大家好我是喜爱研究美食的二胎妈妈,如果你们也喜欢美食那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧!夏天来了,人们的生活中少不了冰棍、雪糕、冰淇淋的身影现在我们也会看到各种做冰棍的模具,有不少人选择自己在家做我最近也买了一些模具自己在家做了起来,一是享受其中的乐趣②是觉得吃的放心一些。今天泰羊妈妈教你们在家做好吃的梦龙雪糕口感一点不输外面卖的!
【所需食材】酸奶100g,淡奶油200g白糖40g,奶粉20g巧克力适量。巧克力最好用烘焙专用的我没有用烘焙专用的,做出的皮没那么脆酸奶要用那种特别稠的。
1、把白糖和奶粉放到淡奶油里用电动打蛋器打发至奶油刚刚出现纹路。
2、把酸奶放进奶油里用电动打蛋器搅打均匀。
4、把做好的雪糕糊放到模具里在冰箱冷凍4个小时左右。
5、把巧克力隔水融化然后倒进比较深的杯子里。如果巧克力融化之后比较粘稠可以适当加些淡奶油搅拌均匀
6、取一个凍好的雪糕,放到杯子里蘸一下然后拿出来。注意蘸的时候一次蘸到位不要来回的蘸。把蘸好巧克力液的雪糕取出来之后要放在冰箱裏要不然一会儿就化了。可以找块泡沫把雪糕插在上面也可以平放在雪糕模具上,但是平放的话巧克力也会流到接触面上表面就没那么漂亮了。
7、在冰箱冷冻一晚第二天就可以吃了。如果你家冰箱冷冻效果好或许用不了一晚
这个熊爪的跟它们不一样,这个是纯巧克力的
巧克力脆皮雪糕自己在家也能做,不用鸡蛋无冰碴味道真的很棒!梦龙雪糕的做法很简单吧,而且超级好吃的这个夏天如果伱家有模具就自己动手做吧!如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或分享,关注泰羊妈妈会看到更多更好的美食!
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用知乎的几个雪糕方子家用冰箱,买冰箱时送的雪糕模具做了雪糕,怎么也取不出来要么碎了,要么室温放久了融化成液体了。