不过价格较高，保质期比较短。建议可以选用。&&&&&&以上是对“纯牛奶，奶粉到底哪个营养价值高？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，如果您可以买那种袋装，保质期比较短的牛奶，那种营养价值要比普通奶粉高，但是没有配方奶粉高。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议您可以选择配方奶粉，袋装的牛奶也可以，但要注意买保质期短的，如果能定每天送的鲜奶也好。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&只要不对牛奶过敏就都可以喝&&&&&&指导意见：&&&&&&建议买奶粉，营养价值比较高一些，纯牛奶里面有各种保鲜剂等添加剂，不利健康，且随着时间变长容易变质降低营养。&&&&&&一般来说，孕妇买孕妇专用的高营养奶粉，婴幼儿买适合婴幼儿的高蛋白奶粉，青壮年等普通人群买高钙奶粉就可以了。
疾病百科| 皮肤过敏
挂号科室：皮肤科、变态反应科
温馨提示：避免接触有可能导致过敏的过敏原。
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使用微信扫码支付1元营养师教你怎么挑选乳制品
发布时间： 10:35
九江新闻网—浔阳晚报
常常有人说：&一杯牛奶，强壮一个民族。&在如今，家长们都特别重视孩子在乳制品方面的摄入，很多成年人也养成了喝奶的习惯。相应的，商家也推出了许多不同的乳制品，那么问题来了，哪种奶最适合你？哪种奶营养价值比较高？到底应该怎么挑选乳制品呢？为此，我们采访到了九江市第一人民医院营养科副科长薄春燕。
哪种奶制品营养价值比较高？
薄科长表示，我们在超市里经常可以看到琳琅满目的乳制品。比如早餐奶、儿童奶、纯牛奶、酸奶等等。其中早餐奶和儿童奶属于调制乳，因为味道香甜，很受孩子们欢迎。这种调制乳是以牛奶或奶粉（不低于80%）为主要原料，再添加其他原料（乳谷物、蔬菜、添加剂等）生产的，蛋白质含量&2.3%；很多家长认为乳饮料也属于乳制品，其实乳饮料是饮料而非乳制品，蛋白质含量多在1%左右，如：酸酸乳等，营养价值较低，不能把乳饮料当奶喝；而纯牛奶的蛋白质含量均&2.9%，且不含添加剂，营养价值在三者中最高，但口感没有调制乳和乳饮料好。
此外，不少人喝完牛奶后会腹胀或腹泻，其实，这是一种乳糖不耐受的现象，出现了这种现象的市民可以考虑改喝酸奶或低乳糖奶，可以有效改善乳糖不耐受症状，其营养价值完全可以与纯牛奶相媲美，甚至还略胜一筹。像酸奶，是一种发酵奶制品，是用牛奶或奶粉为原料接种乳酸菌发酵而成。发酵后，乳糖变成乳酸，蛋白质不同程度降解，更易消化吸收，乳糖变成乳酸，消除了乳糖不耐受，还能助消化、提高钙铁等矿物质的吸收率，促进大肠有益菌群生长。酸奶几乎保留了鲜牛奶的所有营养成分，并形成独特的鲜美风味，营养价值更高些。低乳糖奶是在生产过程中加入一定量的乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，再经过杀菌、灭酶工艺制成的产品，与纯牛奶营养价值相当。
想减肥？选择脱脂牛奶
薄主任还告诉我们，奶制品虽然含有非常多的营养，而且几乎不能被其他任何一种食物取代，对于减肥人群、血脂异常者、高血压患者等人群来说，牛奶中的脂肪是&不受待见&的，这些人群在选择挑选奶制品时，可以选择低脂奶和脱脂奶，《预包装食品营养标签通则》中规定低脂肪要求脂肪含量&1.5%（1.5克/100毫升），脱脂奶要求脂肪含量&0.5%（0.5克/100毫升），而全脂奶中脂肪含量一般&3%（3克/100毫升）。比较遗憾的是，由于脂肪较低，低脂和脱脂奶有着口感不香的缺点。（记者 柯可）
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