红星是著名中华老字号企业是非物质文化遗产保护单位,其商标是中国驰名商标它始建于1949年,是新中国家国营酿酒厂开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。1965年北京酿酒总厂 (红星的前身)受政府委托,向顺义牛栏山等19家郊县酒厂传授二锅头酿制技术扶持帮助其发展生产。
为了弘扬二锅头悠久历史和丰厚文化红星建设了两大二锅头酒博物馆。北京二锅头酒博物馆坐落于红星怀柔厂区内是北京地区的白酒类专业博物馆。前门源升号博物馆坐落于繁华的前门大街该酒坊遗址是中国二锅头的发源地、中国瓶二锅头酒诞生地。
红星在北京白酒企业中,建厂时间最早、注册商标、销售额最高、销售区域最广、上缴税金最多;在全国白酒企业中红星稳居全国白酒市场综合占囿率前三位,产品市场销量位红星的发展史集中代表了二锅头的历史,可以讲“没有红星就没有二锅头”。
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