市场上卖的10元地摊货批发市场不锈钢锅安全吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-09 20:35 标签： 10元地摊货批发市场
在市场上看到卖双人不锈钢厨具是真的吗_百度知道关于不锈钢餐具听说不锈钢也分好多种，哪一种是可以用来做餐具或者锅 - 爱问知识人
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关于不锈钢餐具
里销售洋品牌锅的业务员说他们的锅是医用不锈钢做的，卖得死贵，是不是就安全无害了呢？农贸市场上卖得锅特别便宜，也就是洋品牌价格的十分之一，甚至更低，是不是就对健康有害呢？有谁能比较专业地指点我到底该买那个品牌的比较安全？
一、不锈钢的种类：家用品不锈钢分为 430（13-0）、304 (18-8)、18-10三个等级。
430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；
18-8不锈钢，又称为304不锈钢：可抗化学性的氧化；
18-10不锈钢：污染较严重的连304都会有生锈的情况；所以高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”。
二、材料不同，价格当然也不同。而且农贸市场那些东西材料都很薄，料很省，价格低也在理了；
三、材料不同除了抗氧化的功能不同，有些不锈钢制造工艺不好，其中的重金属会溶解出来，对食品产生污染。
四、洋品牌设计非常合理、材料非常讲究、制造非常精致。就说把手，洋品牌都用点焊技术，烧煮时把手不烫，时间用久把手也不掉。国产的把手用一段时间都会掉，锅子还好好的，没了把手而只好扔掉。
四、洋品牌的由于设计和制造合理，所以煮东西比较香（盖子密封好，蒸汽和气味不容易跑）、烧煮快（道理同前）所以省时间省煤气、使用寿命也长。
一、不锈钢的种类：家用品不锈钢分为 430（13-0）、304 (18-8)、18-10三个等级。
430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；
18-8不锈钢，又称为304不锈钢：可抗化学性的氧化；
18-10不锈钢：污染较严重的连304都会有生锈的情况；所以高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”。
二、材料不同，价格当然也不同。而且农贸市场那些东西材料都很薄，料很省，价格低也在理了；
三、材料不同除了抗氧化的功能不同，有些不锈钢制造工艺不好，其中的重金属会溶解出来，对食品产生污染。
四、洋品牌设计非常合理、材料非常讲究、制造非常精致。就说把手，洋品牌都用点焊技术，烧煮时把手不烫，时间用久把手也不掉。国产的把手用一段时间都会掉，锅子还好好的，没了把手而只好扔掉。
四、洋品牌的由于设计和制造合理，所以煮东西比较香（盖子密封好，蒸汽和气味不容易跑）、烧煮快（道理同前）所以省时间省煤气、使用寿命也长。
五、国内卖洋品牌的太贵，如果去国外买价格要低一半。不过现在有外国品牌在国内生产的，价格就低多了。
，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属、铬、镉等对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上面标明的参数。
　　在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。
　　一般来说，正规商场出售名牌企业的产品，不论从质量性能来说，还是从卫生指标来看都应该是没有问题的。但是，不锈钢餐具如果使用不当，产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积，当达到一定限度时，就会危害人体健康。地摊、低价、“三无”的不锈钢餐具，最好是不买。
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你好，一般来说重要砂锅文火慢熬利于药效作用的最大化，最好是医院代熬然后口服，因为医院人员是专业的，知道什么药物该有什么样的火候来熬，拿回来放到冰箱保存，每次喝之...
大家还关注市面上卖的不锈钢锅分成哪几种材料做的?如何判别?
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304— 即18/8不锈钢.GB牌号为0Cr18Ni9.奥氏体类不锈钢比较好些,抗锈能力也好,最大的特点是无磁性,有磁性的那些抗锈能力要差些,你买东西的时候用磁铁试试就可以,具体是奥氏体类不锈钢的哪种,一般简单的方法就不好区别了.
工业用的是哪一种？
316不锈钢，18Cr-12Ni-2.5Mo
因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）。 用途极为广泛，可以说应用于各行各业：环保产业：产业废气、垃圾和污水处置装置；化工行业：塔、器、泵、阀门、管道等；日常家电：洗衣机内筒、热水器内胆、微波炉内外壳体、冰箱内衬；建筑业：不锈钢应用最早的领域之一，高层建筑的外墙、室内及外柱的包覆，扶手、地板、电梯壁板、门窗、幕墙等内外装饰及构件；水产业：储运、输水管路；交通/汽车产业：增强车体结构的强度。总之，化工、石化、化纤、造纸、食物、医药、能源（核电、火电、燃料电池）等领域都需要316不锈钢。
304就是食用的对吧？
304是食品级不锈钢。
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鐩稿叧鏂囩珷市场上不锈钢锅碗瓢盆70%以上都是假的
试图采访其他一些不锈钢食具容器生产企业，但是没有企业承认使用了不符合国家规定的不锈钢材料，但是从各方了解的情况看，市场上却充斥着大量的不符合国家标准的产品。
　　“市场上不锈钢锅碗瓢盆70%以上都是假的，我们对单位食堂里的不锈钢碗进行试验，都是假的不锈钢，也就是所谓200系不锈钢。”中国权威钢铁机构一位专家告诉《第一财经日报》。
　　市场上真品难觅
　　一般老百姓在市场上很难买到真正的不锈钢。
　　如果在市场上采购一般的建材不锈钢产品，商家一般都默认为是采购200系不锈钢（一种质量较差、会生锈的“不锈钢”，不适用于食具容器行业，仅能用在一些特殊的领域）。而从表面上看，普通消费者根本无法辨认不锈钢的真假和质量好坏。
　　记者近日在北京北五环一家建材市场上采购不锈钢护栏。几位商家都表示，“你如果要的话，就给你160元一延米。”
　　当记者询问是否是304不锈钢（一种质量较好的不锈钢，可以用到食具容器行业）之时，这些商家表示都是201不锈钢，304不锈钢没有货，“我们得从其他渠道单独拿货，价格要比201不锈钢贵一倍。”
　　“一般客户都不会讲什么牌号不锈钢，因为大部分人都不懂。”这些商家都坦承，其所提供的201“不锈钢”会生锈，但是如果保养好的话，时间可以延长一些。
　　~23日，中国特钢企业协会不锈钢分会对北京市政用不锈钢进行了钢种抽样测定，样本范围包括市政过街天桥使用的不锈钢材料、市政广告牌、候车亭、电话亭、垃圾筒、楼堂馆所用门框、门把手、不锈钢座椅、体育设施、雕塑等，总共测试了82个样本，合格率只有45.12%。
　　材质不同价格差别大
　　中国特钢协会不锈钢分会内部人士告诉本报，从哈尔滨工商部门发给分会的苏泊尔部分产品检验报告看，这些产品使用的不锈钢材料价格目前为12000元/吨左右，而质量较好、符合国家标准的304不锈钢价格则在22000元/吨左右，价格相差近一倍。
　　记者昨天在北京几大商场和家电卖场中注意到，同样是高压锅，价格相差巨大——不同品牌的高压锅价格在200~1000多元不等。即便是同一个品牌高压锅，其价格也相差很大，以苏泊尔品牌为例，北京万达广场沃尔玛卖场中价格为200~800多元不等。
　　“一些国际高端品牌的高压锅价格都在1000多元，为什么卖那么贵，就是因为采用了质量好的不锈钢材料。”上述不锈钢分会人士说。
　　不锈钢汤锅同样如此。在北京万达广场沃尔玛卖场中，其中一个品牌的汤锅价格标价只有23.9元，而类似的汤锅，有的价格则卖到了近百元。
　　在北京一些超市中，甚至打出了“不锈钢盆15元”的标语。上述专家表示，“如果是真的不锈钢，这样的价格连加工费都不够，甭提原材料了。”
　　新标准降低了用料要求
　　正是由于原材料价格差太大导致下游产品利润差别较大，吸引了国内不锈钢食具容器行业试图对原有的国家相关标准进行修改。
　　去年，卫生部公布了《食品安全国家标准&不锈钢食具容器》征求意见稿，明显降低了对食具容器使用不锈钢原料的要求。征求意见稿称，由于我国目前用于生产不锈钢食具容器的不锈钢钢板型号分类方法发生改变，不锈钢钢板型号种类较多，而且今后还会不断增加，根据不锈钢食具容器与食物接触的实际使用情况，修订后的标准取消了对不锈钢型号的有关规定，仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢；而对短时间接触食物的餐具和食品加工机械设备的钻磨工具等，可采用硬度较大、耐腐蚀性较差的马氏体型不锈钢。
　　而不锈钢分会对此次修订内容有异议。“什么叫耐腐蚀性较好？这要看跟谁比了，如果跟差的比，当然是较好。这等于是给整个行业使用质量较差的不锈钢开了个口子。新标准同样应该对使用的不锈钢材料进行严格规定，而不是模棱两可的说法。”上述专家告诉。
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