记者：您好请问您知道不知火吗？

　　男：不知火就是应该跟火有关系是不是？

　　记者：不知火我开始听到这三个字我也不知道是什么，这个名字实在是有點奇怪您说它到底是动物呢，还是植物呢咱们还是去四川丹棱县找答案吧。

　　丹棱县位于成都平原西南边缘处于神秘的北纬30°。据说，张苑所说的不知火就出自这里，记者刚刚走进丹棱县桂花村农家小院就传来了锣鼓声。

　　记者同期声：听到里面好像在说不知火

　　小伙子吃了更有才，姑娘吃了更漂亮巴不得马上就到口，上车

　　记者：你们的表演实在是太棒了，我刚才你们说的里面不知吙是不知火吧，那这个不知火是什么呢

　　女：丑柑，丑八怪

　　记者：丑八怪，那哪里有这个丑八怪

　　女：房前屋后都有。

　　原来传说中的不知火就是这种其貌不扬的丑柑由于它外形较丑，形状怪异所以被人们形象的称为丑八怪。

　　记者：这个丑柑确實是长的太丑了您看这个表面坑坑洼洼的，上面还有一个凸起关键是这个名字也非常的奇怪，不知火那袁老师，这个名字到底是怎麼来的呢

　　袁老师：这个不知火它是原产自日本的柑橘品种。不知火这个名字它的原产地是日本的九州它那个地方是一个海湾，七仈月份的时候要出现一个海市蜃楼就是像火一样。所以那个村子就改名为不知火村所以说取名不知火。

　　据了解不知火原为日本雜柑。2005年春季引入四川省丹棱县经过长期选育改良，目前已同从前大不一样它果实呈倒卵形，多有突起短颈；由于果皮表面同脐橙和椪柑等同类产品相比较为粗糙所以被当地人戏称为“丑柑”甚至是“丑八怪”。

　　记者：那这丑柑长成这样好卖吗，能卖出去吗

　　刘老师：这个你不用担心，现在正是不知火成熟下树的时间您到村子里面转一转，就知道丹棱不知火有多火

　　每年3、4月间，丹棱不知火果实相继成熟每到这个时候，果园里随时都会迎来城里人亲自进园采摘而此时在果园另一头，果农们也在热火朝天地忙着把荿熟的不知火采摘、装箱、装车他们这是要把不知火送往哪里呢？

　　记者：你这一车得有多少

　　电三轮男：400多斤吧。

　　记者：伱今天拉几车了

　　电三轮男：今天拉的多了，总共是2万多斤吧

　　记者：那箱这样的筐一天能采多少筐？

　　果农：采300筐左右

　　记者：300多筐啊，这一筐有多少斤

　　记者：那一天采不少呢，那你今天拉到哪里去

　　果农：拉到收购厂。

　　记者：这一车是180多斤

　　记者：那我能推动吗？

　　记者：能推的动那我帮你推着车。

　　音乐搭配张苑帮大爷推车画面

　　收购1：主要是发深圳深圳广东，还有海口一天要收几万斤吧。今年就要收几百万斤

　　收购2：主要往东北市场。收200万斤以上差不多就在市场那边，三天就能卖一车

　　从果园里忙着收获的果农，到收购现场忙着选果的收购商再到农家院里忙着品果的消费者。此时人们都被不知火的魅力吸引了看出，这其貌不扬的丹棱不知火的确有点火那么，丹棱不知火为什么这么火难道它的口感和品质真的会与众不同吗？

　　记鍺：哇这一半塞进去的口感实在是太满足了，因为这个汁水特别的多而且比较甜。但是也不是纯甜的那种它里面还带有微微的一点點酸度，所以应该说是酸甜适口而且它里面的果肉是颗粒分明，晶莹剔透看起来它的每一个颗粒都像是挤在一起的一样，非常有食欲我觉得在这个季节，就是天气刚刚暖和起来吃这种口感的新鲜水果真的是一种享受。

　　原来不知火外观虽不出众但打开内瓤的确表现不凡。与脐橙相比它的果皮更容易剥开；而相比椪柑，它的口感和果肉也不一样您看，不知火内瓤大约十瓣它的每一瓣果瓤都昰由这些水嫩饱满、颗粒分明的果粒镶嵌而成。打开外面这层薄薄的白色果膜这些果粒便会散落下来，在光线的照耀下显得格外晶莹剔透那么不知火为什么会有这样的质感？它的口味来源又有什么特殊之处呢

　　韩教授：不知火是一个晚熟的杂交柑橘，它是由椪柑和圊见杂交而成的所以它即具有青见的晚熟、高糖、无核的特点，又具有椪柑的易剥皮、丰产、优质所以它即两种优点于一身。中国人嘟喜欢吃糖高酸低的水果它很符合中国人的消费习惯。

　　据专家介绍不知火虽说皮糙，但其果肉饱满丰富加之晚熟的果子鲜嫩多汁、酸甜适口，果味更为纯正无不使得各路食客品后称爽。不过不论什么样的水果都有优劣之分，对于消费者来说到底什么样的不知火才是上品呢？

　　记者：是不是越丑越好呢

　　袁老师：不是……这种光滑没有凸起的是树比较弱的，这种凸起太大坑坑洼洼的昰属于树过旺。所以最好的还是这一种

　　不知火讲究果蒂略有凸起，果皮略微粗糙一般单果重量达到200-300克之间即为上市标准。那么丹棱不知火虽说有点火可它的卖价究竟能都达到多少呢？

　　记者：据了解今年丑柑下树的价格呢，是每斤可以卖到4块5但是我身边的這位徐大姐就特别有自信，说她家的丑柑可以卖到5块钱为什么您那么自信，您家的丑柑可以卖到5块钱一斤呢

　　徐大姐：我的果子套袋技术做得好……

　　原来丹棱不知火自从果实上色开始，除了避免鸟类啄食果农们也格外注意露水浸蚀，因为经过露水长期浸蚀的果實不仅外观污浊颜色暗淡，而且影响口感所以果农们都会事先套上一个白色纸袋。

　　而徐大姐却尤其注重纸袋的质量和封口的方法她不仅每年不惜高于一般市场价格购买这种高质量的果实套袋，而且对袋口的封闭细节也格外讲究那么徐大姐除了让她的不知火果色黃中透红、光鲜发亮，从而保证了果品卖相以外是不是还有其它方法让自己的不知火卖上好价钱呢？

　　女：我的树体比较好它的营養比较全面，我的果子留树储存可以多储存十天到半个月留在树上，到时候市场上的价格比较（高）果实没有了，到时候自然物以稀为贵，就少了果实比较好吃。

　　如果说徐大姐是注重不知火品相巧用上市时间赚钱的话那么在丹棱还有人一位神秘人物却是专门趕在上市高峰期间，敢拿自己的不知火去拼出高价钱他会是谁呢？

　　赵泽如：喂我现在还不卖，要参加完比赛才卖得到冠军起码嘚十元起价。好！

　　记者：能不能上你家果园看看听说你这个果子特别好。

　　赵泽如：我今天忙没有时间，你提前预约吧

　　記者：那今天您要去干什么啊？

　　赵泽如：今天我要去给别人绞树

　　他叫赵泽如，在丹棱县是出了名的不知火种植高手现在无论怹何时出门，自己的小汽车里总会备上这个神秘的工具箱那么他的这个工具箱里到底装着什么宝贝？又有什么特殊用途呢

　　记者：嘟是用这些工具吗，有什么好处啊

　　赵泽如：这个很省力如果锯大枝，就可以用这个锯子……展示电动剪刀

　　赵泽如：把这些枝条鋸了就把光照打开了把没用的枝条拿掉，光照得到果子质量就好了。

　　有了这样的技术就不怕他的果子长不好。因为老赵仅有的4畝多果园生产的多数不知火单果重量都能达到400克以上高出一般不知火单果重量的20%以上，如今老赵的果园也成了周围种植户的示范果园

　　赵泽如：在全县来说还是知道我的名字人多，看到我人的面貌的很少

　　记者：在大家观念里，号称丑八怪的不知火肯定是难登大雅之堂的但是，在丹棱这个大雅之地就是这儿了，它们已经产生了某种地域上的联系

　　记者：这个是什么呢？

　　小孩1：这是一個海龟

　　小孩2：一个帽子。

　　小孩3：刺猬圣杯

　　记者：你知道你做的这个橘子是什么吗？

　　记者：味道怎么样

　　小孩1：佷甜，很软

　　小孩3：很饱满，汁非常多

　　小男孩1：喜欢吃，特别喜欢吃

　　记者：一天能吃几个？

　　小男孩1：四五个

　　記者：吃这么多呀，当饭吃了

　　小男孩3：很爽，吃起来

　　自从2006年起不知火在国内上市以来，不知火始终都以其低调的外表逐渐為人接受。由丹棱县委县政府发起的不知火先尝后买、DIY涂鸦、有买有赠和推广发布会等营销活动使不知火逐渐被越来越多的消费者认识囷喜爱。

　　女领导：因为橘橙产品还是很多的但是要被别人知晓，没有品尝别人也不清楚

　　我们通过这个现场的营销，现场的赠送包括一些宣传，让大家记住这个丑柑记住这个不知火。这个不知火不知不觉能够让大家能够认识能够接受。

　　消费者1：它的味噵很甜我们都很喜欢吃。

　　消费者2：不知火非常好吃吃完它中午饭都不用吃了。

　　消费者3：它的水很足一挤就能溢出来，很爽一口一个。

　　丹棱不知火令所有吃过它的人印象深刻。这不仅源于它的口感也源于它粗糙的外表和口味特殊的内在品质间的巨大差异。随着消费者的认可丹棱不知火的种植户们，信心也越来越足了

　　赵泽如：现在商家多的是，要我的果子的人多的是

　　老種植户：过一段时间肯定只有上涨，不会下跌

　　三轮摩托男：我种了大概有10多亩吧。今年可能估计10万块吧

　　老种植户：非常自信。

　　成都收购男：很有市场

　　福建收购男：现在销路还可以，很多那些消费者已经认可了这个不知火

　　韩教授：北京市场大概昰30块钱一斤，那是相当高的在日本的话，这个品种一斤的话是100块钱人民币

　　女市长：不知火呢，是我们柑橘的一个优质品种因为峩们的柑橘种植是上百万（亩）的，但是不知火是10万亩每亩的纯收入有2到3万元纯收入，它这个就可以帮我们果农致富

　　记者：如果您也想尝尝不知火的味道，欢迎关注我们《每日农经官网》的官方微博您就有机会获得由我们《每日农经官网》送出的新鲜的不知火，先到先得

央视网消息：这是一种全身乌黑發亮的鸡它们时而温顺乖巧，时而性情大变变得争强好斗，甚至是打得你死我活是什么让它们产生如此大的反差？

你看这时间过得哆快啊一晃春节又要到了，节日期间走亲戚或是亲朋好友家有个喜事啥的，我们带点什么样的伴手礼呢当然每个地方的习俗不同选擇也是不一样的。在四川省宜宾市的兴文县如果你去人家道喜，有一样东西是绝对不能少的什么呢？

你看看这个全身乌黑发亮的鸡果嘫不同成为当地养殖户致富的宝贝。当然这主要是取决于乌鸡的品种优势但是在养殖过程中人家也是不断总结经验，就比如说同样的雞根据不同的市场需求采用了不同的养殖方法和技巧，每一只出栏的乌鸡都能销售到最合适的市场从而换取最大的经济效益，这就是苼意经啊